Очень вкусный сезонный пирог будет оценен любителями выпечки со сливами и маковой выпечки! За рецепт (с небольшими своими изменениями) благодарю Natali.
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 5 августа 2016, 13:50
- 27737
Сливовый пирог с заливкой "Маковка"
Ингредиенты для «Сливовый пирог с заливкой "Маковка"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 380 г
- Молоко — 180 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 80 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Ванилин (на кончике ножа) — 0.5 пакет.
- Дрожжи (сухие) — 5 г
Начинка
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3036.3 ккал |
белки
57.5 г |
жиры
92.4 г |
углеводы
501.3 г |
| Порции | |||
| ккал 379.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 62.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Сливовый пирог с заливкой "Маковка"»:
-
В сотейник влить молоко, добавить сахар, сливочное масло, соль и ванилин. Поставить на огонь и довести при постоянном помешивали, до теплого состояния.
Сахар должен полностью раствориться, а масло расплавиться. -
Перелить молочную смесь в большую миску, дать немного остыть и всыпать муку и сухие дрожжи.
-
Замесить мягкое тесто и собрать его в шар.
-
Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в теплое место на подъем примерно на час, до увеличения объема теста вдвое.
-
Разъемную форму для выпечки (диаметром 26 см) застелить пекарской бумагой.
Руками равномерно распределить по форме тесто.
Сделать в нем надрезы почти до самого дна. -
В надрезы вставить половинки слив.
Накрыть форму полотенцем и оставить пирог на 15-20 минут в теплом месте. Тем временем, включить разогреваться духовку на 195 градусов. -
Для заливки просто смешать сметану, сахар и мак (сметану лучше брать не самую густую).
Равномерно распределить заливку по поверхности пирога. -
Выпекать пирог в горячей духовке 35-40 минут.
За готовностью пирога следить по своей духовке!
Готовому пирогу дать слегка остыть, достать из формы и подавать!
Пирог вкусен как немного теплым (сразу после выпечки), так и полностью остывшим (на следующий день).
Приятного вам чаепития!)))
Приятного вам чаепития!)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2023 года tatiana124 #
6 августа 2023 года nelliundco #
23 июля 2021 года demekaterina #
Очень вкусный пирог. Спасибо большое автору рецепта
16 октября 2020 года Nata_lia #
Делала на работу, коллегам очень понравился пирог
13 сентября 2020 года adg1231 #
26 сентября 2019 года inna_2107 #
10 ноября 2018 года Волкова Алла #
6 ноября 2018 года 78Надежда #
23 октября 2018 года людмила3225 #
20 сентября 2018 года loruva #
7 августа 2018 года Сашуленок #
16 мая 2018 года lenajama #
16 мая 2018 года lenajama #
Спасибо за рецепт!
15 сентября 2017 года Pelargonia26 #
15 сентября 2017 года Pelargonia26 #
12 сентября 2017 года stru ksju #
2 сентября 2017 года vov124 #
22 февраля 2017 года Dinni #
27 октября 2016 года anna uss #
25 октября 2016 года Sweet-lana #
8 октября 2016 года Lantera #
28 сентября 2016 года Sweet-lana #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: