Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

LNatalyПоваренок 6 уровня

16 августа 2016, 0:03
139475

Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"

Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Тесто

Масло растительное — 150 мл
Сметана — 250 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Вода (теплая) — 50 мл
Сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста (10-11 гр.) — 1 упак.
Соль — 0.5 ч. л.

Начинка

Филе куриное — 300 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сыр твердый — 200 г
Масло растительное — 1 ч. л.
Тимьян — 0.25 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 54241.9 ккал	белки 856.9 г	жиры 5159.1 г	углеводы 966.8 г
Порции
ккал 6780.2 ккал	белки 107.1 г	жиры 644.9 г	углеводы 120.9 г
100 г блюда
ккал 207 ккал	белки 3.3 г	жиры 19.7 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Итак, начнем готовить этот вкуснейший пирог! :) Предлагаю начать с начинки, потому что ей надо мариноваться 10-15 мин. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Добавляем по вкусу соль, перец, тимьян (0,25 ч. л.), которого у меня не было :) и я добавила вместо него немного приправы для курицы.
Всё смешиваем и добавляем растительное масло. Ещё раз перемешаем, убираем в сторонку и забываем!
Пока курочка маринуется, приготовим тесто. Берем ОДНО яйцо, соль, сахар, воду, лимонный сок и горчицу и взбиваем до однородности.
Затем тонкой струйкой вливаем растительное масло и взбиваем, пока масса не побелеет.
Добавляем оставшиеся яйца (3 шт.) и сметану. Снова взбиваем!
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Взбиваем всё вместе с мукой и получаем тесто.
Тесто довольно жидкое. Таким оно и должно быть.
Лук нарезаем полукольцами.
Сыр трем на крупной терке.
Форму для выпечки рекомендуется выложить пергаментом. Я сделала это даже для чаши мультиварки, т. к. тесто довольно жидкое, а сверху ещё и сыр.
"Собираем" пирог! Тесто выливаем в форму, сверху выкладываем курицу.
На курицу кладем лук.
И сверху посыпаем сыром.
Ставим выпекаться.
В мультиварке: 670 Ватт, 4,5 л. чаша, 60 мин.
В духовке: 30-40 мин. при температуре 180 градусов.
Готовность проверяем шпажкой.
Вот что я увидела через полчаса. Пирог поднялся, а сыр красиво расплавился.. руки зачесались!!! :) Когда пирог будет готов, не доставайте из формы сразу, дайте ему постоять минут 10, отдохнуть.
Наш красавец готов! Ура! Приятного аппетита! И как всегда, куриные пироги мне больше нравятся в холодном виде! Вот такой парадокс! :) Если вы будете печь этот пирог в духовке, то у вас получится ещё более румяная корочка.

Вот в таком виде, за хвостики пергамента, я его достала из мультиварки!

Когда я увидела этот пирог, то сразу поняла, что он будем вкусным подарком для моей дорогой и любимой куроедочки - Светланки (Lanka F)!

Моя дорогая Светочка!! Рыжеволосая красотка, веселая, остроумная! Невероятно душевный и открытый человечек!! Спасибо тебе за все советы и за доброжелательность! Уверена, что наши планы и надежды когда-нибудь осуществятся!

Я надеюсь, что когда ты откусишь кусочек этого курино-сырного удовольствия, то вспомнишь обо мне и улыбнешься!! Хорошего тебе настроения!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак ужин выпечка

Вкусы: куриный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130643/]Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130643/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/15/05/1676687_35904-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.

Ингредиенты: Масло растительное, Сметана, Яйцо куриное, Вода, Сахар, Мука пшеничная, Сок лимонный, Горчица, Разрыхлитель теста, Соль, Филе куриное, Лук репчатый, Сыр твердый, Тимьян, Перец черный.
Тэги: закуска, завтрак, ужин, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/15/05/1676687_35904-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с куриной грудкой Для Светланки" title="Рецепт: Пирог с куриной грудкой Для Светланки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130643/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Масло растительное Сметана Яйцо куриное Вода Сахар Мука пшеничная Сок лимонный Горчица Разрыхлитель теста Соль Филе куриное Лук репчатый Сыр твердый Тимьян Перец черный

Тэги: закуска, завтрак, ужин, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 марта 2018 года ИРепка #

Наталья! Спасибо большое за чудесный рецепт!

К сожалению, сфотографировать не получилось. Но в следующий раз обязательно выложу фото. Пирог очень нежный, мясо сочное. Готовить буду ни раз. Прочитала отзывы, что вкус омлета у некоторых получился. В нашем пироге никакого привкуса яиц. Рецепт изумительный: ничего не прибавить, не убавить.

2 марта 2018 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Очень-очень приятно!

5 февраля 2018 года Валерия Дубинская #

Готовила в мультиварке с мощностью 1000вт, с натуральным 3% йогуртом. Получилось по вкусу похоже на омлет. Муж добавил еще что присутствует творожный вкус (наверно из-за йогурта). Спасибо за оригинальный рецепт!

8 февраля 2018 года LNataly # (автор рецепта)

Валерия, спасибо большое за такой приятный отзыв!

29 января 2018 года Катюшка61 #

Долго засматривалась на рецепт и вот, начитавшись отзывов, всё-таки приготовила. Готовится легко и быстро, действительно пирог пушистый, красивый и ароматный! Лук придаёт пикантность и не стесняйтесь приправлять курочку! Нежная текстура, тесто действительно похоже на омлет. Но я предпочитаю что-то поплотнее, поэтому готовить больше не буду. Всем любителям сочной куриной грудки и нежнейшего теста очень рекомендую.

30 января 2018 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

19 января 2018 года fbujhmz #

вопрос по рецепту

Пирог наверняка вкусен и смотрится очень эффектно. Особенно заинтересовало тесто, что-нибудь еще с ним печете? Спасибо.

19 января 2018 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо!! Не, только такую начинку. Тесто отдаленно схоже с омлетом!

5 января 2018 года tania14 #

Очень вкусный пирог получился,спасибо за рецепт

Оставалась у меня отварная грудка после НГ пиршества вот я Ее и использовала в пирог и лучек я чуть обжарила и еще добавила чуть обжаренных грибочков.Эта порция у нас только аппетит разыграла ,завтра буду готовить ещё

6 января 2018 года LNataly # (автор рецепта)

Как здорово!

Готовьте на здоровье!

23 декабря 2017 года aninzah77 #

+15

[+5]

Восхитительный пирог.Как хорош в нем тимьян.Оторваться от него трудно.

23 декабря 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Красавчик!

Спасибо большое!!

12 декабря 2017 года tanyna-2017 #

А курицу сырую класть обязательно? Или можно обжарить сначало?

12 декабря 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Можете, но только чтобы не очень мокрая была после обжарки.

8 декабря 2017 года VikkiV #

+22

[+5]

Сочно, нежно! Спасибо огромное за рецепт вкусного пирога!

9 декабря 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет!

Очень приятно!

8 ноября 2017 года Сооолнышко #

Очень аппетитный, испеку-сразу отчитаюсь!

8 ноября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Буду ждать с нетерпением!!

6 ноября 2017 года oxanalieb #

6 ноября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

29 октября 2017 года Robert1 #

+21

[+5]

Решил тоже внести свою лепту в приготовлении этого пирога. Пирог получился очень нежным и мягким, вместо грудинки положил бедро и он получился ещё и сочным!!!

Запекал в духовке 40 минут. Рецепт - супер, мне очень понравился!!!

Кто ещё не делал - совет приготовить, не пожалеете!!! Наташа, большущее Вам спасибо за вкуснятину!!!

29 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Роберт!!

Безумно приятно читать Ваш комментарий!!

Спасибо огромное за фотоотчет!! Пирог получился на 5+!

23 октября 2017 года maiyla #

Теперь наш завтрак без пирога не обходится. Спасибо !домашним очень нравится. Готовила два раза, последний раз с импровизировала добавила в начинку слегка обжаренные грибы. В спешке забыла влить воду в тесто, пирог все равно получился не такой пушистый но вкусный вкусный!!!!

23 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Как приятно!!

Пеките на здоровье!

Спасибо огромное!

9 октября 2017 года Elena_08 #

Это действительно вкусный пирог! Мы так дружно всей семьей налетел на него пока он был ещё горячим, что фотографировать было уже и нечего.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!

9 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

И это здорово!

Спасибо большое за отзыв и позитив!

3 октября 2017 года БелкоНю #

+25

[+5]

Ммм... Восхитительный пирог! Правда у меня получился настолько нежный, что его очень трудно резать. Но это такие мелочи) Пирог сытный, сочный, не жирный. У меня осталась начинка от пирожков - лук с яйцом, поэтому также добавила к куриной начинке. Получился даже немного праздничный ужин) Всем советую приготовить!!! Однозначно в КК! Спасибо оооогромное за рецепт!

3 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Боже! Как аппетитно!

Спасибо огромное за чудесное фото и приятнейший отзыв!

2 октября 2017 года mariaivanovna451 #

Спасибо за рецепт, вчера готовила,ооооччччеееенннь вкусно

Только в мульте пирог провел 2 часа, хотя мультиварка такая же,как и ваша.Не хотел пропекаться. А без пергамента можно?

3 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо!

Думаю, можно!

24 июля 2017 года Надежда #

Какой пирог шикарный

Утащила...и ставлю

, что бы не было 666

24 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Надюш, спасибо огромное!

Меня как раз эта цифра раздражала!!

24 июля 2017 года Надежда #

Значит я вовремя зашла

24 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)

19 июля 2017 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

19 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)

На здоровье!

19 июля 2017 года ledi gloria #

приготовила пирог по вашему рецепту. Спасибо большое за рецепт ! Ну оооочень вкусно 😋 ко мне ещё свекровь заглянула в гости , как раз к пирогу 👍 Забрала себе рецепт в КК . Очень большое вам спасибо за такую вкуснятину 👌

19 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо!!

Очень приятно!

17 июля 2017 года galinal1981 #

Очень вкусно, большое спасибо, что делитесь такими прекрасными рецептами и так понятно и подробно описываете, как эти вкусности приготовить!!!

17 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Галочка, как же мне приятно читать твой (будем на ты?

) комментарий!!

Спасибо огромное!!

А вдвойне и даже втройнеее приятно, потому что ты из Алматы!! Мой любимый и самый красивый город!! Я жила там 17 лет!

18 июля 2017 года galinal1981 #

Наташенька, как здорово читать твои слова, написаны с таким душевным теплом!!! Приезжай в гости!!! Очень рада встретить на поваренке человека, который жил в Алмате, любит ее - я как будто родственника встретила!!! )))

18 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Очень хочу когда-нибудь приехать с мужем и сыночками!!

Но они пока маленькие, ничего не запомнят! Пусть подрастут!

Спасибо большое, Галочка!

25 июня 2017 года jopik37 #

Отличный пирог получился и на завтрак, и на обед и на ужин!!! Спасибо За рецепт!!! Я готовила в духовке.

25 июня 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибоооо большое!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"

Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"»:

Похожие рецепты

Коврижка "Ириска"

Пирог "Молочный лимонник"

Пирог-безе "Ягодная шапочка"

Фасолевый брауни "Полезный"

Пирог "Курица в йогурте"

Пирожки со шпиком "Как пух"

Мясной пирог "Моментальный"

Булка с шоколадом и арахисом

Манник орехово-яблочный

Фотографии «Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!