Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты
  • 14 октября 2008, 1:12
  • 1164371

Закуска "Шуба в шубе"

Рецепт: Закуска Шуба в шубе

Сегодня мало кого удивишь таким любимым многими салатом "Сельдь под шубой". Но я попробую сделать это совместив оригинальный не классический состав данного салата с идеей фаршированного французского батона (последнее время вытесненного лавашиком). Это получилось настолько вкусно, что своей фантазии удивилась даже я. Попробуйте и убедитесь сами - это очень красиво, вкусно и несложно в приготовлении.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Закуска "Шуба в шубе"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3754.7 ккал 		белки
201.7 г 		жиры
158.3 г 		углеводы
370.8 г
100 г блюда
ккал
177.9 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
17.6 г

Рецепт «Закуска "Шуба в шубе"»:

  • Готовим начинку. Сыр, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленая, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить, к оставшейся добавить свеклу (отварную - я никогда не варю, запекаю в чудо-печке), натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.

  • В другую часть поменьше добавить мелко рубленную зелень, размешать.

  • Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см.

  • Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя.

  • Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.

  • Возле не разрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости), как показано на рисунке.

  • Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.

Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку. И наблюдать как она пустеет в считанные минуты - это я гарантирую!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин рулеты

Вкусы: пикантный соленый свекольный рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Шуба в шубе"
Рецепт: Закуска Шуба в шубе

Сегодня мало кого удивишь таким любимым многими салатом "Сельдь под шубой". Но я попробую сделать это совместив оригинальный не классический состав данного салата с идеей фаршированного французского батона (последнее время вытесненного лавашиком). Это получилось настолько вкусно, что своей фантазии удивилась даже я. Попробуйте и убедитесь сами - это очень красиво, вкусно и несложно в приготовлении.

Ингредиенты для «Закуска "Шуба в шубе"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска "Шуба в шубе"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
тут и без гарантии всё ясно!!!вы-просто волшебница!!!забираю!!!!
Спасибо!! И ко мне на ты!!
обалдеть, я никогда не догадалась бы до такой красоты)))
только +++
Бывает приходят хорошие мысли... Спасибо!!
Викуля!Это прям какой то шедевр,Молодец, Богатая у тебя фантазия,
Фантазия у меня хорошая, вот сейчас в сторону кухни вся уходит... пойду на работу...буду делить..
хорошая закусочка
Спасибо!!!
Абалдеть.... у меня нет слов, только одни эмоции... Супер!!!
Спасибо, рада, что Вам понравилось!!
Закусочка - шубка - просто прелесть, фантастически красиво. Вам ++++++++++++++++
Спасибо огромное!!
Удалено создателем комментария
Шубу настоящую напоминает только слегка, но вкусно очень, приучайте к такой, а потом и классической удивите..
Шикарно!!!!!
Спасибо!!
Ксюшенька, твоя закуска просто чудо!!!! Вот это у тебя фантазия!!! Молодец!!! Забираю себе!!! +100!!!
Так, Татьяна!! Ты о ком думаешь???? Наверно о Ксюшкиных роллах... Но 100+ беру себе
Викуль, извини пожалуйста!!! Обращалась именно к тебе, но почему написала Ксюша ума не приложу, только что заметила. +100!!! - это точно тебе!!!
Танюш, я знаю, что механически и не обижаюсь ни капельки!!!!
яркий рулетик++
Спасибо, Дашуля!!
Викуша, ну ты и фантазерка!!! Молодец! Как я поняла, свеклу ты в микроволновке запекаешь? а сколько времени? Картошку запекать пробовала, а свеклу пока не догадалась, хотя так не люблю ее варить!
Спасибо , Леночка! Да, я никогда ее не отвариваю, мне кажется, что запеченная она вкуснее, ничего из нее не уходит. Когда много то в духовке или чудо-печке (это не СВЧ, это потрясная советских времен печка, спасибо мамуле, купила когда-то несколько, вот мне новенькая и досталась, там все в собственном соку запекается, но с корочкой). И в СВЧ пеку, маленькую просто накалываю ножом со всех сторон , большую пополам и разрезом вниз, запекаю смотря от величины и колличества, периодически пробую ножом готовность. Например 1 свекла, размером с кулак, разрезанная пополам при 600-700 пеку минутки 5-7, и еще минут 10 не открываю.
Спасибо за подробную консультацию! Обязательно воспользуюсь!
Викуль,ну у тебя и фантазия!!! Молодец! Слов нет, одни эмоции!
Спасибо!!!
Это просто креативная идея, надо же, здорово!+++
Рада, что понравилась!!
бесподобно!!!!!!!!!!!!
+++Молодчинка!!! Очень здорово!!!
Спасибо огромное!!!
Викуля, просто СУПЕР!!! Конечно, рецептик со своей любимой селедочкой, я позаимствовала, спасибо!!! +++++!
Ирочка, на здоровье!!! Тебе понравится!!!
Какая красотища! Никогда ещё не видела что бы батоны фаршировали!
Можно и обычный батон, но лучше французский, тоненький. Когда не было лавашей я очень часто делала со всевозможными начиночками, вот вспомнила и сделала с новой вкуснячей начинкой.
ну Вы конечно и умница... просто слов нет... обязательно тоже повторю такое!!! Спасибо большое!!!+++++++
Конечно приготовте, тем более это очень быстро и просто!!
Спасибо!!
Вика!Очень ярко,красиво получилось!Молодец!У меня подруга тоже фарштрует примерно такой начинкой и называет его "фаршированный батон"по-украински"
Ну селедочку у нас любят... Не сомневаюсь, что еще кто-то делает подобное, такие мысли могут прийти не только ко мне...
Рецепт и исполнение выше всех похвал
Олюшка, спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки