Вкуснейший хлеб. Минимум затрат - превосходный результат.
- 19 октября 2016, 19:41
- 26397
Хлеб с овсяными хлопьями
Ингредиенты для «Хлеб с овсяными хлопьями»:
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Мука цельнозерновая — 140 г
- Хлопья овсяные ( граненный + 2 ст.л. для обсыпки) — 1/2 стак.
- Вода — 150 мл
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Дрожжи ( сухие) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1612 ккал |
белки
40.7 г |
жиры
40.3 г |
углеводы
274.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 268.7 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 45.7 г |
Рецепт «Хлеб с овсяными хлопьями»:
-
Замесить тесто. Я это делаю в хлебопечке. Продукты заложить в ведерко согласно инструкции. Через указанное время мы получаем тесто.
-
Расплющить руками тесто в прямоугольник, скатать рулетом, защепить. Насыпать 2 ст. л. хлопьев на стол по ширине хлебной заготовки и прокатать ее по хлопьям, как бы вдавливая.
-
Оставить на расстойке на 1 час, в это время разогреть духовку.
-
Отпекать хлеб при 210 градусах с паром 10 минут ( на дно духовки поставить чугунную сковороду и влить 100 мл. кипятка), затем, убрав парообразование, еще 30 минут при 180 градусах, до "сухой лучинки". Во избежание подгорания корочки во время выпекания, накройте хлеб фольгой. Испеченный хлеб остудить на решетке под льняным полотенчиком.
Вес 400 г..
Нежнейший и ароматнейший мякиш и тонкая хрустящая корочка, а подпеченный
геркулес похрустывает, будто семечки :
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
19 октября 2016 года Mary Stone #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Юлия Сидаш #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Юлия Сидаш #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года beautiful woman # (модератор)
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Юлия Сидаш #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года ved-marina #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года ved-marina #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года beautiful woman # (модератор)
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Ннатали_D #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года volarni #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года ved-marina #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года victoria ms #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года mariana82 #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Демурия #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Pilligrimka #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Pilligrimka #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Pilligrimka #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Суслик Маринка #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Жен Жен # (модератор)
19 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: