Дорогие друзья! Приглашаю вас к казахскому дастархану отведать изумительное печенье с творожной прослойкой "Шолпан".
- 19 октября 2016, 20:38
- 96729
Печенье с творогом "Шолпан"
Ингредиенты для «Печенье с творогом "Шолпан"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное (1 в тесто и 1 в творожную начинку) — 2 шт
- Сметана (35г в тесто и 15г в творожную начинку) — 50 г
- Творог — 230 г
- Ванилин (фирмы Haas) — по вкусу
- Соль — 5 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4137.5 ккал |
белки
103.7 г |
жиры
155.9 г |
углеводы
585.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 331 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 46.8 г |
Рецепт «Печенье с творогом "Шолпан"»:
-
Сливочное масло растереть с мелким сахаром до пышности или взбить миксером, добавить яйцо, сметану, соль.
Полученную массу размешать и всыпать просеянную муку. -
Замесить тесто и отставить на время, пока будем готовить творожную начинку.
-
Творог желательно протереть через сито.
-
В творог добавить яйцо, сметану, ванилин Haas на кончике ножа, всё тщательно перемешать до однородной массы.
Удобно пробить блендером. -
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см и вырезать круглые лепешки диаметром 5 см.
-
На каждую лепешку положить творожную массу и сверху выложить другую лепешку.
-
Выпекать в разогретой духовке при температуре 220*-230* в течение 7-10 минут до легкого румянца.
(По времени учитывайте особенности своей духовки.) -
Печенье получается нежное, рассыпчатое, с тонким ароматом ванили. Шолпан переводится как Венера.
-
Приятного!
Комментарии и отзывы
19 октября 2016 года Mary Stone #
20 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 октября 2016 года angy munteanu #
20 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 октября 2016 года beautiful woman # (модератор)
20 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Вячеславовна2015 #
20 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Okoolina #
20 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 октября 2016 года тататима #
20 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Moravanka #
20 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 октября 2016 года ved-marina #
19 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 октября 2016 года ved-marina #
19 октября 2016 года yugai ludmila65 #
19 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 октября 2016 года yugai ludmila65 #
20 октября 2016 года yugai ludmila65 #
20 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Seagull_L #
19 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)
19 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: