Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 20 октября 2016, 22:20
  • 177627

Яблочный пирог "Все просто"

Рецепт: Яблочный пирог Все просто

На сайте, конечно, огромнейшее количество яблочных пирогов, но такого нет. А ведь он так прост и легок в приготовлении и не требует изысканных ингредиентов. Нравится мне он еще и тем, что не содержит яиц и масла. Мягкий, влажноватый с насыщенным яблочным вкусом под карамельным соусом - он замечательно подойдет для домашнего чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Все просто"»:

Пирог

Соус

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5504.2 ккал 		белки
48.8 г 		жиры
24.9 г 		углеводы
1270.1 г
100 г блюда
ккал
230.3 ккал		 белки
2 г		 жиры
1 г		 углеводы
53.1 г

Рецепт «Яблочный пирог "Все просто"»:

  • За данные по весу благодарю Владимира openbox77. Смешать сухие ингредиенты: манную крупу, сахар, муку и разрыхлитель. Крупу манную я использовала от ТМ Мистраль.

  • Добавить молоко и тщательно взбить миксером, чтобы не было комочков.

  • Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком.

  • Форму диаметром 22 см смазать маслом. Вылить 1/3 теста, сверху выложить треть яблок. Повторить слои: тесто-яблоки-тесто-я блоки. Верхний слой должен быть яблочным (для последнего слоя я соединила яблоки с корицей; если любите корицу, можете добавить ее в большем количестве для всего объема яблок). Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час - 1 ч. 10 мин.

  • Можно приготовить карамельный соус. Для этого растопить сливочное масло на высоком огне. Затем, уменьшив огонь, добавить сахар и перемешать.

  • Когда сахар полностью растопится (примерно минуты через 2), добавить молоко (очень осторожно!) и держать на огне еще 1-2 минуты.

  • Готовый пирог полностью остудить и полить соусом. Я использовала совсем немного соуса, т. к. прогадала с яблоками, мне попались очень сладкие яблоки. Так что учитывайте и этот факт!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: обед ужин полдник выпечка

Вкусы: яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог "Все просто"
Рецепт: Яблочный пирог Все просто

На сайте, конечно, огромнейшее количество яблочных пирогов, но такого нет. А ведь он так прост и легок в приготовлении и не требует изысканных ингредиентов. Нравится мне он еще и тем, что не содержит яиц и масла. Мягкий, влажноватый с насыщенным яблочным вкусом под карамельным соусом - он замечательно подойдет для домашнего чаепития.

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Все просто"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный пирог "Все просто"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
ЗАБРАЛА В КК, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ
Спасибо большое за рецепт.
На здоровье!
Спасибо за пирог, только что приготовила, муж и ребенок съели почти весь, хотя им сложно угодить, тем более я не очень дружна с выпечкой. Делала с карамельным соусом, с соусом вкуснее чем без него. Спасибо еще раз.
Мне приятно, что пирог пришелся по вкусу всей Вашей семье! Буду рада, если рецепт приживется у Вас!
Мы часто делаем подобный пирог , но вместо молока используем кефир В Вашем рецепте новинка - укладывать слоями тёртые яблоки слоями . Попробуем, спасибо !
Спасибо, что заглянули!
Беру в КК, обязательно приготовлю
Буду ждать отчет
Аппетитный пирог
Благодарю!
Пирог очень вкусный, только я пеку его в мультиварке и без молока совсем- все хорошо пропекается и совсем не сухой, а скорее сочный и очень вкусный. Ваш пирог тоже нечем не уступает Спасибо, обязательно попробую в своей духовочке, забрала в КК!!
Спасибо, что заглянули!
Приготовил сегодня, в точности следуя рецепту. Единственное отступление - яблоки не тер на терке, а порезал тонкими пластинками.
Приведенного в рецепте количества продуктов хватило, чтобы заполнить силиконовую форму диаметром 22 см в 4 слоя: "тесто - яблоки - тесто - яблоки". Запекал в электродуховке на средней полке, 1 час 10 минут в режиме конвекции. После запекания, пирог "дозревал" 40 минут при комнатной температуре под салфеткой. После этого совершенно без проблем перебрался из формы на тарелку. Все прекрасно пропеклось, пирог не слишком пышный, но и совершенно не клеклый, отлично держит форму и хорошо режется обычным ножом (см. фото). Пирог не сухой и не мокрый, имеет приятный, умеренно сладкий вкус, яблоки чувствуются очень хорошо. Получилось вкусно и совершенно без хлопот, жена, съев с кусочек с чаем, похвалила и съела немного погодя еще один с кефиром. Мне тоже понравилось. Думаю, буду готовить, благодаря хорошему вкусу, крайней простоте рецепта и доступности используемых продуктов.
Соус не делал, т.к. в нашей семье принято есть пироги исключительно с чаем или молоком, без затей.
Для тех, кто любит работать с весами, привожу вес ингредиентов:
Манка - 190 г
Мука - 150 г
Сахар - 150 г
Яблоки - 600 г
Молоко, само собой, 250 г
Корицу и разрыхлитель не взвешивал, да-с )
Автору - большое спасибо за рецепт и пожелание дальнейших успехов
PS Как оказалось, блендер вовсе не обязателен, тесто очень легко и быстро замешивается обычной ложкой.
Спасибо за такой чудесный фотоотчет и такой подробный комментарий! Думаю, информация очень пригодится другим поварятам. Как же хорошо, что понравилось Вам и Вашей семье! Можно с Вашего разрешения перенести данные по весу продуктов в рецепт? А то у меня из-за этого уже отрицательную оценку влепили
Ну конечно же можно, что за вопрос! Очень рад, что могу Вам быть полезен хотя бы этим
Большое спасибо!
Пришла с работы дочь, съела кусочек и сказала, что это - самый вкусный пирог из всех подобных, что я пек до сих пор. Потому что у него, в отличие от бисквитных пирогов (а я пек прежде именно такие), очень легкий вкус. Такое вот авторитетное мнение.
Так что еще раз спасибо Вам за прекрасный рецепт, теперь уж мне точно придется печь Ваш пирожок регулярно
Все, засмущали меня... Для меня очень ценно, если рецепт приживется в Вашей семье!
↑Ответ для openbox77
важный момент мужской руки. у меня нет блендэра, они как спички ломаются, но с вилкой я сам блэндер ! Приступаю !
Бог в помощь!
↑Ответ для openbox77
хочу испечь, но смущает мера в граммах. если исходить из таблицы мер и весов (а я пользуюсь этими данными уже много лет), то в 250 см3 стакане муки 160 г, а манки - 200 г. отклонение вроде как небольшое, всего 10 г, вот и в комментах многие довольны, значит, пользовались вашими данными по идее. но ... не могли бы вы сказать, сколько молока брали? наверное, тоже слегка меньше? или все же 250 см3? и тесто не было жидковатым? заранее благодарю за ответ.
Я привёл здесь реальные веса, не по таблице. Взвешивал на электронных весах с точностью 1 грамм. Молока брал 250 мл, тесто получилось не жидким. Но! Многое тут зависит от муки, а именно от её влажности. Одна моя знакомая специально сушила муку - ей так нравилось. В результате, ей приходилось всюду лить гораздо больше жидкости, чем было указано в рецепте. Кроме того, во многих рецептах тесто должно быть жидковатым - например, это так называемые наливные пироги, шарлотки и т.п. И этот пирог как раз из этой серии
Так что пробуйте, кулинария больше искусство, чем наука Удачи!
большое спасибо! очень приятно, что откликнулись. всего вам доброго!
Действительно, простой и классный рецепт. Спасибо!
На здоровье!
Прекрасный яблочный манник получился по Вашему рецепту! Сахара брала полстакана, достаточно сладко. Яблоки нарезала тонкой соломкой на бёрнеровской шинковке - натёртые на тёрке очень сочные, побоялась, что сделают тесто жидким. В следующий раз попробую с натёртыми. Попробовала кусочек - хорош и без соуса, для домашнего чаепития самое то! Спасибо за рецепт!
Огромнейшее спасибо за комментарий! Очень рада, что пришлось по вкусу!
Раньше говорили "сыроватый","непропеченый" а теперь это "Влажный", "супервлажный"и "влажноватый"- и это стало преимуществом....
Это из-за яблок внутри ))
С чего бы тесту быть жестким, если там слоями яблоки? Может это наш мозг на такое восприятие настроен был, видя такой простой набор продуктов? )) у меня только манка порой похрустывает, но она турецкая, не такая как наша.
А турецкая манка более крупная?
Крупная, жестковатая и желтая. Они ее не варят в кашах ((
А для чего ее используют? Первый раз, про такую слышу
У них свои десерты из манки. Например, ирмик хельвасы. Здесь на поваренке есть. Стоит попробовать, новые вкусные способы использования манки
Спасибо за информацию!
Сейчас ем легко, быстро, вкусно! Я бы меньше сахара в следующий раз добавила. Или с кислыми яблоками. Спасибо!
Спасибо! Да, тут все зависит от яблок и, конечно, от вкусовых предпочтений
в тесто добавила половину молока и вторую половину кефир, пекла скайкуккере не такой румяный получился, но наверное потому что не переворачивала, но вполне себе вкусный
Спасибо большое за доверие к рецепту! Рада, что понравилось! Подскажите, а что за зверь такой "скайкуккер"?
мультиварка, пеку в основном в ней, хлеб еще переворачиваю, чтобы зарумянился со всех сторон, а вот этот пирог не рискнула
Понятно )
Приготовила, попробовала. Не в восторге. Тесто какое-то, как жестковатое. И на вкус не понравилось. Вроде все по рецепту делала. Съесть то конечно съедим, но больше делать не стану.
Жаль, что не понравилось.
Интересный рецепт, спасибо. А как Вы думаете с грушей получится? Ведро груш надо куда-то пристроить
Мне кажется только, с грушей чересчур сладко будет. Надо отрегулировать кол-во сахара
Я тоже заинтересовалась рецептом.Вечером буду готовить.
Сейчас пеку этот пирог. Расскажу, что получится. соус тоже подготовила. только не поняла - у меня он желтоватый, а на фото - коричневый - почему? там ингридиентов вроде таких нет, что б он такой темно коричневый стал.
У меня соус тоже светлый вышел
↑Ответ для mg280965
Я брала сахар белый и коричневый. А еще зависит от того, насколько сильно успел растопиться сахар. На вкус это не влияет, главное, только не сильно передержать.
Приготовила час назад и уже почти весь пирог съели. Дети дважды просили добавку. Сестра сказала "просто БОМБА!" Очень вкусный, соус прям "как доктор приписал" с кислыми яблочками сочетание супер!!! И делается проще простого! Спасибо за рецепт! Мне он понравился намного больше, чем насыпной пирог.
Очень-очень приятно, что Вам и Вашей семье понравилось! Спасибо за комментарий!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 629 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки