Вэрзэре - это молдавские пирожки с квашеной капустой, которые заворачивают в виде небольших рулетиков. Я вам предлагаю в них завернуть начинку из соленых огурцов и риса. Тесто у этих пирожков одно из самых легких в приготовлении, а пирожки получаются очень нежные, слоистые, просто тают во рту.
IrikFПоваренок 6 уровня
- 4 ноября 2016, 13:41
- 122029
Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом
Ингредиенты для «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом»:
Тесто
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Рассол — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Начинка
- Огурец соленый — 450 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис (Жасмин в пакетиках ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5605.6 ккал |
белки
101.6 г |
жиры
237.5 г |
углеводы
761.4 г |
| Порции | |||
| ккал 467.1 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 63.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом»:
-
Ингредиенты теста смешать и закрыть полотенцем на 25 минут.
-
Отварить 1 пакетик риса Жасмин ТМ "Мистраль" в течение 15 минут.
-
Лук мелко нарезать и обжарить, добавить натертые на терке и отжатые от рассола соленые огурцы, тушить 10 минут.
-
Смешать огурцы с вареным рисом, поперчить.
-
Разделить тесто на 12 шариков, каждый шарик раскатать в очень тонкий, прозрачный пласт.
-
Положить начинку на один край, подвернуть по бокам.
-
Свернуть рулетом, выложить на противень, смазать желтком, можно посыпать кунжутом. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2018 года Сар_Татьяна #
12 ноября 2018 года IrikF # (автор рецепта)
22 июня 2018 года СтаренькаЛиса #
17 апреля 2018 года Людмила 0409 #
17 апреля 2018 года terry-68 #
19 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)
9 апреля 2018 года СтаренькаЛиса #
10 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Gidravlika #
Вы его точно узнали в Школе Волшебниц! Из ничего творить шедевры-это магия!
27 февраля 2018 года Nat W #
Спасибо за наводку на рецепт
2 марта 2018 года IrikF # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Ленчик Дашик #
4 января 2018 года ledok6 #
Тесто очень приятное в работе как в процессе замешивания,так и в раскатке.
Раскатывается просто в "ноль" если можно так сказать.
Я делала начинку из тушеной квашеной капусты(для меня это ново и я до последнего сомневалась в успехе)
Кушать тоже одно удовольствие,хрустящее тесто и слоистое.
Благодарю!!!
7 января 2018 года IrikF # (автор рецепта)
28 октября 2017 года kachola #
28 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Eugenita #
4 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
9 августа 2017 года aida14aida14 #
11 августа 2017 года IrikF # (автор рецепта)
27 июля 2017 года Алёна Шер 83 #
2 августа 2017 года IrikF # (автор рецепта)
18 июня 2017 года kitri #
То есть сладкие пироги он любит,но считает,когда в начинке капуста,свекла,рис,соленые огурцы или грибы-то это по-настоящему сытно и вкусно!
Спасибо!🌹🌺
18 июня 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 июня 2017 года o roma #
Тесто великолепное - простое и изумительное в работе, раскаталось до прозрачности.
Рецепт беру для разнообразия меню и как вариант небанальной несладкой выпечки!
4 июня 2017 года lenajama #
5 июня 2017 года o roma #
4 июня 2017 года IrikF # (автор рецепта)
4 июня 2017 года korztat #
5 июня 2017 года o roma #
5 июня 2017 года korztat #
4 июня 2017 года dalyjo #
5 июня 2017 года o roma #
5 июня 2017 года elenavladi 2015 #
5 июня 2017 года o roma #
"Вкусные" - это не то слово.
Планирую
Я горячо тебе рекомендую их испечь - результатом будут довольны все.
19 сентября 2017 года Алина Дзагоша #
26 сентября 2017 года o roma #
28 апреля 2017 года девушка с веслом #
Из части теста сделала пирожочки, дочке они понравились больше.
28 апреля 2017 года IrikF # (автор рецепта)
12 апреля 2017 года Милюха #
12 апреля 2017 года IrikF # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года Лилек3011 #
9 апреля 2017 года cook_with_smile #
9 апреля 2017 года Лилек3011 #
12 апреля 2017 года IrikF # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года Сурик #
9 апреля 2017 года dalyjo #
9 апреля 2017 года Сурик #
9 апреля 2017 года dalyjo #
9 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
9 апреля 2017 года Сурик #
9 апреля 2017 года акчуч #
9 апреля 2017 года Сурик #
9 апреля 2017 года акчуч #
9 апреля 2017 года lelikloves #
10 апреля 2017 года Сурик #
10 апреля 2017 года felix032 #
10 апреля 2017 года Сурик #
12 апреля 2017 года Vicentina #
13 апреля 2017 года Сурик #
12 апреля 2017 года IrikF # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года Сурик #
14 апреля 2017 года IrikF # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года milvz01 #
Вот теперь думаю, какую бы сладкую начинку приспособить?
7 апреля 2017 года IrikF # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Леночка 53 #
Спасибо, Ирочка, за прекрасный рецепт!
6 апреля 2017 года cook_with_smile #
7 апреля 2017 года Леночка 53 #
7 апреля 2017 года cook_with_smile #
7 апреля 2017 года IrikF # (автор рецепта)
2 мая 2017 года o roma #
Я вот как-то в прошлый раз не прониклась этим рецептом и не оценила...
Спасибо за рекомендацию и опыт!
2 мая 2017 года Леночка 53 #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года акчуч #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
6 апреля 2017 года korztat #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года korztat #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года mtata #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года mtata #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года mtata #
у нас сегодня после ремонта открывается мой любимый магазин,пойду после завтрака,еще жду когда меня пригласят
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
Ооо, поздравляю! Хорошая новость! И тебе удачных покупок!
6 апреля 2017 года mtata #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года mtata #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года mtata #
7 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года Милучик #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
Оленька, это всё я со своими распросами..
Ты меня, правда, рассмешила...
А я твои представляла и думала: а интересно, сколько же осталось штучек за кадром?!
6 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года cook_with_smile #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
6 апреля 2017 года cook_with_smile #
еще Высоцкий высказался на эту тему:
кого-то выбирают Римским Папою, кого-то...
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
Вот и я задержусь где-то, думаю - как там мои девочки на Поварёнке?
6 апреля 2017 года cook_with_smile #
6 апреля 2017 года Светланка g980 #
7 апреля 2017 года IrikF # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Светланка g980 #
7 апреля 2017 года felix032 #
7 апреля 2017 года Светланка g980 #
9 апреля 2017 года Сурик #
9 апреля 2017 года Светланка g980 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: