Готовлю этот салат уже много лет, в основном для мужа (ну мужской это салат на мой взгляд)), хотя мы с дочками едим его не с меньшим удовольствием. Теперь о названии: вообще-то в моей поваренной книге он называется просто "Дипломат", но тут салатов с таким названием я нашла не меньше 5, хотя все они совершенно другие, а изначальное название сохранить как то хотелось. Нашла один подобный салат по ингредиентам у поваренка Инна Брюховец под названием "Мужской каприз", но! нашла 3 принципиальных (для меня)) отличия, - 1. лук маринуется совершенно по другому; 2. огурец беру только маринованный! 3. слои в салате идут совершенно другими очередями, что очень сильно сказывается на вкусе при поедании салата) У Иннны нет пошаговых фото, что вызвало много вопросов у поварят в комментах. Надеюсь, что мой рецепт пригодится кому-нибудь из поварят в подготовке к новогоднему празднику!
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 14 ноября 2016, 10:41
- 264188
Салат "Дипломатический"
Ингредиенты для «Салат "Дипломатический"»:
Салат
- Лук репчатый (средний, примерно половину веса от мяса) — 1 шт
- Говядина (отварная) — 250 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное (сваренных вкрутую) — 4 шт
- Огурец маринованный (если маленькие, то от 3 до 5 шт) — 2 шт
- Майонез (можно меньше или больше, на ваш вкус) — 150 г
Маринад
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2108.9 ккал |
белки
114.5 г |
жиры
172.1 г |
углеводы
22.4 г |
| Порции | |||
| ккал 527.2 ккал |
белки 28.6 г |
жиры 43 г |
углеводы 5.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Салат "Дипломатический"»:
-
Заранее отварим мясо и яйца, мясо нарежем соломкой или можно, как я, разобрать на волокна.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в миску, добавить все составляющие маринада, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 15-30, чем дольше, тем лучше.
-
Огурец нарежем небольшой соломкой, (если очень водянистый, то семена удалить, иначе наш салат потечет)
-
Начинаем собирать наш салат: берем большое блюдо (или глубокий салатник), первым слоем выкладываем мясо
-
Смазываем небольшим количеством майонеза (удобнее делать сеточку из мешочка или купить майонез в маленьких мягких упаковках и срезать уголочек)
-
Вторым слоем идет маринованный лук, его не смазываем
-
Далее идут огурцы
-
Немного смазываем майонезом
-
Далее слой яиц на крупной терке
-
Снова майонез (не забываем, что салат для мужчин))
-
И последним слоем сыр, натертый прямо на салат на средней терке
-
Украшаем по своему усмотрению
-
Даем настояться салату не менее 2х часов!
Затем угощаем любимого мужчину!
салатик в разрезе
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2016 года ved-marina #
14 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года Koraisa #
14 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года y ludmila #
14 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года Ннатали_D #
14 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года наташа лучко #
14 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года наташа лучко #
14 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года севинчка #
14 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года Суслик Маринка #
14 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года panolena #
14 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года яся1975 #
14 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: