Разрешите предложить вашему вниманию рыбный салат со свеклой. Из привычных продуктов получается интересный, довольно оригинальный и вкусный салат. И готовится он элементарно. У нас в семье этот салат много лет существует под названием "Зимний". Заходите, будет вкусно!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 16 ноября 2016, 0:14
- 71854
Салат со свеклой и рыбой "Зимний"
Ингредиенты для «Салат со свеклой и рыбой "Зимний"»:
Салат
- Треска (любая белая рыба:минтай,хек,зубатка) — 500 г
- Картофель (среднего размера) — 2 шт
- Морковь (среднего размера) — 1 шт
- Свекла (небольшие) — 2 шт
- Огурец маринованный (2-3 шт) — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Укроп — 0,5 пуч.
- Уксус — 2 ст. л.
Заправка
- Сметана — 100 г
- Йогурт — 50 г
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1054.2 ккал |
белки
102.4 г |
жиры
24.6 г |
углеводы
106.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.6 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Салат со свеклой и рыбой "Зимний"»:
-
Отварить рыбу в подсоленной воде со специями (лавровый лист, черный перец.) Можно приготовить рыбу в духовке - запечь в фольге. А можно поступить ещё проще - взять уже готовую рыбу горячего копчения.
-
Лук измельчить и замариновать в уксусе (яблочный или виноградный уксус прекрасно подойдет.)
-
Рыбу вынуть из бульона (бульон не выливайте, его можно использовать для приготовления рыбного супа или соуса). Отделить от костей, разобрать на кусочки.
-
Отваренные свеклу, морковь и картофель (я всегда варю овощи заранее) нарезать кубиками. Также нарезать маринованные огурцы.
-
В глубокий салатник выложить нарезанные овощи и рыбу.
-
С лука слить уксус, промыть его в проточной воде, чтобы уксусный запах не чувствовался. Укроп измельчить и добавить вместе с луком в салат.
-
Для заправки смешать сметану, йогурт и горчицу. Посолить, поперчить (можно заправить салат майонезом или сметаной). Добавить к салату заправку, перемешать.
Я пользуюсь уксусом, приготовленным по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/116114/
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2021 года VikkiV #
8 января 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 июля 2020 года elbg-2019 #
26 июля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 июля 2020 года elbg-2019 #
18 апреля 2019 года Ксюня_51 #
18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года Фишка2010 #
Спасибо за рецепт!
28 февраля 2019 года PYMA-2016 #
28 февраля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 июля 2018 года Elinor73 #
9 июля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо Вам большое, что воспользовались рецептом и оценили его на отлично. Очень приятно, что результат порадовал и Вас, и Ваших гостей. Готовьте на доброе здоровье.
26 мая 2018 года yul6100 #
26 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Признательна за фото. Оно особенно ценно, потому что было сделано практически в полевых условиях.
1 мая 2018 года lady farley #
Машенька, огромное спасибо за апгрейд привычного винегрета!
1 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Катюш, спасибо огромное за такой приятно - позитивный комментарий. Даже настроение улучшилось в десять раз.
Благодарю сердечно за чудесное фото. Аппетитная тарелочка.
18 марта 2018 года nkova09 #
18 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 марта 2018 года nkova09 #
26 января 2018 года Любашка 77777 #
26 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо Вам за комментарий.
4 января 2018 года Талантливая #
4 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Тем не менее должна Вас поблагодарить за фото.
20 декабря 2017 года ved-marina #
20 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Я очень и очень рада, что салат пришелся по вкусу и удостоится чести оказаться на праздничном столе.
Отдельное и большое спасибо тебе за такое оригинальное, праздничное, яркое и колоритное фото.
20 декабря 2017 года ved-marina #
20 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 декабря 2017 года vitaatelier #
22 декабря 2017 года ved-marina #
Спасибо, Ангелинка!Салат очень вкусный!
22 декабря 2017 года lioliy1967 #
22 декабря 2017 года ved-marina #
1 мая 2018 года lady farley #
14 ноября 2017 года Беннито #
Очень нежный, интересный и вкусный салатик получился! Готовила с треской.
Муж в восторге от заливки! Конечно буду повторять, ведь ела и я!!( Для моей диеты с подсолнечным маслом).Забрала для вечного пользования! Спасибо, милая моя, за твою фантазию!
14 ноября 2017 года ved-marina #
14 ноября 2017 года Беннито #
15 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо тебе ОГРОМНОЕ за высокую оценку и за дивное фото.
Фантазия не моя...бабули моей.
15 ноября 2017 года Беннито #
ихихи...Спасибо еще раз и бабуличке
бегу твои грибочки делать
15 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года gorelgena #
14 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года Svetttttt #
6 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 марта 2017 года ludmilochkast_7 #
20 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 марта 2017 года ленушка87 #
3 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большое,Леночка,что обратила внимание на рецепт.Рада,что салат пришелся по вкусу тебе и твоей семье.
27 января 2017 года inka319 #
27 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 января 2017 года VEosakanosakhanRSTA #
22 января 2017 года VEosakanosakhanRSTA #
22 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 января 2017 года das114 #
21 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: