Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...
nikuljПоваренок 7 уровня
- 26 октября 2008, 21:02
- 2543664
Тертый пирог
Ингредиенты для «Тертый пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Маргарин (200 г) — 1 пач.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 0.5 стак.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Повидло — 0.5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3780.7 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
181.4 г |
углеводы
496.4 г |
| Порции | |||
| ккал 630.1 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 82.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 374.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 18 г |
углеводы 49.1 г |
Рецепт «Тертый пирог»:
-
Эластичное тесто
-
Мажем вареньем или повидлом
-
Мелко потертый кусок теста из морозилки
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).
Вынимаем, нарезаем произвольно.
Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.
Приятного аппетита!!
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).
Вынимаем, нарезаем произвольно.
Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября Матрасик #
Печенье получается песочно-нежное, рассыпчатое, но не сухое. Реально съедается быстро)))
Тесто готовится быстро, я подсыпаю иногда чуть больше муки, если сильно липнет.
Делала на сливочном масле.
30 августа jannasimf #
29 ноября 2023 года korobeynikovaa89 #
29 ноября 2023 года korobeynikovaa89 #
29 ноября 2023 года korobeynikovaa89 #
29 ноября 2023 года korobeynikovaa89 #
25 октября 2023 года inna-kemerovo #
29 мая 2023 года kuznetzova olga 77 ru #
В одной книге он у меня попался как "венское печенье", в другой как пирог "кучерявый"
17 апреля 2023 года Лора Лайн #
4 апреля 2023 года Ди_Ма_Рин #
26 марта 2023 года Раиса #
29 мая 2023 года kuznetzova olga 77 ru #
Там замешиваешь, пока тесто перестнет прилипать, при этом остаётся мягкой консистенции.
Вот пропорции моего рецепта просто:
200-250г маргарина
220г сахара(1стакан с горкой)
20г сметаны или кефира(чуть меньше столовой ложки)
2 яйца
1/2ч.л.соды
1 ст.л. уксуса(я заменяю на лимон свежевыжатый)
мука пшеничная - по консистенции теста.
31 мая 2023 года Раиса #
17 февраля 2023 года Мальвина у плиты #
5 февраля 2023 года romanovams9708 #
12 октября 2022 года elenazhovklaya #
25 июля 2022 года vegasumail #
25 октября 2022 года zmeylog #
29 мая 2023 года kuznetzova olga 77 ru #
2 мая 2022 года aravaeva #
25 января 2022 года anaid 86 #
23 января 2022 года Ириныч #
23 января 2022 года Ириныч #
15 января 2022 года glaros7 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: