Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 21 декабря 2016, 19:42
  • 81088

Жареное мясо

Рецепт: Жареное мясо

Очень быстро и очень вкусно. Рецепт очень прост и в исполнении, и по набору ингредиентов. Вот уже на протяжении двадцати лет выручает, когда нужно очень быстро и вкусно накормить домочадцев или неожиданных гостей. Удивительно, что до сих пор не встречала нигде подобного. Это мой дебют на сайте, я очень волнуюсь. Выношу на ваш суд.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жареное мясо»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1409.2 ккал 		белки
3.7 г 		жиры
34.8 г 		углеводы
23.4 г
Порции
ккал
469.7 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
11.6 г		 углеводы
7.8 г
100 г блюда
ккал
160.1 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
4 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Жареное мясо»:

  • Мясо нарезать небольшими кусочками, примерно как на фото. Можно тоньше и мельче, кому как нравится. Главное, не крупные и толстые куски. Тратим на это минут пять.

  • На сковороду налить масло так, чтобы сковорода не была сухая. Если использовать посуду с антипригарным покрытием, можно обойтись и без масла.
    Положить мясо, вылить маринад, сделать сильный огонь.

  • Крышкой не накрывать, можно прикрыть, но не плотно, если будете готовить говядину или другие, более жесткие сорта мяса. Маринад будет выпариваться, поднимаясь над мясом такой вот пеной. Это займет примерно минут двадцать. За это время можно иногда помешать наше мяско.

  • Как только пена начнет пропадать, перемешать до полного испарения маринада, добавить нарезанный полукольцами лук. Можно и без лука. Убавить огонь до среднего, помешать и продолжать жарить мясо еще 5 минут, слегка перемешивая. Все. Приятного аппетита!

Еще хотела добавить. Это мясо идет как горячее с каким-либо гарниром, так и холодное, как закуска. Можно делать с ним салаты. Для холодной закуски лучше жарить без лука.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: жарить быстро обед ужин гости горячее

Вкусы: жареный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареное мясо
Рецепт: Жареное мясо

Очень быстро и очень вкусно. Рецепт очень прост и в исполнении, и по набору ингредиентов. Вот уже на протяжении двадцати лет выручает, когда нужно очень быстро и вкусно накормить домочадцев или неожиданных гостей. Удивительно, что до сих пор не встречала нигде подобного. Это мой дебют на сайте, я очень волнуюсь. Выношу на ваш суд.

Ингредиенты для «Жареное мясо»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареное мясо» от приготовивших (41)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Зашла сказать Огромнейшее спасибо!!! Получается супер мяско! Делала уже два раза с луком, ну очень вкусно !
На здоровье! Рада, что Вам понравилось.
Рецепт СУПЕР!!! Мясо получается Огромное Вам спасибо, что поделились. Всё так просто и вкусно. Никогда бы не додумалась, что можно найти такое применение рассолу, а сколько его раньше, увы, выливалось. Делала так и свинину, и курицу на огуречном рассоле, на помидорном ещё не пробовала. После того, как выпарился рассол, добавила масло и лук и немного поджарила. Нуууу очень вкусно получается. Особенно мне понравились куриные крылышки. Всем советую, пробуйте, не пожалеете. По другому теперь даже и не хочется мясо жарить. Делаю теперь только так. Ещё раз Вам огромное СПАСИБО.
Я так рада, что Вам понравилось! Готовьте на здоровье!
Теперь только так буду жарить мясо! Получилось и сочное и зажаристое и мягкое. Готовила на огуречном рассоле. Спасибо за рецепт
Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось.
Вобщем приготовила я сейчас свинину по этому рецепту. Вы, вообще, дорогая автор, о чем думали? когда этот рецепт выкладывали??? Вы о людях подумали? В смысле о поворятах и о их домочадцах? Мне конечно посуды не жалко, ибо тарелки были буквально съедены с их содержимым, я с ужасом думаю о том, что как только у моих дегустаторов отрастут проглоченные языки, придется мне испытать шквал эмоций и действ по выколачивание сего рецепта! А если серьезно, то рецепт Агонь! Дебют блестящий! Забираю!!!!
P.S. Как вы понимаете, по независящим от меня причинам, фото мяска предоставить не представляется возможным.
Господи, Боже! Прочитав первые строчки у меня волосы зашевелились, подумала: вот оно, первое ругательство в мою сторону. Начала судорожно соображать, что ж такого ужасного могло получиться Только дочитав до конца Вашу хвалилку , посмеялась Спасибо! Очень рада, что рецепт понравился.
И правда ооочень вкусно!!!Делала на помидорном рассоле.Невозможно оторваться.
спасибо от моей семьи за рецепт! приготовила, мясо очень нежное, вкус от помидорно-огуречного рассола - ммм, обалденный! добавила в кипящий рассол перец горошком и под конец лучок. муж сначала с недоверием отнесся к рецепту, типа "ну попробуй", а потом уплетал и нахваливал))
Очень рада! И за свой рецепт, и за Вашего мужа ))) Не остался разочарован. Приятного аппетита!
Только что приготовила, удивительно, прожила пол жизни и не знала такой замечательный рецепт, очень вкусно получилось, для меня полная неожиданность, пока мясо кипело в маринаде, думала что-то не то, а как выкепело, да луку бросила, да припеклось -ммммм вкуснатища!!!!!! Спасибо большое автору за рецепт и с Наступающим!
Очень рада, что Вы оценили вкус мяса и простоту рецепта! Спасибо , что поделились ! С Наступающим Вас ! Всего самого- самого!
Вкусно!
Я очень люблю готовить и пожалуй не удивлюсь никакому рецепту , но никак не ожидала , что можно так использовать маринад . Хотя , оказывается , люди уже давно так готовят мяско. Зацепил меня этот рецептик ! Хочу , хочу ,хочу!!! Спасибо !
Обязательно попробуйте приготовить. Надеюсь, Вам понравится.
Вкусно!
Готовила курицу с рассолом от ассорти (огурцы, помидоры).
За рецепт спасибо большое!
Спасибо! Рада, что Вам понравилось
Именно такое мясо люблю. Чем-то напоминает шашлык
Гениальный рецепт! Готовила в мультиварке говядину в огуречном рассоле. Вкусно, быстро, незатратно и продукты самые простые , что немаловажно. Обязательно буду готовить так ещё не раз, буду пробовать разное мяско. С дебютом Вас и удачи от души!
Большое спасибо , за положительный отзыв и теплые пожелания! Мне очень приятно. С наступающим Новым Годом!
Готовила куриную грудку. Использовала маринад от помидор. Быстро. И очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!
Автору рецепта огромное спасибо!!! Здорово быстро и вкусно, а главное доступно для любой хозяйки.
МНЕ ВСЕГДА ОЧЕНБ ЖАЛКО БЫЛО ВЫЛИВАТЬ РАССОЛ Я ЕГО ВЫПИВАЛА А ТЕПЕРЬ БУДУ ГОТОВИТЬ С НИМ МЯСО СП АСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Я пробовала приготовить таким образом целый кусочек мяса по рецепту с нашего же сайта (он добавлен в варианты), это действительно хороший способ, я оценила. Беру на вооружение и ваш рецепт, мы мясо очень часто жарим. И столь же часто требуется еще и побыстрее!
Приготовила курицу по вашему рецепту. Понравилось, получилось вкусно. Когда надо быстро или нет желания заморачиваться с маринадами и ингредиентами, то ваш рецепт просто спасение)))
Спасибо, что поделились своими впечатлениями!
Стоит целая банка вкуснейшего рассола от маринованного перца, было жаль выливать. И так кстати рецепт! Обязательно попробую. Вам плюс! Удачи на сайте! Кстати, может кого-то заинтересует и такой способ - обжариваем мясо или курочку, отбивные или кусочки грудки, и, когда уже почти готово, посыпаем нарезанным полукольцами луком, слегка сбрызнутым уксусом и посыпанным щепоткой сахара и соли, перемешиваем, выключаем. Получается шашлычный вкус. Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо. С маринадом от перцев должно получиться супер вкусно. Я делаю от разных овощей. Могу сказать, что от перцев получается один из вкуснейших вариантов. И спасибо, Вам за вкусный совет приготовления мяса !
Все гениальное просто, никогда не догадалась при приготовлении мяса использовать маринад из консервированых овощей. Огромное спасибо за идею
Забрала в КК, будем пробовать
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки