Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 18 января 2017, 13:34
  • 38414

Булочки Паркеров

Рецепт: Булочки Паркеров

Рецепт замечательных булочек уже есть на сайте, но я решила его выставить, так как замес теста я производила в ручную (у кого нет ХБ или кто просто любит ручной замес).

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки Паркеров»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1988.6 ккал 		белки
44.1 г 		жиры
60.9 г 		углеводы
319.9 г
100 г блюда
ккал
301.3 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
48.5 г

Рецепт «Булочки Паркеров»:

  • Половину молоко подогреть и добавить 1 ст. л. сахара и дрожжи. Перемешать. Оставить на 10-15 минут в тепле, до появления пенной шапочки.

  • Вторую половину молока подогревает вместе со сливочным маслом (30 г)

  • Растопленное масло с молоком остужаем до комнатной температуры и соединяем с дрожжевой смесью.

  • Яйцо взбиваем вместе с солью и оставшимся сахаром (1ст. л.), можно добавить ванильный сахар

  • К взбитому яйцу добавляем смесь дрожжей, молока и сливочного масла. Все перемешиваем и постепенно просеиваем муку. Замешиваем тесто.

  • Тесто вымешиваем не менее 5 минут до гладкого состояния! Муки может потребовать чуть меньше, все зависит от качества муки и размера яйца. Тесто накрываем и убираем в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.

  • Подошедшее тесто, на подпыленной мукой поверхности, раскатываем в прямоугольник. Растапливаем 30 г сливочного масла и смазываем обильно тесто.

  • Тесто разрезаем на прямоугольники.

  • Сворачиваем каждый кусочек в рулетик, не плотно!!! Выкладываем в форму и оставляем минут на 20-30 в теплом месте. Выпекаем при 180 С ~ 20 минут.

  • Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


    С КРЕЩЕНСКИМ СОЧЕЛЬНИКОМ!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: завтрак обед ужин полдник

Вкусы: сладкий нежный хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки Паркеров
Рецепт: Булочки Паркеров

Рецепт замечательных булочек уже есть на сайте, но я решила его выставить, так как замес теста я производила в ручную (у кого нет ХБ или кто просто любит ручной замес).

Ингредиенты для «Булочки Паркеров»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки Паркеров» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Надежда, красивые какие, воздушные булочки!
Ирина, спасибо большое
Очень аппетитные!
Очень аппетитные!
Спасибо огромное
Надюш, вкуснятина... И фото такие аппетитные! Моё.
Светочка, спасибо огромное Обязательно приготовьте, очень вкусно
Ну, конечно, забрала. Очень заманчивые булочки.
Елена, забирайте на здоровье
Чудесные булочки! Прекрасный рецепт и его оформление!
Маша, спасибо большое Мне очень приятно
Шикарные булочки
Ольга, спасибо, спасибо огромное
Отличные булочки, очень аппетитные!
Ольга, благодарю
Не знаю как остальные, а мы сегодня будем уже пить чай с этими симпатичным булочками! Вот они только из духовки, такие нежные, аж расплылись от сдобности!
Спасибо, вам Надежда, за рецепт! С Крещением и всех благ!!
Марина, какая Вы молодец Уже приготовила булочки Такие красавцы получились
Спасибо Вам за поздравления!!! И вас с праздником, всего самого наилучшего
на счёт красавиц вы конечно загнули, хотела чтоб подошли быстрей и поставила в очень жаркое место, они и отплыли немного, ничего повторю в следующий раз, чтоб "красавицами"вышли
все равно красивые, а самое главное ВКУСНЫЕ
↑Ответ для Марина Бархатова
Марина, молодец) не откладывая в долгий ящик, с пылу с жару)
а чего тянуть, все продукты в наличии, Надежда дольше описывала рецепт на сайте, чем он готовится на самом деле, порция небольшая, булочек всего 10, в доме пахнет свежей выпечкой, все в радостном предвкушении
Да, Марина права...дольше рецепт писать и фото редактировать, чем их приготовить
↑Ответ для Марина Бархатова
Вот это дааа!!! Сам рецепт еще только вышел, а уже булочки готовы!!! Класс!!!
Симпатяги какие!
Ольга, благодарю Вас
Наденька! Отличные булочки, очень аппетитные!
Светочка, большое, большое спасибо
ну очень симпатичные) +++
Евгения, спасибо большое
Аппетитные ,вкусные булочки!Фото замечательные!
Лариса, спасибо большое
Вкусно, тоже часто готовлю такие булочки
Да, булочки изумительные получаются и готовятся быстро
Нежные булочки !
Спасибо большое
А я положу начинку-орешки с сахаром.
Ооо!! Супер идея!!)
↑Ответ для Gayne
Отличная начинка получится Только лучше , мне кажется, тогда уменьшить количество сахара в тесте, что бы не было приторно!
Аппетитные булочки и замечательные фотографии!
Спасибо большое мне очень приятно, что Вам понравилось
Мммм!! Супер! А как аппетитно! Спасибо за такой чудесный рецептик! Я тоже больше люблю ручной замес теста, чем покупать готовое! Забрала в КК!)
Единственное только, мне такой сладкоежке, хочется туда в рулетик добавить что-нибудь сладенькое!! Типа джема)
и мне подумалось про прослойку
можно даже просто сахаром посыпать
↑Ответ для aliska fire
Спасибо большое!!! А начинка, конечно, может быть любая, сладкая и нет!!! Роль сливочного масла, сделать изделие слоистым...а потом такую булочку можно макать куда угодно
Надюша, чудесная выпечка!
Татьяна, спасибо огромное
Спасибо большое за рецепт!Замечательные,румяные,ну ооочень аппетитные булочки!!!
Елена, спасибо большое Готовьте на здоровье
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки