Питательный, сытный, густой, наваристый суп. Ароматный... и очень вкусный! Готовится довольно быстро и просто. Такой суп отлично разнообразит ваше зимнее меню.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 8 февраля 2017, 15:24
- 20397
Грибной суп с овсяными хлопьями
Ингредиенты для «Грибной суп с овсяными хлопьями»:
- Грибы (20 г сушеных грибов, 300 свежих или мороженых) — 320 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей черешковый (примерно 50 г) — 1 шт
- Картофель (по желанию) — 2 шт
- Хлопья овсяные (50-60 г) — 1/2 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Укроп (для подачи)
- Лист лавровый — 2 шт
- Вода — 2500 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1072.6 ккал |
белки
36.5 г |
жиры
40 г |
углеводы
152.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 27.5 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 1 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Грибной суп с овсяными хлопьями»:
-
Сушеные грибы (у меня белые) залить кипятком (200 мл) и оставить на ночь.
-
В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить репчатый лук, нарезанный маленькими кубиками до мягкости на среднем огне.
-
Мелкими кубиками нарезать сельдерей и морковь. Добавить овощи к луку и жарить, помешивая,10 минут.
-
Сушеные грибы откинуть на сито (жидкость не выливать!). Если кусочки грибов крупные - нарезать их на более мелкие.
-
Свежие или замороженные (предварительно разморозить, у меня белые) грибы нарезать не очень мелко.
-
Оба вида грибов выложить в кастрюлю с овощами. Перемешать, жарить 5 минут, постоянно помешивая.
-
Влить в кастрюлю жидкость, в которой были замочены грибы, а также 2,5 литра кипящей воды. (количество воды можно отрегулировать по своему вкусу). Довести суп до кипения, уменьшить огонь, варить минут 5. Затем добавить нарезанный не слишком мелким кубиком картофель, посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист. Да, этот суп хорош и без картофеля.
-
Через 10 минут всыпать овсяные хлопья, перемешать и варить суп ещё минут пять. Выключить огонь и дать супу настояться под крышкой 15-20 минут. Перед подачей посыпать суп измельченным укропом.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2017 года Ирушенька #
[+5]15 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
От души благодарю тебя столь высокую оценку рецепта,развернутый,подробный и такой приятный комментарий.
15 марта 2017 года Ирушенька #
Спасибо тебе огромное за такие приятные, добрые слова и еще раз за прекрасный рецепт!
15 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 марта 2017 года Ирушенька #
15 марта 2017 года Покусаева Ольга #
15 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года Покусаева Ольга #
15 марта 2017 года lelikloves #
15 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года lelikloves #
15 марта 2017 года mtata #
15 марта 2017 года Ирушенька #
15 марта 2017 года laka-2014 #
15 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года laka-2014 #
15 марта 2017 года Alefniunia #
15 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года Nika #
16 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года Nika #
16 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
16 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года Rencha1 #
16 марта 2017 года Ирушенька #
23 февраля 2018 года ms olya1226 #
23 февраля 2018 года Ирушенька #
14 марта 2017 года lelikloves #
[+5]14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
14 марта 2017 года lelikloves #
15 марта 2017 года акчуч #
15 марта 2017 года lelikloves #
15 марта 2017 года mtata #
15 марта 2017 года lelikloves #
15 марта 2017 года Покусаева Ольга #
15 марта 2017 года lelikloves #
15 марта 2017 года Сурик #
15 марта 2017 года lelikloves #
15 марта 2017 года Ирушенька #
15 марта 2017 года lelikloves #
15 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года Nika #
16 марта 2017 года lelikloves #
16 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
16 марта 2017 года lelikloves #
14 марта 2017 года irisska71 #
14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 марта 2017 года ПантерРрочка #
[+5]13 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Nika #
16 марта 2017 года ПантерРрочка #
5 марта 2017 года Леночка 53 #
[+5]Машенька, спасибо за такой вкусный рецепт!
5 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
5 марта 2017 года Леночка 53 #
6 марта 2017 года cook_with_smile #
6 марта 2017 года Леночка 53 #
16 марта 2017 года Nika #
16 марта 2017 года Леночка 53 #
26 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)
26 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Живага Елена #
[+4]26 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Nika #
25 февраля 2017 года Живага Елена #
25 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года yugai ludmila65 #
[+5]18 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю сердечно за чудесное фото. Очень аппетитная тарелочка!
18 февраля 2017 года yugai ludmila65 #
Я имела ввиду, что грибных супов я переварила немерено, в кубометрах , наверное считать надо, а вот такого еще не было
18 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года yugai ludmila65 #
16 марта 2017 года Nika #
16 марта 2017 года yugai ludmila65 #
17 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)
17 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года АКатерина78 #
16 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года laka-2014 #
[+5]15 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Большое спасибо,Леночка,что воспользовалась рецептом. Приятно очень,что результат тебя не разочаровал. Благодарю за высокую оценку и прекрасное фото.
15 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
16 февраля 2017 года laka-2014 #
16 февраля 2017 года felix032 #
16 февраля 2017 года laka-2014 #
15 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года laka-2014 #
16 марта 2017 года laka-2014 #
16 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года Nika #
16 марта 2017 года laka-2014 #
15 февраля 2017 года LNataly #
15 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года laka-2014 #
13 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года ellaluch #
даже запах почуяла
обожаю грибные супы
10 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Vishnja #
9 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года golubga #
9 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года veronika1910 #
9 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года maraki84 #
9 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Tatanj #
9 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: