Творожная выпечка вкусна и ароматна, особенно домашняя творожная выпечка. Мягкий, ароматный, воздушный мякиш кексиков и сахарно-ореховая корочка- чудо, а не выпечка! Рецепт очень простой, тесто замешивается быстро, а результат всегда удачный. Порадуйте своих близких прекрасными творожными кексами с посыпкой из грецких орехов и сахара- это очень вкусно. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо.
mtataПоваренок 10 уровня
- 11 февраля 2017, 15:56
- 52184
Творожные кексы с ореховой корочкой
Ингредиенты для «Творожные кексы с ореховой корочкой»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное (очень мягкое или маргарин) — 160 г
- Творог (мягкий, не сладкий) — 260 г
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пакет.
- Орехи (любые) — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3610.4 ккал |
белки
89.7 г |
жиры
172.7 г |
углеводы
426.2 г |
| Порции | |||
| ккал 180.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.6 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Творожные кексы с ореховой корочкой»:
-
В глубокую миску разбить куриные яйца, добавить соль, сахар (оставить немного сахара для посыпки кексов, примерно 1ст. л.), ванильный сахар. Взбить до устойчивой светлой массы.
-
В яично-сахарную смесь добавить мягкое масло (или маргарин).
Взбить миксером или венчиком.
-
В яично-сахарную-масляную смесь добавить творог.
Взбить.
Если у вас крупный творог, его не нужно протирать через сито, как есть, так и добавить. -
Пшеничную муку смешать с разрыхлителем теста.
Частями ввести в яично-масляную-творо жную массу, взбить.
-
Формочки для кексов (маффинов) заполнить бумажными манжетками.
У меня силиконовые, их не нужно смазывать маслом.
Формы заполнить тестом на 2/3, присыпать крошкой орехов и сахаром.
-
Металлические формы хорошо смазать маслом, заполнить тестом, присыпать орехами и сахаром.
Можно использовать коричневый сахар. -
Выпекать творожные кексы в предварительно разогретой до 180 С духовке 25-30 минут.
-
Остудить немного в формочках, затем выложить на решетку.
-
По желанию можно припорошить сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2017 года hellena2013 #
11 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года golubga #
11 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года masha vet #
11 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за поддержку
11 февраля 2017 года masha vet #
11 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года masha vet #
11 февраля 2017 года nnutty #
11 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года nnutty #
11 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: