Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Салатная заправка
  • 19 февраля 2017, 18:55
  • 13230

Оригинальная заправка для овощных салатов

Рецепт: Оригинальная заправка для овощных салатов

Рецепт этой заправки я размещала в дневниках, но по настойчивым просьбам читателей решила разместить в рецептах. Если модераторы посчитают удалить, я не возражаю. Оригинальность заправки заключается в способе ее приготовления. Зерна горчицы, обжаренные в оливковом масле, приобретают ореховый привкус.

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Оригинальная заправка для овощных салатов»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
315.4 ккал 		белки
2.4 г 		жиры
32.7 г 		углеводы
2 г
100 г блюда
ккал
788.5 ккал		 белки
6 г		 жиры
81.8 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Оригинальная заправка для овощных салатов»:

  • Для овощного салата возьмите любые овощи. У меня салат "Айсберг", немного моркови, свежий огурец, красный болгарский перец.

  • В сковороду налить оливковое масло и добавить зерна горчицы, поставить на сильный огонь. У меня эл. печь, готовится очень быстро. Как только зерна горчицы начнут подпрыгивать и трещать, снять с огня.

  • И сразу заправить салат. Добавить 1/2 ч. л. винного уксуса, острый перец, соль.

Вкусных вам салатов!!!





Этот салат я заправила рапсовым маслом с зернами горчицы,
привкус орехов присутствует
автор рецепта Наташа Бабушка Забота
https://www.povarenok.ru/recipes/show/136503/



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат соус

Вкусы: ореховый яркий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оригинальная заправка для овощных салатов
Рецепт: Оригинальная заправка для овощных салатов

Рецепт этой заправки я размещала в дневниках, но по настойчивым просьбам читателей решила разместить в рецептах. Если модераторы посчитают удалить, я не возражаю. Оригинальность заправки заключается в способе ее приготовления. Зерна горчицы, обжаренные в оливковом масле, приобретают ореховый привкус.

Ингредиенты для «Оригинальная заправка для овощных салатов»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Оригинальная заправка для овощных салатов» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Для этой заправки надо выбирать такой набор продуктов для салата, чтобы было не много сока. Зёрнышки горчицы быстро делаются мягкими в нём, но в самый первый момент - это что-то с чем-то! Кажется, что на зуб попался кусочек орешка, но, если его разжевать, можно уловить маленький горчичный взрыв во рту. Мне очень понравилось такое кулинарное превращение. Только будьте осторожны, зёрнышки при нагревании стреляют, как хорошо обученные солдаты)) Татьяна, спасибо за идею!
Елена спасибо огромное за восхитительный отзыв к рецепту
Таня, отличная заправка для салата!
Инна спасибо большое за поддержку
Очень просто и интересно! Результат прекрасный! Правда взяли рафинированное подсолнечное масло (оливковое не нравится за неприятный запах и горчинку) и при жарке добавили зубчик чеснока, который потом убрали.
спасибо за доверие и положительный отклик к рецепту
Казалось бы-всего лишь сочетание зернен горчицы с
оливковым маслом , но сколько можно получить вкуса при определенной обработке продуктов. Салат с данной заправкой получился отменным-с лёгкой, ореховой ноткой. Изысканный вкус, именно то, что я искала. Спасибо Вам за рецепт, буду теперь пользоваться им постоянно
спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту
мне приятно получить положительный отклик к рецепту
Под вашу чудесную заправку салат сразу сочинился: огурец на тёрку, туда же морковь, пекинскую капусту нашинковать,зелень.Салат - замечательный, буду повторять заправку
спасибо большое за доверие
Отличная заправка! Я еще соевый соус добавила.
Спасибо, Татьяна!!!
Алена спасибо огромное за доверие,прекрасная добавочка соевый соус
Отличный рецепт соуса для салата !
Присоединяюсь к многочисленным восторженным голосам !
Вместо винного уксуса я использовала лимон и бальзамический уксус.Большое спасибо автору!
Рита спасибо огромное за доверие и чудесное фото ,мне понравилась ваша замена и очень приятно,что рецепт не разочаровал
И вам спасибо !
Отличная и простая заправка.
Катюша спасибо большое за доверие
Танечка, спасибо большое за прекрасную заправочку! Очень вкусно и ароматно!
Леночка, у тебя теперь все салаты цветут
↑Ответ для hellena2013
Юленька, это оказалось достаточно увлекательно! Видимо, Юленька меня заразила надолго!
↑Ответ для hellena2013
Леночка, заправка прелесть! Нам очень понравилось!
Светочка, нам тоже она очень понравилась! Замечательная заправочка!
↑Ответ для hellena2013
Леночка, помню как это вкусно и ароматно!
Оленька, спасибо огромная, дорогая!
↑Ответ для hellena2013
Леночка спасибо большое за очередной шедевр
Танюша, присоединяюсь к восторженным отзывам! Заправка замечательная! Салат получился вкуснейшим! Буду пользоваться обязательно! Спасибо большое за рецепт!
Любаша спасибо огромное за доверие и чудеснейшее фото салатика ,рада,что рецепт не разочаровал
Танюша, я тоже так радовалась, когда попробовала! Салат исчез "скоростным" вариантом! Удивительно так! Спасибо за такой рецепт и одобрение!
С удовольствием!
↑Ответ для Vishnja
Любонька, очень аппетитное фото
Олечка, спасибо большое! Если не пробовала, присоединяйся!
↑Ответ для Vishnja
Люба, твой салатик чудо как хорош!
Юленька, спасибо большое за похвалу!
Танечка, я в диком восторге и изумлении: это волшебство! Ореховый вкус и запах - явно выражены и заправка очень гармонична. Понравилась всей семье! Вместо винного уксуса заправляла в конце только лим.соком, солью.
Ниночка спасибо огромное за чудеснейшее фото яркого салата ,огромная благодарность за доверие к рецепту ,очень рада,что заправка понравилась всей семье
я вначале немного сомневалась и думала, что буду сама жевать, но конкуренты налетели стаей...
я тоже сомневалась в результате ,а теперь добавляю в различные салаты
Зерна горчицы действительно приобрели ореховый вкус, но в салате его не чувствовалось. Наверное было много салата и мало заправки.
Катя спасибо за доверие ,может зерна подвели
Может и зерна , хотя у них вкус был ореховым.
Спасибо огромное за вкуснейшую заправочную ! Очень понравилось, салатик прям преобразился !!
спасибо большое за доверие
Танюша, я тебе с благодарностью и отчётом! У меня капуста белокочанная, огурчик, помидорчик и зелень. Надо же! Заправка, действительно, придаёт ореховый вкус!!! Просто удивительно! Салат заиграл новыми, чудесными, взрывными, ореховыми нотками! Я в восторге! Буду пользоваться и удивлять гостей! Танечка, огромное спасибо за прекрасный рецепт!
Светочка солнышко,спасибо огромное за прекрасное угощение ,а главное за доверие к рецепту,очень рада что заправочка понравилась
Спасибо, Танюша!
↑Ответ для Светланка g980
Да, заправка очень вкусная!!! Светочка, шикарная тарелочка!!!
Спасибо огромное, Людочка, за поддержку, похвалу и тёплые слова! Заправка замечательная!
↑Ответ для Светланка g980
Салатик чудо как хорош!
Юленька, большое спасибо!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, как у тебя весной пахнет и....орешками! Правда , вкусно?
Спасибо, Оленька! Вкусно-вкусно! Я удивилась, насколько ореховый вкус у зёрнышек! Так понравилось их раскусывать!
И мне!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, яркий и ароматный салат , вкусно !!!
Галочка, спасибо тебе большое, дорогая!
Татьянка, присоединяюсь к восторженным отзывам и говорю: "Спасибо за оригинальную и вкусную заправку для салата, и не только овощного" , у меня с сухариками и сыром фета. Все, кто любит сочинять салаты знают, что заправка в них играет немаловажную роль.
Милая Дашенька какой чудеснейший салатик,какая торжественность
спасибо огромное за чудесное фото ,вот девочки меня сегодня порадовали
Дашенька ты права,заправка улучшает салатики
За хорошее настроение!
Танечка, ты волшебница! Превосходная заправка так удачно обогащает вкус салата, добавляя ореховую нотку! Спасибо тебе огромное за вкусовую новизну и прекрасный рецепт, которым буду пользоваться и в дальнейшем!
Оленька солнышко,вот так подарок ,нужно предупреждать,так и сознания можно лишиться
спасибо огромное за чудеснейшее яркое фото
очень рада,что заправочка тебе понравилась
Танюша, как же предупреждать? Сюрприз хотелось сделать Спасибо , дорогой мой автор за еще один прекрасный рецепт и одобрение! Заправка классная!
ты меня очень порадовала своим сюрпризом ,роскошным фото ,голова от него кругом,КРАСОТИЩА
Танечка, а ты меня порадовала вкусом, сделав простой салатик оригинальным!
Оленьке хорошо и в мясные салатики немного добавлять
Спасибо ,Танечка! Буду иметь ввиду!
удачи
Спасибо!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оля, салат просто красивущий!!!
Юлечка, милая, спасибо большое за внимание и похвалу!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Ага, Оленька, тоже приготовила!!! Как ярко и красиво!!! Ну и вкусно, очень вкусно!!!
Теперь и мне вкусно! Оленька, спасибо огромное за внимание и поддержку!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какой яркий весенний салат !
Аллочка, спасибо большое! Салатик с такой заправкой получился оригинальным!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой аппетитный салатик! Прелесть просто! Я всё никак не доберусь, попробовать чудесную заправку....
Заправка хорошА! Светочка, попробуй! Спасибо большое , что заглянула на огонек!
Надеюсь, сегодня получится... И тебе спасибо, Оленька!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, отличная заправочка
Так и есть,Олечка! Спасибо большое,милая!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, красивый какой. яркий салат с ароматнейшей заправкой! Великолепная фотография!
Ирочка, мне очень приятны твои слова! Спасибо тебе большое!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, прекрасный салат , вкусный и ароматный !!!
Так и есть,Галочка! Спасибо, солнышко, что зашла угоститься!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, супер заправка! Как у тебя вкусно!!!
Людочка, спасибо, моя хорошая! Прям волшебство какое-то
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какой аппетитный полезный салатик
Виолушка, частичка лета с ореховой ноткой! Вкусно! Спасибо, милая!
Олечка, у Танюши не вкусно не бывает
Точно подмечено!
Удивительное дело! Действительно ореховый вкус! Салат: капуста-морковь(на мелкой терке)- огурец( на корейской терке)- перец болгарский( корейская терка)- зелень. Вкуснотень! Теперь все салаты с маслом буду заправлять именно так!
Анастасия огромное спасибо за доверие к рецепту ,очень рада,что вам понравилась заправочка,готовьте в удовольствие
красивое фото
Ох, и спасибо же Вам за эту чудную заправку! Заправила ею сегодня свой салат, а у меня это: капуста, огурец, помидор, сладкий перец, зелень и немного идейки, и ещё совсем чуть-чуть хрустящего яблока. Посолила, поперчила, сбрызнула бальзамическим уксусом и сверху всего - эту восхитительную заправку! Ну, всё, без такой заправки жить на свете больше нельзя)))
Танюшечка спасибо огромное за доверие и чудесное фото Салатик у тебя роскошный ,пойду тоже соображу себе вкусняшку
Не знала о такой заправке. Буду пробовать.
удачи
Танечка, какое интересное приготовление соуса Надо будет попробовать
Виолеточка спасибо огромное за внимание ,я его теперь везде добавляю
Танечка, та такая заправка всюду и подходит
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"
Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки