Приглашаю вас отведать невероятно нежные пышные толстенькие и в тоже время воздушные блины. Манные блины не оставят вас равнодушными, они очень вкусны и таят во рту. Те, кто хоть раз отведал манные блины обязательно захотят попробовать их вновь.
marfutakПоваренок 6 уровня
- 19 февраля 2017, 18:56
- 114228
Пышные дрожжевые манные блины
Ингредиенты для «Пышные дрожжевые манные блины»:
- Крупа манная (или 1 стакан (250 мл)) — 180 г
- Мука пшеничная / Мука (или 1 стакан) — 140 г
- Дрожжи (быстродействующие ТМ «САФ-МОМЕНТ») — 1 ч. л.
- Молоко — 500 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль (не полная) — 1 ч. л.
- Ванилин (или 1/3 чайной ложки) — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2022.1 ккал |
белки
55.1 г |
жиры
53.3 г |
углеводы
332 г |
| Порции | |||
| ккал 674 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 110.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Пышные дрожжевые манные блины»:
-
В миске взбить венчиком 1 яйцо, добавить соль, сахар и ванилин. В отдельной кастрюле подогреть молоко и сливочное масло до чуть теплого состояния. Молоко с маслом влить в яичную смесь,
-
Добавить быстродействующие дрожжи ТМ "САФ-МОМЕНТ" и хорошо перемешать.
Эти дрожжи обеспечат вам быстрый и равномерный подъем теста без резкого дрожжевого запаха. -
Отмерить нужное количество манной крупы и добавить к ней просеянную муку.
В жидкую смесь постепенно добавить смесь муки и манки и тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой, укутать полотенцем и поставить в теплое место подходить приблизительно на 1 час. -
Через час-полтора наше тесто отлично подошло и увеличилось в объеме раза в 3.
-
Выпекаем наши блины, аккуратно зачерпывая пенку сверху, не перемешивая теста. Выпекать манные блины лучше не большого диаметра, смазывая сковороду растительным маслом. Блинчики получаются пушистые, толстенькие и невероятно пузырчатые. Если вы хотите испечь более тонкие блины, то можно увеличить количество молока, хотя я рекомендую хотя бы раз испечь блины в этой пропорции.
-
Выпеченный блин сразу смазываем сливочным маслом, а стопку блинов обязательно накрываем крышкой.
-
Вот какая красота у нас получилась. Подаем к блинам клубничное варенье, сметану, достаем из закромов смородину и наслаждаемся нежным и невероятным вкусом манных блинов.
Вкусной Вам Масленицы!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2017 года larik_malasha # (модератор)
[+5]Очень вкусно, когда снимаешь прямо со сковороды, они снаружи хрустящие, а внутри мягкие. А как чуть полежат, становятся мягкими и нежными. Спасибо тебе!
5 июля 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
А у нас даже клубника не зреет, холодно, да и затопило нас по полной программе. По участку хожу уже только в сапогах, после вчерашнего ливня, воду откачивали с участка насосом, сегодня к вечеру залило опять, плитка у колодца на 10 см покрывается водой и так происходит регулярно. В это лето нужно было лягушек разводить,
5 июля 2017 года larik_malasha # (модератор)
27 июня 2017 года Svetlana_Kun #
27 июня 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года hellena2013 #
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года mazziadri #
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года Ирушенька #
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года lelikloves #
16 июня 2017 года Покусаева Ольга #
16 июня 2017 года Vishnja #
16 июня 2017 года Покусаева Ольга #
16 июня 2017 года Аллочка-уралочка #
16 июня 2017 года Покусаева Ольга #
16 июня 2017 года Светланка g980 #
16 июня 2017 года Покусаева Ольга #
16 июня 2017 года Светланка g980 #
Я вообще впервые пекла дрожжевые и с манкой.
16 июня 2017 года Покусаева Ольга #
16 июня 2017 года Светланка g980 #
16 июня 2017 года Сурик #
16 июня 2017 года Покусаева Ольга #
16 июня 2017 года акчуч #
16 июня 2017 года Покусаева Ольга #
17 июня 2017 года felix032 #
17 июня 2017 года Покусаева Ольга #
22 июня 2017 года Violl #
22 июня 2017 года Покусаева Ольга #
24 июня 2017 года Violl #
24 июня 2017 года Покусаева Ольга #
24 июня 2017 года Violl #
7 июня 2017 года Демурия #
Спасибо!
7 июня 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
7 июня 2017 года Демурия #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года Наталья Щучкина #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года Наталья Щучкина #
Жили в Новосибирске. Там была шикарная блинная. Какие там блины пекли....Пальчики оближешь! Всегда заказывали традиционные на дрожжах или пресные с припёком или начинками.
Знаю, есть вкусные блины на пшённой каше. Есть рецепт. Но готовить ещё не решалась. Внучки и дети привыкли к традиционным. Увидев твоё творение. Рискну испечь маленькую порцию. Уверена мне понравится.
3 июня 2017 года Светланка g980 #
Я сама на них долго смотрела, опыта в такой выпечке нет - всё не решалась. А отчеты такие заманчивые! Решила попробовать. Уверена, у тебя получатся чудесные блины!
3 июня 2017 года Наталья Щучкина #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года Наталья Щучкина #
У меня берёт рецепты, записывает их и после школы, когда мало уроков задают, начинает кулинарить. Младшей только разрешает тесто крутое месить и расстилать его на противень или в форму. С жидким работать рано. Пусть подрастёт.
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года Наталья Щучкина #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года korztat #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года jannasimf #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года lelikloves #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
Я что-то подумала, что они у Танечки в виде панкейков, потом уже, когда пекла, до меня дошло, что нет.
Ну раз уж начала....
3 июня 2017 года lelikloves #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года hellena2013 #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года mtata #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года dalyjo #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года felix032 #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года felix032 #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
4 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года Ирушенька #
4 июня 2017 года Светланка g980 #
4 июня 2017 года mazziadri #
4 июня 2017 года Светланка g980 #
16 июня 2017 года Сурик #
16 июня 2017 года Светланка g980 #
16 июня 2017 года Сурик #
2 июня 2017 года lelikloves #
2 июня 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
2 июня 2017 года lelikloves #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года lelikloves #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
2 июня 2017 года Леночка 53 #
2 июня 2017 года lelikloves #
2 июня 2017 года starry2012 #
3 июня 2017 года lelikloves #
3 июня 2017 года Светланка g980 #
3 июня 2017 года lelikloves #
3 июня 2017 года mtata #
3 июня 2017 года lelikloves #
3 июня 2017 года Покусаева Ольга #
3 июня 2017 года lelikloves #
3 июня 2017 года felix032 #
3 июня 2017 года lelikloves #
3 июня 2017 года Ирушенька #
4 июня 2017 года lelikloves #
6 июня 2017 года Сурик #
6 июня 2017 года lelikloves #
23 июля 2017 года Аллочка-уралочка #
23 июля 2017 года lelikloves #
2 июня 2017 года Леночка 53 #
Танечка, благодарю за отличный рецепт!
2 июня 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
2 июня 2017 года subsidii66 #
2 июня 2017 года Леночка 53 #
18 мая 2017 года taskaeva mariya #
19 мая 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
19 апреля 2017 года natali kin2009 #
19 апреля 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2017 года kisusha_13 #
Большое спасибо за рецепт.
К сожалению, получились оладьи, а не блины.
Наверное мука такая.
Но ничего. На вкус понравились.
В следующий раз добавлю больше молока или меньше муки.
Пенка, кстати, сохранилась до последнего оладушка.
19 апреля 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2017 года vereyana #
4 апреля 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2017 года charly angel 2 #
30 марта 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2017 года charly angel 2 #
28 марта 2017 года nnutty #
28 марта 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2017 года nnutty #
22 марта 2017 года MarishaVD #
22 марта 2017 года Лиса Петровна #
23 марта 2017 года MarishaVD #
22 марта 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
23 марта 2017 года MarishaVD #
16 марта 2017 года grizuxa #
а в итоге великолепные вкуснючие блинчики. Огромное спасибо за рецепт
16 марта 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2017 года Violl #
16 марта 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2017 года Violl #
16 марта 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2017 года Violl #
17 марта 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2017 года Violl #
8 марта 2017 года Irkin-Kadurov #
8 марта 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
8 марта 2017 года Irkin-Kadurov #
6 марта 2017 года Аделя Шибанова #
6 марта 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2017 года Аделя Шибанова #
3 марта 2017 года zinabingo #
4 марта 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года zinabingo #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: