Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 19 февраля 2017, 18:56
  • 114228

Пышные дрожжевые манные блины

Рецепт: Пышные дрожжевые манные блины

Приглашаю вас отведать невероятно нежные пышные толстенькие и в тоже время воздушные блины. Манные блины не оставят вас равнодушными, они очень вкусны и таят во рту. Те, кто хоть раз отведал манные блины обязательно захотят попробовать их вновь.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пышные дрожжевые манные блины»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2022.1 ккал 		белки
55.1 г 		жиры
53.3 г 		углеводы
332 г
Порции
ккал
674 ккал		 белки
18.4 г		 жиры
17.8 г		 углеводы
110.7 г
100 г блюда
ккал
200.2 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
32.9 г

Рецепт «Пышные дрожжевые манные блины»:

  • В миске взбить венчиком 1 яйцо, добавить соль, сахар и ванилин. В отдельной кастрюле подогреть молоко и сливочное масло до чуть теплого состояния. Молоко с маслом влить в яичную смесь,

  • Добавить быстродействующие дрожжи ТМ "САФ-МОМЕНТ" и хорошо перемешать.
    Эти дрожжи обеспечат вам быстрый и равномерный подъем теста без резкого дрожжевого запаха.

  • Отмерить нужное количество манной крупы и добавить к ней просеянную муку.
    В жидкую смесь постепенно добавить смесь муки и манки и тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой, укутать полотенцем и поставить в теплое место подходить приблизительно на 1 час.

  • Через час-полтора наше тесто отлично подошло и увеличилось в объеме раза в 3.

  • Выпекаем наши блины, аккуратно зачерпывая пенку сверху, не перемешивая теста. Выпекать манные блины лучше не большого диаметра, смазывая сковороду растительным маслом. Блинчики получаются пушистые, толстенькие и невероятно пузырчатые. Если вы хотите испечь более тонкие блины, то можно увеличить количество молока, хотя я рекомендую хотя бы раз испечь блины в этой пропорции.

  • Выпеченный блин сразу смазываем сливочным маслом, а стопку блинов обязательно накрываем крышкой.

  • Вот какая красота у нас получилась. Подаем к блинам клубничное варенье, сметану, достаем из закромов смородину и наслаждаемся нежным и невероятным вкусом манных блинов.

Вкусной Вам Масленицы!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Провожаем зиму с «САФ-МОМЕНТ»!" На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак полдник ужин второе блины

Вкусы: нежный блинный сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пышные дрожжевые манные блины
Рецепт: Пышные дрожжевые манные блины

Приглашаю вас отведать невероятно нежные пышные толстенькие и в тоже время воздушные блины. Манные блины не оставят вас равнодушными, они очень вкусны и таят во рту. Те, кто хоть раз отведал манные блины обязательно захотят попробовать их вновь.

Ингредиенты для «Пышные дрожжевые манные блины»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пышные дрожжевые манные блины» от приготовивших (44)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Никогда раньше не пекла дрожжевых блинов, добавила себе кучу рецептов в КК, но готовила только по трем, в том числе и по этому рецепту. Надо сказать, рецепт не разочаровал! Блины получились очень вкусные, пышненькие, правда, я еще немного водички добавляла, чтобы были потоньше. Обязательно буду еще готовить. Огромное спасибо автору. Как-то раньше у меня не ладилось с блинами, но на этот раз получила удовольствие от процесса приготовления и результата. Тесто абсолютно не хлопотное, выпекались и переворачивались блины без проблем, несмотря на мою далекую от идеала сковороду. Мои "едоки" рецепт оценили, даже дочка еле с удовольствием, хотя она и привереда.
Спасибо вам огромнейшее, такие комментарии, просто бальзам на душу. Всегда невероятно приятно, когда рецепт радует и семья довольна. Готовьте на радость себе и близким.
Первый раз решилась на такой необычный (для меня) рецепт блинного теста. Приготовила все строго по рецепту. Печь - одно удовольствие. Блины очень понравились. Однозначно буду печь и не один раз. Спасибо автору!
p.s. Если бы было можно, то поставила за этот рецепт 10 из 5 баллов. то лично мое мнение
Спасибо вам огромнейшее за столь лестный комментарий, хозяйкам всегда нравится, когда их рецепты заслуживают положительной оценки и внимания. Готовьте с удовольствием.
Никогда не готовила таких блинов. Очень пушистые, грелись около батареи. Подошли замечательно. Выпеклись восхитительно. Но они действительно не большие в диаметре, поэтому сильно не раскатывала.
Всем понравилось. Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо вам огромное, невероятно приятно, что блины понравились и доставили удовольствие, готовьте на радость.
↑Ответ для zuravlik
Ура, цыпленок вернулся
Спасибо
я не очень люблю дрожжевые блины, наверно и пеку из раз в год на Масленницу, эти блинчики привлекли внимание. Но я лентяйка, на сковороде не пеку , а на блиннице они такими красивыми и ажурными не выходят. Обязательно повторю на сковороде!
Анечка, спасибо тебе большое за дегустацию рецепта. Я тоже не часто пеку дрожжевые блины, но на Масленицу обязательно.
Очень вкусно!
Спасибо.
Танечка, шикарные блины! Воздушные, нежные и очень вкусные! Мне очень напомнили мамины блины. Она частенько добавляла в тесто манку. Вкус детства! Однозначно, мой рецепт! Спасибо большое за великолепный рецепт!
Шикарная стопочка блинов! Люда, ах, как мне приятно, что блины тебе понравились, а тем более их вкус напомнил мамины блины. Спасибо тебе, дорогая, за доверие к рецепту и превосходное фото!
↑Ответ для Сурик
Прекрасная стопочка блинов у тебя получилась,Людочка!
Спасибо большое, Олечка! Очень вкусные блины!!!
↑Ответ для Сурик
Да, блины что надо! Стопочка шикарная!
Спасибо, Олечка! Вкусные!!!
Спасибо за рецепт.Блинчики всем очень понравились, сфотографировать не получилось, успевала только со сковородки снимать,сразу исчезали.
Благодарю вас за комментарий, очень приятно, что блины пришлись по вкусу всей семье.
Я тоже приготовила блинчики по этому рецепту. Тесто подошло хорошо. Пекла как и автор, не перемешивая. Однородная, воздушная пенка была до самого дна. Выкладывала горкой на сковородку и быстро-быстро размазывала плоской лопаткой от мультиварки. В общем, с приготовлением трудностей не возникло. Вкус меня не зацепил, если честно. Не смотря на пухлость и пористость, тяжеловаты блинчики. Видимо из-за манки. Обычные дрожжевые бабушкины блины нежнее. Но рецепт стоит того, чтобы быть опробованным. Ставлю
4 из 5.
Спасибо большое за подробный комментарий и за дегустацию рецепта.
Здравствуйте!
Благодарю за рецепт. Очень необычные, для моей семьи, блины. Но есть своя изюминка.
Спасибо, что приготовили и испробовали.
Вот такая красота!!! Блинчики божественно вкусные!!! Они настолько пористые, что пропитались сиропом абсолютно полностью. Соотношение муки и манки оптимальное, манка не ощущается вообще. Спасибо вам большое за новый для меня рецепт вкуснющих блинов!!!
Спасибо вам большое, очень приятно, что блины удались на славу и порадовали вас своим вкусом в светлый праздник! С Масленицей!
С Масленицей и с Прощёным Воскресением!!!
Только закончила приготовление. Блинчики просто чудесные! Как раз не знала куда деть манку. Единственное, тесто всё-таки буду перемешивать перед тем как печь, так как на дне кастрюли осело большинство манки и последние шесть блинов я уже жарила манную кашу)))))
Спасибо вам за приятный комментарий. Как по разному у всех получается, у меня до последнего половника была только пышная тесто-пена. Только последний блин без пены получился. У вас, скорее всего, тесто еще не выстоялось, ему надо дать время, манка разбухнет и тесто запузыриться.
А вот и мои красавцы!
Спасибо вам за фото-отчет и приятный комментарий оставленный чуть ниже. Как же приятно, когда рецепт нравится и доставляет удовольствие всей семье, готовьте с радостью!
Спасибо, за чудесный рецепт! Сейчас буду печь второй раз. Моя доченька назвала эти блины "Царскими". Очень всем понравились: мягкие, толстенькие, дырчатые. Просто прелесть!!!!
Супер красивые фотографии,блины просто шикарные. Очень хочется попробовать!! Забрала в КК
Спасибо большое на добром слове, буду рада, если блины понравятся.
Спасибоза рецепт, блины получились очень вкусные и нежные.
Спасибо большое, рада, что у вас все получилось и вкус понравился.
А у меня не поднялись , дрожжи использовала Саф-момент, 1,5часа стояли и ни как.... Все равно пожарила, получились тонкие и манка очень чувствовалась.
Очень жаль, странно, что не поднялись, может в тепло нужно было поставить?
конечно,стояли на батарее, укутанные в полотенце.
На батарее, это плохо, там температура выше положенного, дрожжи при т-ре выше 40градусов не подходят.
Приготовила, получилось 10 блинов. Очень плохо растекается тесто по сковородке, поэтому получаются разного размера и формы. На вкус суховаты и манка чувствуется. Но мужу понравились
Тесто получается густое, оно и не должно сильно растекаться, иначе получатся тонкие блины, а у нас должны быть толстенькие.
Какие разные впечатления, нам манка в блинах совсем не ощущалась. Спасибо вам за отзыв и пробу рецепта.
Ловите фото улику. Все получилось, но не очень понравилось. Манка все таки очень чувствуется, а мы ее не очень любим. Но в целом - очень даже достойные блины.
Ну что же , всяко бывает, поскольку вкусы у всех разные. У меня никто манку в блинах не угадал. Надеюсь вы найдете для себя блины по вкусу. С Масленицей!
КАК это красиво! Великолепно сфотографировано, браво! И за рецепт огромное спасибо, очень понравился
Спасибо вам большое за приятные слова.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"
Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки