Mary StoneПоваренок 9 уровня

22 февраля 2017, 0:14
40632

Салат "Мельник"

Не знаю, почему так называется салат... Готовят это блюдо и под таким названием в кулинарии одного из супермаркетов нашего города. Попробовав его однажды, мы остались очень довольны. Чуть изменила рецептуру под свой вкус и теперь периодически готовлю салат "Мельник". Заходите, это вкусно!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат "Мельник"»:

Печень куриная — 300 г
Огурец маринованный — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый — 80 г
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Сметана — 6 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1630.8 ккал	белки 109.1 г	жиры 122.9 г	углеводы 20.6 г
100 г блюда
ккал 135.9 ккал	белки 9.1 г	жиры 10.2 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Салат "Мельник"»:

Куриную печень промыть, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить в растительном масле (2 ст. л.) на сильном огне буквально по две минутки с каждой стороны.
Переложить печень в чашку и плотно закрыть фольгой. Таким образом печень дойдет до готовности.
Яйца взбить венчиком. Добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешать.
Поджарить яично-сырный блин на растительном масле (1 ст. л.).
Маринованный огурец, куриную печень и яично-сырный блин нарезать небольшими кубиками. Укроп и зеленый лук измельчить. Все выложить в глубокий салатник.
Сметану смешать с горчицей и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Заправить получившимся соусом салат.

Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска салат обед ужин праздник

Вкусы: печеночный пикантный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138172/]Салат "Мельник"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138172/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/21/32/1922326_36301-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Не знаю, почему так называется салат... Готовят это блюдо и под таким названием в кулинарии одного из супермаркетов нашего города. Попробовав его однажды, мы остались очень довольны. Чуть изменила рецептуру под свой вкус и теперь периодически готовлю салат "Мельник". Заходите, это вкусно!

Ингредиенты: Печень куриная, Огурец маринованный, Яйцо куриное, Сыр твердый, Лук зеленый, Укроп, Сметана, Горчица, Сок лимонный, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: закуска, салат, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Мельник"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/21/32/1922326_36301-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Мельник" title="Рецепт: Салат Мельник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, почему так называется салат... Готовят это блюдо и под таким названием в кулинарии одного из супермаркетов нашего города. Попробовав его однажды, мы остались очень довольны. Чуть изменила рецептуру под свой вкус и теперь периодически готовлю салат "Мельник". Заходите, это вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Мельник"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138172/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Мельник"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат "Мельник"»:

Печень куриная Огурец маринованный Яйцо куриное Сыр твердый Лук зеленый Укроп Сметана Горчица Сок лимонный Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: закуска, салат, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Мясные гнезда из фарша индейки"Змейки"

Печень индейки с айвой

Комментарии и отзывы

3 января 2020 года Nia_gara #

Увы салатик не зашёл ( (
Этот салат из разряда раз на ужин приготовить, но никак не на праздник. На столе остался не тронутым практически. Очень жаль

4 января 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Жаль! Но вкусы разные и одно то же блюдо не может быть по вкусу всем без исключения.

13 февраля 2019 года laka-2014 #

+24

[+5]

Машенька, восполняю упущенное! Очень пикантный, нежный, вкусный, ароматный салатик! Очень порадовало, что взамен яйца ты омлет предложила - нежность ещё и отсюда. Единственно, каюсь, чуть отступила от технологии - заправка у меня сметана с йогуртом плюс, предложенные тобой добавки. Спасибо!!!!

13 февраля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ленчик, спасибо тебе большое, что воспользовалась рецептом.

Мне так приятно и радостно, что салат пришелся по вкусу, получил от тебя высший балл и столько комплиментов.
Благодарю тебя за дивное фото. Очень красивое, стильное, изящное. Прекрасная подача.

13 февраля 2019 года laka-2014 #

Это тебе

13 февраля 2019 года mazziadri #

↑Ответ для laka-2014

Великолепный салат, Ленчик

! Очень аппетитный

! Какая красивая тарелка, Ленусь

, бесподобная

13 февраля 2019 года laka-2014 #

Ларочка, спасибо за твои тёплые слова и похвалу

Салат мне очень пришёлся по вкусу!

13 февраля 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, великолепное исполнение салата! Красота!

13 февраля 2019 года laka-2014 #

Иришенька, спасибо, моя дорогая!

14 февраля 2019 года lakshmi-777 #

↑Ответ для laka-2014

Шикарно получилось Леночка!

14 февраля 2019 года laka-2014 #

Анжелочка, спасибочки!

15 февраля 2019 года lakshmi-777 #

4 февраля 2019 года laka-2014 #

Машуля, и как это я салатик проглядела?

4 февраля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Уж и не знаю, Ленчик. Ходишь где-то.

Спасибо, что забежала в гости.

4 февраля 2019 года laka-2014 #

4 февраля 2019 года lakshmi-777 #

+18

[+5]

Машенька, принимай и мой отчёт! Я вообще совсем не любитель салатов с печенью, готовлю их крайне редко. Чем-то привлёк меня твой салат и я приготовила! Осталась очень довольна, мужу и дочке тоже понравился. Большое спасибо за замечательный рецепт!

4 февраля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ну красота то какая! Какая подача...шикарная!

Анжелика, спасибо тебе огромное. Дивное фото, прекрасное. Любовалась бы и любовалась.
Мне очень приятно, что салат произвел должное впечатление и пришелся по вкусу твоей семье. Благодарю тебя от души за внимание к рецепту и за столь высокую его оценку.

4 февраля 2019 года lakshmi-777 #

Машенька, спасибо за похвалу дорогая!

Салатик и вправду очень хорош!

У меня для тебя есть ещё один отчёт

Пошла в другой рецепт

4 февраля 2019 года laka-2014 #

↑Ответ для lakshmi-777

Анжеличка, превосходно!

4 февраля 2019 года lakshmi-777 #

Спасибо Ларочка!

6 февраля 2019 года laka-2014 #

Только "Леночка"

6 февраля 2019 года lakshmi-777 #

Ой Ленусь, прости, отвечала Ларочке и на автомате тут написала

Тысячу извинений

6 февраля 2019 года laka-2014 #

Да не за что!

Я так и поняла, Анжеличка!

7 февраля 2019 года lakshmi-777 #

Меня как-то тоже несколько раз другими именами называли, я с понимаем отношусь

Когда несколько вкладок открыто, то промахнёшься и не туда напишешь

7 февраля 2019 года laka-2014 #

7 февраля 2019 года lakshmi-777 #

27 января 2019 года Ялорис #

+22

[+5]

Конечно, для любителей салатов печени - это находка, самое оно.
Мне все понравилось в салате. Готовила его дважды - со сметанным соусом и с майонезом.
С майонезом нам понравилось больше, может быть, слишком кисловата оказалась сметана.
Буду повторять однозначно! Да, и сырный блинчик - прелесть! Делала младшему завтрак перед школой - пара таких блинчиков и йогурт с чаем. Сказал - идеальное утро)

28 января 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Читаю твой комментарий, Ларочка, и таю от удовольствия.

Так приятно, так радостно и почетно получить от тебя столь высокую оценку.

Спасибо тебе огромное! ЗдОрово, что салат понравился, а рецепт будет повторяться.
Блестящая подача, красивейшее фото. А уж какое аппетитное...супер!

Благодарю тебя, Ларочка.

28 января 2019 года Ялорис #

Спасибо за добрые слова, дорогая!

4 февраля 2019 года lakshmi-777 #

↑Ответ для Ялорис

Ларочка, очень аппетитно!

5 февраля 2019 года Ялорис #

Спасибо дорогая!

20 мая 2018 года ирпенчанка #

Машуля! Супер рецепт!

20 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо, Натуся.

19 мая 2018 года kotenochkin #

+26

[+5]

Люблю салаты с куриной печенью. Очень понравился этот салат – простой, сытный и очень вкусный!
Машенька, большое спасибо!

19 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Катюша, спасибо тебе от души, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне так приятно и почетно, что салат пришелся по вкусу и получил от тебя высший балл.

Благодарю тебя за дивное фото. Очень красивое, стильное, изящное.

20 мая 2017 года Nika #

Вкуснятина!!!

20 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо,Ниночка.

9 мая 2017 года Валенти #

+22

[+5]

Я печень в салате использую впервые, и хочу сказать что это вкусно, нам очень понравилось. Будем повторять, спасибо большое!

9 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Я очень рада,что салат по вкусу пришелся. Спасибо большое,что не прошли мимо рецепта,воспользовались им и оценили рецепт на отлично. Готовьте в удовольствие. Благодарю от души за очень аппетитное фото.

20 мая 2017 года Nika #

↑Ответ для Валенти

7 мая 2017 года Демурия #

+23

[+5]

Очень вкусный , сочный, в меру пикантный салатик! Гармоничный, не сложный, но такой заманчивый. Очень пришелся нам по душе.
Спасибо!

7 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Олечка,благодарю тебя за такую высокую и очень приятную для меня оценку.

Чрезвычайно рада,что салат по вкусу пришелся. Спасибо тебе большое,что обратила свое внимание на рецепт. А какое восхитительное фото...Сколько изящества,утонченности и,в то же время,какой шик!

Спасибо огромное за эту красоту.

20 мая 2017 года Nika #

↑Ответ для Демурия

30 апреля 2017 года YuliyaDol #

Печени не хватило столько времени для обжарки, доводила до готовности в микроволновке, на минуту поставила. Лук зеленый не добавляла, чеснок тоже. Муж, который печень ест только потому что "вот попробуй, это я новый рецепт испытываю... Печень- это же так полезно!" (уж сколько рецептов не перепробовала

) долго и задумчиво жевал, попросил добавки, спросил - это печень? (у меня сердце куда-то провалилось

) и вынес свой вердикт: печень отныне буду есть только в таком салате! От себя добавлю - вкусно, необычная заправка, сытный, но легкий салат.

Спасибо, однозначно буду готовить еще.

1 мая 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Да это самая настоящая детективная история!

Хорошо,что с хорошим концом.
Очень рада,что салат понравился Вам и,что особенно приятно, Вашему супругу. Готовьте в удовольствие. Спасибо Вам большое,что воспользовались рецептом и потрудились написать о своих впечатлениях.

25 марта 2017 года осмолка #

+16

[+4]

Спасибо за интересный рецепт. Салат вкусный. Делала треть порции попробовать, добавила немного мелко нарезанный чеснок.

25 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю,что воспользовались рецептом. Рада,что салат понравился.Спасибо за оценку за и чудесный фото-отчет.

20 мая 2017 года Nika #

↑Ответ для осмолка

5 марта 2017 года красавица киса #

+19

[+4]

Мария,принимайте мой салат! Он необычен для нас,так как печень в салатах раньше не использовала.Получилось вкусно.Огурцы попались какие то мало маринованные.В небольшую порцию добавила чеснока,и всем тоже понравилось,попросили добавить и в оставшийся.Так получилось попикантнее что ли,или поострее. Спасибо за оригинальный рецепт!

5 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Надежда,что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Приятно,что салат пришелся всем по вкусу.Благодарю за высокую оценку и очень красивое и аппетитное фото.

6 марта 2017 года красавица киса #

20 мая 2017 года Nika #

↑Ответ для красавица киса

21 мая 2017 года красавица киса #

Спасибо!

4 марта 2017 года arina lena #

Спасибо, очень вкусно. Понравился салат даже моей старшей дочке.Хотя она печень не очень уважает.

5 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Очень рада,что рецепт пригодился,а результат не разочаровал. Спасибо Вам большое.

2 марта 2017 года aleksandra vasileva 88 #

Просто и вкусно!

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое.

26 февраля 2017 года ved-marina #

Машуль, от девочек из кафе тебе огромная благодарность за отличный рецепт! Готовят постоянно! Спасибо большое!

26 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо тебе,Мариша,и девочкам.

Я рада,что рецепт пригодился.

26 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)

Машенька! Замечательный салат! У тебя все рецепты образцово-показательные!

26 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ну как же приятно,Людочка,что рецепт тебе понравился.

Спасибо тебе огромное.

26 февраля 2017 года solirina09 #

Спасибо за рецепт

особенно радует, что салат не многокомпонентный.

26 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас. Приятно,что рецепт заинтересовал.

26 февраля 2017 года solirina09 #

Спасибо ,забрала в КК, буду готовить

25 февраля 2017 года Татьяна Гребнева #

Салат невероятно вкусный! Благодарю за заправку!

Нежно и сытно! Моим мужчинам понравилось! Обязательно буду готовить!

25 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Я очень рада,что салат понравился Вам и Вашей семье. Спасибо большое за внимание и оценку. Готовьте в удовольствие.

24 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Машенька, прекрасный салатик!

Очень вкусно рассказано!

Забрала с благодарностью!

24 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Рада,что рецепт заинтересовал тебя,Олюшка.

Буду счастлива,если салат придется по вкусу. Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Вареники с сюрпризом или "гадальные"

Закуска в тарталетках с индейкой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!