Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 1 марта 2017, 9:18
  • 26701

Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Рецепт: Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Нежные и вкусные постные котлеты из овощей и овсяных хлопьев. Легкие, но сытные! Такие котлеты отлично разнообразят ваше постное меню. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1109.4 ккал 		белки
22.7 г 		жиры
57.3 г 		углеводы
139.2 г
100 г блюда
ккал
133.7 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
16.8 г

Рецепт «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:

  • Лук мелко нарезать, чеснок измельчить и обжарить овощи в растительном масле (1 ст. л.) до золотистого цвета.

  • Добавить воду (или овощной бульон), довести до кипения.

  • Всыпать овсяные хлопья, перемешать и готовить 5 минут на слабом огне. Снять с огня и остудить.

  • Тыкву и морковь натереть на мелкой терке, капусту брокколи измельчить в блендере. (капусту предварительно разморозить) Овощи отжать, сок слить.

  • К остывшим овсяным хлопьям добавить крахмал, тщательно перемешать. (удобнее это делать руками) Посолить и поперчить по вкусу.

  • Разделить массу на три равные части. В одну добавить морковь, в другую-тыкву, в третью-брокколи. Перемешать.

  • Влажными руками сформировать котлеты небольшого размера. (маленькие котлеты удобнее переворачивать и быстрее готовить) Обжарить их в растительном масле на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. Переворачивать котлеты лучше широкой лопаткой очень аккуратно, так как они имеют нежную, я бы сказала даже, деликатную структуру.

  • Выложить котлеты на плоскую тарелку на расстоянии друг от друга и немного остудить, минут пять. (честно говоря, нам эти котлеты больше нравятся полностью остывшими...) За это время котлеты "схватятся" и их структура станет более плотной. Подавать котлеты с салатом или соусом.



Приятного вам аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: пост вегетарианство второе ужин полдник завтрак

Вкусы: овсяный овощной морковный тыквенный капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощные котлеты с овсяными хлопьями
Рецепт: Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Нежные и вкусные постные котлеты из овощей и овсяных хлопьев. Легкие, но сытные! Такие котлеты отлично разнообразят ваше постное меню. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощные котлеты с овсяными хлопьями» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Запекала всё в духовке, тыквенные ввиду сочности тыквы подразвалились. Вообще вкусно, для разнообразия в пост можно готовить.
Спасибо за фото и оценку.
↑Ответ для tsir yulya
А сколько выпекали по времени и при какой температуре?
Спасибо.
Минут 30 при 180 гр
Машенька, я с огромной благодарностью за рецепт котлеток. Получилось очень вкусно! Я котлетки запекала в духовке, получились очень нежные, после остывания стабилизировались и форму держали хорошо. Овсянку в несладком виде никогда не использовала, а оказалось еще в процессе варки каши с лучком, очень аппетитно. Была еще вареная свекла, попробовала с ней тоже сделать, но сырыми овощами получается лучше. Буду использовать ваш рецепт еще не раз.
Какой аппетитный натюрморт...Красота-глаз не отвести!
Людмила,благодарю Вас от души за такую высокую оценку. Мне очень и очень приятно,что котлеты пришлись по вкусу.Буду рада,если рецепт будет востребован и впредь.Готовьте с удовольствием. Спасибо большое пребольшое за восхитительное фото,просто прелесть.
(со свеклой...очень интересно!Спасибо за идею,воспользуюсь непременно!Люд,а в духовке по времени сколько запекали?)
Маша, запекала 30 мин.
Спасибо,учту.
очаровательные котлетки!
Оленька,спасибо.
Машенька, очень позитивные, аппетитные и полезные котлетки! Красавцы!
Большое спасибо,Олюшка,за оценку.
Очень красивый Рецепт Дня!! Для тех, кто на "посту" - великолепный рецепт!
Спасибо большое,Натали.
Так вот мы на нем...на "посту"...Пока,а там...
Держись казак! Атаманом будешь!
Да мне то что,а вот кот с хозяином уже грустят.
И кот?! За что страдает?
Ничё не знаю,все коллективно едят овсянку!
Пожалуй, в марте к вам в гости не поеду!
Сплошные полезности! Чудесные котлеты!
Огромное спасибо за внимание,Машуня.
Быстро, просто и вкусно)) сделала только из моркови, брокколи не было. Спасибо автору!
Рада,что котлеты понравились. Спасибо большое,что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Готовьте с удовольствием. Благодарю Вас за чудесное фото.
Ух ты! Какие нарядные весенние котлетки! Мне по паре сразу: и зелененьких, и оранжевых! Машуня, фото - шикардос! Аппетитно, ярко по-весеннему!
По паре и одну большую мясную сверху,ага?
Спасибо большое тебе,Дашуня.
в общем, с пустыми руками я от тебя не уйду!
Замечательные вкусные и аппетитные котлетки!
Спасибо большое.
очень красиво, но сок сливать в никуда я бы не стала, жаль продукта, может заменить им часть воды, где готовилась овсянка?
Спасибо Вам за внимание.
В никуда овощной сок я не сливаю ни в коем случае,замораживаю его,а потом использую для приготовления овощных бульонов/соусов/рагу. А Ваш вариант мне даже большое понравился. Отличная идея,воспользуюсь,спасибо.
Благодарю.
Машенька, очаровательные котлетки!
Огромное спасибо,Викуля.
Утащила
Очень рада. Спасибо,Ларочка.
Чудесные котлетки!
Спасибо большое.
очень аппетитные, яркие котлеты
Благодарю,Светлана.
Чудесные котлетки!
Спасибо большое.
Машенька, хорошо ты встретила весну овощными котлетками !
Спасибо большое,Аллочка.
Ну очень аппетитные котлетки !!!!!!!!!!!!!!
Светланочка,спасибо огромное.
Машенка рецепт отличный,спасибо
Буду рада,если рецепт пригодится. Спасибо.
Машенька, спасибо за рецепт, за идею!!!
Решила сразу и испытать... Правда ни брокли, ни тыквы у меня не было, поэтому я просто с морковкой сделала... Решила доче на завтрак приготовить (мои мальчики врятли оценят такое, им только мяяясо подавай )...
Получилось достаточно необычно для меня... Очень интересная идея!!! И полезная!!!
Извиняюсь за фото!!! Как то коряво они встали... Неиполучается пока что с ними справиться(((
Рада,что рецепт пригодился и результат не разочаровал. Готовьте с удовольствием.
По-моему,отличное фото! Спасибо большое.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"
Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки