Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 марта 2017, 0:31
  • 17388

Пирожки сдобные "Маковки"

Рецепт: Пирожки сдобные Маковки

Пирожки с маком... Вкусно звучит, не правда ли? Сдобные, воздушные, нежные, румяные, ароматные! От такого лакомства просто невозможно отказаться. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки сдобные "Маковки"»:

Тесто

Начинка

Глазурь

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3408.8 ккал 		белки
72.1 г 		жиры
110.4 г 		углеводы
539.9 г
100 г блюда
ккал
254.4 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
8.2 г		 углеводы
40.3 г

Рецепт «Пирожки сдобные "Маковки"»:

  • Дрожжи растворить в теплом молоке. Муку просеять с ванилином и солью.
    К молоку с дрожжами добавить воду, растительное масло, яйцо, сахар. Перемешать. Всыпать мучную смесь и замесить тесто. Тесто получается мягкое, нежное, некрутое.

  • Выложить тесто в чашку, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить на 50-60 минут для подхода в теплое место.

  • В это время приготовить начинку для пирожков.
    Мак залить горячей водой, поставить на средний огонь и варить, помешивая, до тех пор, пока не выпарится ВСЯ жидкость.

  • В итоге получается уже набухший, сухой и рассыпчатый продукт.

  • Мак измельчить погружным блендером почти добела. Делать это лучше в высокой емкости с не очень широким горлышком (банке или стакане для блендера)-мак летит в разные стороны!

  • Мак превращается в однородную плотную массу, как пластилин, и уже не рассыпается и держит форму.

  • И только теперь добавить сахар. Тщательно перемешать.

  • Тесто через 50 минут.

  • Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, смазанную растительным маслом, обмять и разделить на 12 равных частей. (70-75 г)

  • Из каждой части раскатать лепешку. (11-12 см в диаметре)
    В центр лепешки выложить маковую начинку (1-1,5 ч. л.) и распределить ее по всей лепешке, немного отступая от краев.

  • Свернуть лепёшку рулетиком. Шов хорошо защипнуть.

  • Затем поднять оба конца рулетика и скрепить их между собой.

  • Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. (бумагу также смазать растительным маслом)
    Прикрыть пирожки льняным полотенцем и оставить на 15-20 минут.

  • Через 15 минут.
    Выпекать пирожки в заранее разогретой до 180* духовке 18-20 минут. (ориентируйтесь на свою духовку)

  • Готовые пирожки немного остудить.

  • Для глазури смешать любой ягодный или фруктовый сок с сахарной пудрой до полного растворения последней.

  • Смазать остывшие пирожки глазурью.
    А можно поступить проще-просто присыпать пирожки сахарной пудрой. Тоже будет очень хорошо.



Приятного вам аппетита!



Эти пирожки мне бы хотелось презентовать чудесному человеку, нежному, душевному, отзывчивому, бесконечно доброму и сердечному. Олюшка Покусаева Ольга, с Днем Рождения тебя! Будь всегда счастлива.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие десерт

Вкусы: сдобный сладкий маковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки сдобные "Маковки"
Рецепт: Пирожки сдобные Маковки

Пирожки с маком... Вкусно звучит, не правда ли? Сдобные, воздушные, нежные, румяные, ароматные! От такого лакомства просто невозможно отказаться. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Пирожки сдобные "Маковки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожки сдобные "Маковки"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень милые, просто чудесные булочки! Замечательный подарок!
Огромное спасибо,Наташенька.
Машенька, какая прелесть эти чудесные булочки! А подарок-то какой вкусный!
Верочка,благодарю.
Машенька, восхитительные булочки!!! И хитрость про сахар учту, а то всегда мокровата начинка маковая у меня выходит. Возможно-именно из-за ранней добавки сахара.
Ой,Ксюш...Если бы ты знала,сколько я мака перевела,пока не прочла в одной умной книге 1961 года выпуска,как правильно нужно управляться с маком-сахаром. Тоже начинка мокрая получалась...А книга то у меня под боком всегда была...
Спасибо тебе большое за оценку.
Аха, так их читать надо-книги-то??? Вот же ж!
Оказывается,что надо читать...
Учту!
И правда, столько всего в старых книгах полезного есть!
Шикарные пирожки - булочки ! И понравился не особо замороченный способ приготовления маковой начинки! Спасибо большое за новый рецепт в моей КК
Буду рада,если рецепт пригодится. Спасибо большое!
Машуля, какая чудесная выпечка! Просто шикарнейшая! Моё. Замечательный подарок для Оленьки!!! Девосчки за Вас!
Благодарю тебя,Светик.
Машуня, какая завлекательная пушистая сдоба! Да, еще и со сМаком
Оля, поздравляю с таким замечательным подарком и днем рождения!
Большущее спасибо,Дашуня. Да уж...Любим мы со сМаком плюшками баловаться...
Машенька! Ты такая молодчина, что всегда находишь время для таких приятнейших сюрпризов! Какой расчудесный подарок для нашей любимой Олюшки! Спасибо тебе!
Прекрасные пирожки и особая моя благодарность - за интереснейший способ приготовления мака. Спасибо ещё раз, Машенька.
Дорогая Людочка. Как же мне приятно и почетно,что рецепт тебе понравился и заинтересовал. Благодарю тебя от души за такие добрые слова в мой адрес.
Машенька ... Дорогой мой человечек! Читаю рецепт, влюбляюсь в него, а он оказывается моим подарком! Ты будто читаешь мои желания! Я очень люблю выпечку с маком! А тут такая вкусная красота! Да какой зайчишка это все преподносит! Спасибо тебе огромное, милая Машенька, за дорогой сердцу вкусный подарок! Я так тронута! Какой у меня праздник получился. .. Я счастлива! СПАСИБО!
Олечка, дорогая от души поздравляю тебя с таким замечательным вкусным подарочком
Виолушка, спасибо огромнейшее! Мне так приятно, что ты радуешься вместе со мной! Спасибки!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Так ты же как-то писала,что уважаешь маковую выпечку. Вот я и решила тебе сюрприз сделать. Очень рада,что подарок понравился,ОЧЕНЬ! Спасибо тебе,Олюшка. И ещё раз с Днем Рождения!
Спасибо большое,Машунечка! Какая же ты внимательная и добрая! Сюрприз попал в самую точку!
Ох, и пирожкиииии, прямо бы сейчас из монитора вытащить Представляю, какая вкусная начинка
Вкусная,очень вкусная. Спасибо огромное за внимание,Алина.
Машенька, какие очаровательные пирожки!!!
Какой волшебный подарок!!!
Как счастлива Олечка!!!
Какая у тебя чудная вазочка-подставка с основанием в виде кролика (или зайчика? ).... Прелесть!
И с Поваренком Дня тебя!!!
Спасибо тебе большущее,Оленька. За внимание,за оценку и за поздравление.
Ага,подставка под десерты в виде ушастого. Подарок от Ириши Беннито.
Машенька, какие аппетитные пирожочки
Спасибо большое,Виолушка.
Машенька, чудо-булочки! Душевный подарок для замечательного поваренка!!
Сердечно благодарю тебя,Настюша.
Шикарные пирожки!!!!
Спасибо.
Машенька, какие роскошные булочки! Прямая дорога в мою КК . Прекрасный душевный подарок для Олечки!
Очень рада,что пирожки пошли верной дорогой! Спасибо большое,Жанночка.
Вот это плюшки-помпушки для моей двойняшечки!! Машунечка, я их тоже прикарманила!! Прекрасный подарок для Олечки!!
Ой,как я рада,как я рада! На здоровье,Натали. И спасибо большое за внимание.
Чудесные пирожки!
Большое спасибо.
Благодарю,Любаша.
Очень аппетитные пирожки! Замечательный подарок имениннице!
Спасибо большое.
Хороши!!!!
Благодарю,Верочка.
Отличные пирожки, да еще с глазурью!!!+++!
А я никак не подберу удобный механический способ для перетирки мака, лучше, чем в макитре не получается
Спасибо большое за внимание.
В макитре долго... Вот и упрощаю жизнь,привлекая технику.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки