Подавать гречку с овощами можно в виде гарнира или как самостоятельное блюдо. Такое кушанье прекрасно подходит для приготовления на даче. Делается оно просто и быстро и даже в холодном виде не теряет свою привлекательность. Очень удобно использовать гречневую крупу в пакетиках. Пока она варится, буквально по 2-3 минуты обжариваются овощи, что позволяет им сохранить аромат и свежесть. Перец чили придаёт блюду лёгкую остроту и аромат, болгарский перец и чеснок - пикантность, морковь - сладкую нотку, а томатная паста - приятную кислинку. Вот такое разнообразие вкусовых ощущений! Так что, пока огородники убирают свой инструмент, переодеваются и моют руки, а соседи по даче, соскучившись за зиму, подтягиваются, соблазняясь на ароматы, можно приготовить это вкусное и сытное блюдо.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 13 мая 2017, 16:26
- 20514
Пикантная гречка с овощами
Ингредиенты для «Пикантная гречка с овощами»:
- Крупа гречневая (Ядрица гречневая в пакетиках ТМ "Мистраль" 180 г) — 3 пакет.
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 150 г
- Перец сладкий — 300 г
- Перец чили — 1 шт
- Чеснок (опционально) — 1 зуб.
- Масло растительное (любое рафинированное, у меня - оливковое) — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Вода (кипяченая, тёплая) — 200 мл
- Петрушка (для подачи) — 1/4 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9409.9 ккал |
белки
352.3 г |
жиры
101.8 г |
углеводы
1887.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.8 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 51.7 г |
Рецепт «Пикантная гречка с овощами»:
-
Опустить три пакетика с гречневой крупой в кипящую воду, не открывая их. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Пока варится гречка, есть 20 минут для приготовления овощей.
-
Поставить разогревать сковороду. Сладкий перец нарезать брусочками.
-
Морковь - соломкой, перец чили - мелкими кубиками.
-
Репчатый лук - четвертькольцами.
-
На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить в нем нарезанный лук в течение двух минут.
-
Добавить подготовленные морковь и перец чили. Жарить, помешивая, три минуты.
-
Добавить сладкий перец, готовить в течение 3 минут.
-
Развести томатную пасту в теплой кипяченой воде.
-
Залить овощи, накрыть крышкой. Готовить в течение 3 минут.
-
Достать пакетик с гречкой, дать стечь воде, аккуратно вскрыть пакетик сбоку и выложить гречку к овощам.
-
Все соединить, добавить соль, перец по вкусу и по желанию измельченный чеснок. Хорошо перемешать и выключить огонь.
Угощайтесь, на здоровье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2017 года larik_malasha # (модератор)
[+5]Мне очень понравилось твое блюдо. Оказывается, я очень соскучилась по вкусу гречки, а в аккомпанементе с овощами - вообще красота. Добавила чеснока, а вместо томат.пасты - томатный сок. Спасибо тебе за вкусный обед
16 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 августа 2017 года larik_malasha # (модератор)
15 августа 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
СПАСИБО!
16 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 августа 2017 года barska #
ПыСы. У меня без острого перца
16 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
10 августа 2017 года Олюшен #
Спасибо ,спасибо, спасибо !!!
10 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
11 августа 2017 года Олюшен #
10 августа 2017 года АленкаВ #
10 августа 2017 года Аллочка-уралочка #
14 августа 2017 года АленкаВ #
10 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 августа 2017 года АленкаВ #
10 августа 2017 года Светланка g980 #
14 августа 2017 года АленкаВ #
7 августа 2017 года maraki84 #
7 августа 2017 года mega lana1981 #
8 августа 2017 года maraki84 #
9 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 июля 2017 года Mary Stone #
27 июля 2017 года lelikloves #
27 июля 2017 года Mary Stone #
27 июля 2017 года lelikloves #
27 июля 2017 года Mary Stone #
27 июля 2017 года lelikloves #
27 июля 2017 года ved-marina #
27 июля 2017 года Mary Stone #
27 июля 2017 года veronika1910 #
27 июля 2017 года Mary Stone #
28 июля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
7 августа 2017 года mega lana1981 #
9 августа 2017 года Mary Stone #
26 июля 2017 года Tato-sha #
Часто готовлю гречку с овощами. Этот вариант тоже неплох.
26 июля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 июля 2017 года Ксения40 #
Ирина, спасибо за напоминание и новую версию рецепта!Этот вариант мне очень понравился! Для меня сейчас такие рецепты, когда все сразу и в одной кастрюле очень актуальны, - ремонт,огород и прочие прелести деревенской жизни) Сорри за такое фото, но сейчас почти все мои кулинарные фоторепортажи буквально из кастрюли))
17 июля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 июля 2017 года Z Olga #
15 июля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 июля 2017 года Z Olga #
12 июля 2017 года starry2012 #
12 июля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года Лиса Петровна #
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года Лиса Петровна #
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года Лиса Петровна #
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года mtata #
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года korztat #
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года veronika1910 #
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года hellena2013 #
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года weta-k #
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года felix032 #
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года Сурик #
11 июля 2017 года Светланка g980 #
11 июля 2017 года Galiniya #
11 июля 2017 года Светланка g980 #
12 июля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
12 июля 2017 года Светланка g980 #
12 июля 2017 года starry2012 #
12 июля 2017 года Светланка g980 #
13 июля 2017 года Покусаева Ольга #
13 июля 2017 года Светланка g980 #
2 августа 2017 года Violl #
2 августа 2017 года Светланка g980 #
9 июля 2017 года subsidii66 #
9 июля 2017 года yugai ludmila65 #
9 июля 2017 года subsidii66 #
9 июля 2017 года lady farley #
9 июля 2017 года subsidii66 #
10 июля 2017 года lady farley #
10 июля 2017 года subsidii66 #
9 июля 2017 года mtata #
9 июля 2017 года subsidii66 #
9 июля 2017 года veronika1910 #
9 июля 2017 года subsidii66 #
9 июля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 июля 2017 года subsidii66 #
9 июля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 июля 2017 года weta-k #
9 июля 2017 года subsidii66 #
9 июля 2017 года Т-пушка #
9 июля 2017 года subsidii66 #
9 июля 2017 года Т-пушка #
12 июля 2017 года starry2012 #
12 июля 2017 года subsidii66 #
10 июня 2017 года Т-пушка #
11 июня 2017 года lelikloves #
11 июня 2017 года Т-пушка #
11 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
11 июня 2017 года Т-пушка #
11 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 июня 2017 года Т-пушка #
13 июня 2017 года Violl #
13 июня 2017 года Т-пушка #
17 июня 2017 года Violl #
17 июня 2017 года Т-пушка #
17 июня 2017 года Violl #
9 июля 2017 года subsidii66 #
9 июля 2017 года Т-пушка #
8 июня 2017 года sheremeteva tn #
Буду краткой: быстро, вкусно, сытно, не вызывает ощущения тяжести. А самое главное - ну очень красочное блюдо получается. Кому как, а для меня - идеальный вариант полноценного ужина. Спасибо!!!! Буду ли готовить еще? Да, непременно. Упс, забыла: моя "отсебятина" к рецепту: зеленый лук и замороженный горошек.
8 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 июня 2017 года sheremeteva tn #
8 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Инночка07 #
4 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
2 июня 2017 года Т-пушка #
2 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
1 июня 2017 года krolya13 #
2 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
31 мая 2017 года Наталья Щучкина #
31 мая 2017 года mazziadri #
31 мая 2017 года Наталья Щучкина #
31 мая 2017 года dalyjo #
31 мая 2017 года Наталья Щучкина #
31 мая 2017 года Покусаева Ольга #
1 июня 2017 года Наталья Щучкина #
31 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
1 июня 2017 года Наталья Щучкина #
1 июня 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
1 июня 2017 года Наталья Щучкина #
31 мая 2017 года Светланка g980 #
1 июня 2017 года Наталья Щучкина #
1 июня 2017 года mtata #
1 июня 2017 года Наталья Щучкина #
9 июля 2017 года lady farley #
9 июля 2017 года Наталья Щучкина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: