Подавать гречку с овощами можно в виде гарнира или как самостоятельное блюдо. Такое кушанье прекрасно подходит для приготовления на даче. Делается оно просто и быстро и даже в холодном виде не теряет свою привлекательность. Очень удобно использовать гречневую крупу в пакетиках. Пока она варится, буквально по 2-3 минуты обжариваются овощи, что позволяет им сохранить аромат и свежесть. Перец чили придаёт блюду лёгкую остроту и аромат, болгарский перец и чеснок - пикантность, морковь - сладкую нотку, а томатная паста - приятную кислинку. Вот такое разнообразие вкусовых ощущений! Так что, пока огородники убирают свой инструмент, переодеваются и моют руки, а соседи по даче, соскучившись за зиму, подтягиваются, соблазняясь на ароматы, можно приготовить это вкусное и сытное блюдо.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 13 мая 2017, 16:26
- 20514
Пикантная гречка с овощами
Ингредиенты для «Пикантная гречка с овощами»:
- Крупа гречневая (Ядрица гречневая в пакетиках ТМ "Мистраль" 180 г) — 3 пакет.
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 150 г
- Перец сладкий — 300 г
- Перец чили — 1 шт
- Чеснок (опционально) — 1 зуб.
- Масло растительное (любое рафинированное, у меня - оливковое) — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Вода (кипяченая, тёплая) — 200 мл
- Петрушка (для подачи) — 1/4 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9409.9 ккал |
белки
352.3 г |
жиры
101.8 г |
углеводы
1887.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.8 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 51.7 г |
Рецепт «Пикантная гречка с овощами»:
-
Опустить три пакетика с гречневой крупой в кипящую воду, не открывая их. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Пока варится гречка, есть 20 минут для приготовления овощей.
-
Поставить разогревать сковороду. Сладкий перец нарезать брусочками.
-
Морковь - соломкой, перец чили - мелкими кубиками.
-
Репчатый лук - четвертькольцами.
-
На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить в нем нарезанный лук в течение двух минут.
-
Добавить подготовленные морковь и перец чили. Жарить, помешивая, три минуты.
-
Добавить сладкий перец, готовить в течение 3 минут.
-
Развести томатную пасту в теплой кипяченой воде.
-
Залить овощи, накрыть крышкой. Готовить в течение 3 минут.
-
Достать пакетик с гречкой, дать стечь воде, аккуратно вскрыть пакетик сбоку и выложить гречку к овощам.
-
Все соединить, добавить соль, перец по вкусу и по желанию измельченный чеснок. Хорошо перемешать и выключить огонь.
Угощайтесь, на здоровье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Наталья Щучкина #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Наталья Щучкина #
29 мая 2017 года lelikloves #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года mtata #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Светланка g980 #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года felix032 #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года felix032 #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года hellena2013 #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Покусаева Ольга #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Покусаева Ольга #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Покусаева Ольга #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Сурик #
30 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
30 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Милучик #
30 мая 2017 года Violl #
2 июня 2017 года Т-пушка #
13 июня 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 июня 2017 года Violl #
23 мая 2017 года Тамуся #
23 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 мая 2017 года Гали-28 #
22 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 мая 2017 года Гали-28 #
22 мая 2017 года Svetttttt #
22 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 мая 2017 года lelikloves #
22 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
18 мая 2017 года Демурия #
18 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Сурик #
16 мая 2017 года Покусаева Ольга #
16 мая 2017 года Сурик #
16 мая 2017 года акчуч #
16 мая 2017 года Сурик #
16 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Очень рада, что ты воспользовалась рецептом, и блюдо пришлось тебе по вкусу, Людочка! Готовь, на здоровье!
19 мая 2017 года felix032 #
19 мая 2017 года Сурик #
29 мая 2017 года Violl #
29 мая 2017 года Сурик #
15 мая 2017 года victoria ms #
15 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 мая 2017 года девушка с веслом #
15 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Rencha1 #
15 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Violl #
15 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Violl #
15 мая 2017 года Покусаева Ольга #
15 мая 2017 года Violl #
15 мая 2017 года Покусаева Ольга #
15 мая 2017 года Violl #
15 мая 2017 года Покусаева Ольга #
15 мая 2017 года Violl #
15 мая 2017 года Покусаева Ольга #
15 мая 2017 года felix032 #
15 мая 2017 года Покусаева Ольга #
15 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Покусаева Ольга #
15 мая 2017 года Светланка g980 #
15 мая 2017 года Покусаева Ольга #
16 мая 2017 года Сурик #
16 мая 2017 года Покусаева Ольга #
16 мая 2017 года акчуч #
16 мая 2017 года Покусаева Ольга #
27 июня 2017 года mtata #
27 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 мая 2017 года natalimala #
15 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Wera13 #
15 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 мая 2017 года VeVeTa Tuk #
14 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 мая 2017 года molichka84 #
14 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 мая 2017 года olga2121972 #
14 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Линуся1 #
14 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 мая 2017 года masha vet #
Восхитительный рецепт! Очень вкусно, спору нет!
Ярко, красочно, пикантно! Просто супер ароматно!
В гости на такое блюдо у Ириши первой буду!
14 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
За добрые и теплые слова!
Накрыла стол, и вся я в ожидании,
От радости кружится голова!
Приглашаю, Машенька, тебя с семьёй!
Весело мы вечер проведём!
14 мая 2017 года masha vet #
Семью к тебе я собираю!
Подарков много прихвачу!
Наш дружный вечер предвкушаю!
Душевно очень посидим!
Такой прекрасный выходной!
Общаться будем, поедим!
Всегда нам весело с тобой!
14 мая 2017 года korolina #
14 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: