Подавать гречку с овощами можно в виде гарнира или как самостоятельное блюдо. Такое кушанье прекрасно подходит для приготовления на даче. Делается оно просто и быстро и даже в холодном виде не теряет свою привлекательность. Очень удобно использовать гречневую крупу в пакетиках. Пока она варится, буквально по 2-3 минуты обжариваются овощи, что позволяет им сохранить аромат и свежесть. Перец чили придаёт блюду лёгкую остроту и аромат, болгарский перец и чеснок - пикантность, морковь - сладкую нотку, а томатная паста - приятную кислинку. Вот такое разнообразие вкусовых ощущений! Так что, пока огородники убирают свой инструмент, переодеваются и моют руки, а соседи по даче, соскучившись за зиму, подтягиваются, соблазняясь на ароматы, можно приготовить это вкусное и сытное блюдо.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 13 мая 2017, 16:26
- 20514
Пикантная гречка с овощами
Ингредиенты для «Пикантная гречка с овощами»:
- Крупа гречневая (Ядрица гречневая в пакетиках ТМ "Мистраль" 180 г) — 3 пакет.
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 150 г
- Перец сладкий — 300 г
- Перец чили — 1 шт
- Чеснок (опционально) — 1 зуб.
- Масло растительное (любое рафинированное, у меня - оливковое) — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Вода (кипяченая, тёплая) — 200 мл
- Петрушка (для подачи) — 1/4 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9409.9 ккал |
белки
352.3 г |
жиры
101.8 г |
углеводы
1887.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.8 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 51.7 г |
Рецепт «Пикантная гречка с овощами»:
-
Опустить три пакетика с гречневой крупой в кипящую воду, не открывая их. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Пока варится гречка, есть 20 минут для приготовления овощей.
-
Поставить разогревать сковороду. Сладкий перец нарезать брусочками.
-
Морковь - соломкой, перец чили - мелкими кубиками.
-
Репчатый лук - четвертькольцами.
-
На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить в нем нарезанный лук в течение двух минут.
-
Добавить подготовленные морковь и перец чили. Жарить, помешивая, три минуты.
-
Добавить сладкий перец, готовить в течение 3 минут.
-
Развести томатную пасту в теплой кипяченой воде.
-
Залить овощи, накрыть крышкой. Готовить в течение 3 минут.
-
Достать пакетик с гречкой, дать стечь воде, аккуратно вскрыть пакетик сбоку и выложить гречку к овощам.
-
Все соединить, добавить соль, перец по вкусу и по желанию измельченный чеснок. Хорошо перемешать и выключить огонь.
Угощайтесь, на здоровье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2017 года красавица киса #
Желаю тебе удачи в конкурсе!
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года красавица киса #
13 мая 2017 года mariana82 #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года yugai ludmila65 #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года тататима #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года lenkafe #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Nika #
Удачи в конкурсе!!!
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Nika #
13 мая 2017 года mtata #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года vitaatelier #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года екатерина19901 #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Dama-Lorik #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Покусаева Ольга #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Елена-13 #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года shoppingggggg #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Котенок Гав #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Светланка g980 #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года hellena2013 #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года obukhov11 #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 мая 2017 года chapushil #
13 мая 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: