Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 22 мая 2017, 3:58
  • 222130

Плацинды с творогом и зеленью

Рецепт: Плацинды с творогом и зеленью

Молдавские плацинды готовят с разным тестом и начинками. Сегодня хочу угостить вас, дорогие поварята, очень нежными, мягкими, сочными плациндами с творогом и зеленью из тончайшего пресного теста. Продукты самые доступные. Готовить их увлекательно, легко и просто. Вкусно, угощайтесь на здоровье!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Плацинды с творогом и зеленью»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2327.2 ккал 		белки
144.9 г 		жиры
21.7 г 		углеводы
394 г
Порции
ккал
290.9 ккал		 белки
18.1 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
49.3 г
100 г блюда
ккал
168.6 ккал		 белки
10.5 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
28.6 г

Рецепт «Плацинды с творогом и зеленью»:

  • В тёплой воде растворить соль, влить 2 ст. ложки масла.

  • Просеять муку и замесить мягкое тесто.

  • Тесто положить в пакет на 20 минут.

  • Приготовить начинку. Мелко нарезать зелень и лук. Добавить к творогу. Вбить яйцо, посолить. Тщательно перемешать, разминая творог вилкой.

  • Начинка готова. Если творог сухой, можно вбить два яйца.

  • Ещё раз вымесить тесто.

  • Поделить на восемь частей. (Если опыта в работе с тонким тестом мало, достаточно поделить на шесть частей).

  • Слегка смазав руки маслом, подкатать каждую часть теста в шарик.

  • Раскатать скалкой из шарика теста небольшую лепёшку. Смазать обе стороны маслом

  • И выложить на тарелку стопочкой, не забывая промазывать маслом с обеих сторон, дать полежать 10 минут.

  • Раскатать в тонкий пласт каждую лепёшку. Либо растянуть руками. Тесто замечательно растягивается, оно очень эластичное.

  • В середину выложить начинку.

  • Соединить в центре противоположные края теста.

  • Теперь соединить другие противоположные края.

  • Расправить уголок

  • И накрыть.

  • Так поступить со всеми оставшимися уголками.

  • Плацинды аккуратно выкладывать на сковороду швами наверх. Обжарить на небольшом огне, в небольшом количестве масла

  • До приятного золотистого цвета. Перевернуть с помощью лопатки и обжарить с другой стороны. Подавать горячими со сметаной.

Плацинды с творогом и зеленью готовы! Угощайтесь!













Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак обед полдник ужин выпечка

Вкусы: жареный луковый мягкий насыщенный нежный приятный пшеничный творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плацинды с творогом и зеленью
Рецепт: Плацинды с творогом и зеленью

Молдавские плацинды готовят с разным тестом и начинками. Сегодня хочу угостить вас, дорогие поварята, очень нежными, мягкими, сочными плациндами с творогом и зеленью из тончайшего пресного теста. Продукты самые доступные. Готовить их увлекательно, легко и просто. Вкусно, угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты для «Плацинды с творогом и зеленью»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Плацинды с творогом и зеленью» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Часто готовлю по вашим рецептам, все доступно и понятно)), а главное вкусно и просто!!! Приготовлю обязательно, пока в КК
Сердечное Вам спасибо за такие приятные тёплые слова и доверие к рецептам! Готовьте на радость и на здоровье!
Светочка, как же это вкусно. А какое тесто волшебное, одно удовольствие с ним работать. Действительно увлекательно и все просто. Спасибо, моя хорошая за прекрасный рецептик. Теперь сделаю к ним калмыцкий чай и буду наслаждаться.
Галочка, на доброе здоровье! Я очень рада, что плацинды и процесс приготовления понравились! Я просто счастлива! Чудесные у тебя плацинды получились! Очень аппетитные, нежные, вкусные! Огромное тебе спасибо за великолепный фотоотчет, доверие к рецепту и теплые слова!
И на здоровье, Галочка!
Светочка, ТЕБЕ огромное спасибо Разве может не понравится такая вксунятина. А тесто, так сверх всех похвал. Оно просто волшебное. Я теперь с этим тесто буду разные вкусности делать. Спасибо, моя хорошая
Галочка, сердечное спасибо, моя дорогая!
Пожалуйста, пользуйся на радость и в удовольствие!
Тесто, правда, волшебное! Я очень рада, что рецепт пригодился!
↑Ответ для Гали-28
Галочка как же вкусно и так мног.....о я побежала за своей чашкой,надеюсь на чаек успею
Танечка, успеешь, успеешь, я только две штуки умяла, а 6 еще на тарелочке Так что бери побольше кружку и будем кайфовать, очень вкусно
↑Ответ для Гали-28
Галя, очень красивые и румяные плацинды у тебя!!! Добрая горочка с левой стороны!!! Мо ло дец!!! Сытно и вкусно!
Спасибо Наташенька, очень вкусно Спасибо, что заглянула
Мимо никогда не прохожу, тем более, кого уважаю и ценю
Спасибо, моя хорошая, очень приятно
↑Ответ для Гали-28
Галочка, шикарное исполнение рецепта!
Вероничка, спасибо большое за визит и внимание
↑Ответ для Гали-28
Галочка, шикарные планиды!
Спаибо Светочка большое. Рада, что заглянула
Очень получилось быстро и вкусно. На утро осталась всего одна лепешка, которая стала прекрасным дополнением к завтраку мужа!
Женечка, на доброе здоровье! Я очень рада, что рецепт пригодился, плацинды понравились и было вкусно! Очень красивые и аппетитные получились! Тесто такое тоненькое и вкусная начинка! Спасибо огромное за доверие, тёплые слова и великолепный фотоотчёт! Спасибо, Женечка!
Ой,мы такое любим У меня сестра живет на даче и сдружилась с соседкой,которая имеет 2 коровы-сама понимаешь доить коров нужно утром и вечером и молоко соседка старается продавать конечно,но вот моей сестре она носит его бесплатно Моя сестра делает творог и сыры и мне постоянно передает Сыры мы едим,а вот творог,что-то редко у нас идет мне его жалко и я замораживаю Светуля,отличный рецепт-я уверена,что моим понравится
Леночка, большое спасибо! Плацинды мне полюбились раз и навсегда. Думаю, и твоим понравится. Тем более с домашним творогом!
Конечно Светуля очень вкусный рецепт и мне кстати пора уже освобождать морозилку у меня нет времени для готовки Нет,Мы не сидим голодные конечно,мой муж умничка очень хорошо готовит сам,но вот его рецепты уже поднадоели с нашим сайтом я всегда найду интересные рецепты Спасибо Светуля за рецепт
Да, всё верно. Немного надоедает, когда часто на столе одно и тоже. Я года три назад готовила так и не знала что бы новенького и вкусного приготовить?! А теперь каждый день что-то новое и вкусное!
Леночка, пользуйся в удовольствие!
Светочка, я к тебе с огромной благодарностью! Рецепт просто восхитителен, готовить одно удовольствие, а кушать, так вообще невозможно оторваться! Готовить надо сразу двойную порцию! Спасибо тебе от всей моей семьи!
Людочка, на здоровье всем вам!
Спасибо тебе, что приготовила такие вкусные плацинды! Очень аппетитные, красивые, нежные! Я так рада, что вам понравилось! Спасибо огромное за приятные тёплые слова, доверие к рецепту и восхитительный фотоотчёт! Спасибо, Людочка!
Светланка, очень приятно готовить по твоим рецептам, выверенное количество ингредиентов, все подробно описываешь и всегда отличный результат! Спасибо, моя хорошая, за твои рецепты!
Людочка, мне очень приятно, спасибо от души! Спасибо!
↑Ответ для ludmilochkast_7
Отличные плацинды получились .
Спасибо, Светочка!
Светочка, я такие плацинды готовлю очень часто, бабушкин рецепт, только раньше лук не добавляла. Тесто у тебя просто волшебное, тянется отлично, прям прозрачное! Спасибо!!
Оленька, на доброе здоровье! Спасибо тебе, дорогая, за тёплые слова, доверие и великолепный фотоотчёт! Очень аппетитные, красивые, нежные и вкусные плацинды у тебя получились! Я очень рада, что тесто понравилось в работе! Спасибо, Оленька!
↑Ответ для suliko2002
Оля, замечательное фото!
Спасибо, Вероника!
Вспомнилось детство...плацинды,бабушка Даша готовила их очень вкусно на Украине...Спасибо за рецепт,бум пробовать..Аж прослезился..от воспоминаний.
Спасибо Вам от души за добрые и теплые слова!
Да, детские воспоминания самые светлые и яркие.
Готовьте на здоровье и на радость!
Обалденно удачные плацинды.
у меня в начинке шпинат+зелёный лук+ростки подсолнуха+творог+яйцо. Тесто очень приятное в работе,растягивалось отлично.
Спасибо ,Светочка,за рецепт.
Яночка, на доброе здоровье!
Какая начинка у тебя замечательная! Вкусно и полезно! Очень аппетитные плацинды получились! Красота! Я рада, что понравилось работать с тестом и плацинды пришлись по вкусу! Спасибо огромное за доверие, тёплые слова и прекрасный фотоотчёт! Спасибо, Яночка!
Спасибо,золотце
Очень вкусно! Тесто меня просто потрясло, эластичное, растягивается даже руками до тонкости, получила большое удовольствие при работе с ним, при жарке не рвётся, хрустящее, вкусное. Начинка очень гармонична с тестом, другой не надо. Тесто замешивала в хлебопечке. Чудесный получился завтрак. Светлана, большое спасибо за рецепт, понравилось всем без исключения и сладкоежкам, и нет.
Светочка, на доброе здоровье! Плацинды у тебя получились замечательные! Красивые, аппетитные, нежные, с румяной корочкой! Прелесть! Очень вкусно! Я так рада, что всем вам понравилось! Спасибо тебе огромное за тёплые слова, доверие к рецепту и великолепный фотоотчёт! Спасибо, Светланочка!
↑Ответ для weta-k
Ах,какие аппетитные! Угощусь -ка и я !!!
Спасибо.
↑Ответ для weta-k
Света Класс,класс,класс Суперские получились
Спасибо, Алечка!
↑Ответ для weta-k
Светочка, великолепные плацинды , нет слов, как хороши !!!
Спасибо, Галочка, я старалась.
↑Ответ для weta-k
Светик, прелестные плацинды!
Спасибо большое, Светочка!
Светланка, спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно, очень. Прими мой скромный фото приветик, подружка.
Людочка, с удовольствием! Очень красивое фото! Плацинды со сметанкой! Вкуснооо! Я так рада, что понравилось! На доброе здоровье! Людочка, тебе спасибо огромное за доверие, тёплые слова и великолепный фотоотчёт! Спасибо, дорогая!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/141970/ вот с этим соусом, вкуснятина.
Вкусно!
И я с повторной благодарностью! Пекла уже несколько раз, не надоедают, всем без исключения в семье нравятся - что можно желать лучшего. Рецепт теста взяла в рамочку и повесила на кухне. Действительно очень эластичное, легко тянется и не жесткое в приготовлении.
И, девочки, хочу сказать, уже со второго раза получились красивые, ровные, золотистые, пузырчато-хрустящие плацинды. Первый раз тоже кривули были. Так что, делайте, это тесто быстро обучает хозяйку.
Спасибо Вам большое за добрые и теплые слова! Спасибо за приятный комментарий! Для меня счастье, что рецепт пригодился и плацинды так понравились! На доброе здоровье всей Вашей семье!
Свет, опять я с благодарностью! Вкусные лепехи, правда уродцы получились, не смогла я так ловко с уголками управится как ты, в результате они вышли не круглые и с утолщениями, а где сильные утолщения, оно ж плохо прожаривается.Тесто шикарное, растягивается прям до бесконечности, начинки еле-еле хватило, надо больше делать)))от мужа тоже большое спасибо!
Танечка, я тебе очень и очень рада!!! Спасибо от души за теплые и добрые слова! Плацинды у тебя очень аккуратные, аппетитные и красивые получились! И в разрезе замечательные, вкусно! Да, с таким тонюсеньким тестом и мне сложновато работать. А тянется оно даа, до бесконечности)). Главное, что вам понравилось и было вкусно! На здоровье тебе и
твоему мужу! Большое спасибо!
Танюша, спасибо огромное за доверие к рецепту и красивый фотоотчёт!
Светочка, это просто вау!!!! Это такая вкуснятина! Наконец на даче наросла зелень, муж привез в выходные и я кинулась готовить плацинды! Уже давно хотела приготовить! Но как обычно, у меня все пошло не по плану... Выяснелось, что творога у меня только 200 грамм, долго не печалилась и добавила сыра 300 грамм. Начинку поперчила. Тесто прекрасное, я бы даже раскатала не на 8 лепешек, а на 10-12. Раскатывается очень тонко! Начинки не хватило, пришлось еще делать. Но как же это вкусно!!!! Спасибо дорогая за рецепт!
Надюша, какие плацинды у тебя хорошенькие получились! Прелесть! Очень аппетитные, нежные, ароматные! А как вкусно!!! Рада, что работать с тестом тебе было приятно и в удовольствие! И с начинкой выход замечательный нашла! Умница! Спасибо тебе огромное за великолепный фотоотчёт, доверие к рецепту и теплые слова! На доброе здоровье! Спасибо, Наденька!
↑Ответ для vin80
Надежда Замечательные плацинды Просто ах какие аппетитнейшие получились! Комплимент автору от поварёнка называются
Аля, спасибо огромное, мне очень приятно! А вкусные какие , Светочка молодец!
Вы обе умнички Вкусные-это точно,готовила и правда хороши!
↑Ответ для vin80
Наденька, какие у тебя аппетитные лепёшечки!
Светочка, огромное спасибо! Мне очень приятно
Вкусные плацинды. Тесто приятное в работе. Я не смогла тесто так тонко растянуть, как на фото. Буду тренироваться.
На доброе здоровье! Рада, что понравилось! Спасибо за доверие к рецепту, тёплый отзыв и прекрасный фотоотчёт! Очень красивые и вкусные плацинды получились!
Светик, а какого диаметра должны быть лепёшки?
Женечка, примерно 17-18 см.
Светик, спасибо тебе огромное за замечательный рецепт! Тесто получилось очень эластичное, приятное в работе, начинка восхитительная! Формовка у меня отличается от твоей. Рецепт распечатала без фото, а по описанию не совсем поняла, как делать. Получилось очень вкусно и съелось моментально!
Иришенька, на здоровье!
Приятно, что процесс и результат тебя порадовал!
Спасибо огромное за чудесное фото! Плацинды у тебя получились замечательные! Аппетитно очень! Спасибо за добрые слова и доверие к рецепту! Рада, что было вкусно! Спасибо, Иришенька!
Светик, спасибо огромное за добрые слова!
↑Ответ для iren0511
Ира Хороши плацинды Как не закрути Вот и я завёртывала сначала так ,потом вот так
Алечка, спасибо огромное за добрые слова!!!
↑Ответ для iren0511
Какая красотень и вкуснотища Можно кусочки стянуть , плизззззз
Женечка, спасибо тебе огромное за добрые слова! Конечно угощайся!!!
Вкусные плацинды получились!Тесто эластичное,послушное,даже ,если где то и порвалось по неловкости ,то вполне можно и залепить ,сделав складочку.Супер!Начинка вкусная,всё в ней в меру-не пусто и не густо.С удовольствием попили с ними чай вечером.Спасибо,Светик,за отличный рецепт !
Алечка, родная! На доброе здоровье всем вам!
Я счастлива, что плацинды понравились и было вкусно! Тебе огромное спасибо за доверие к рецепту, тёплый отзыв и прекрасный фотоотчёт! Плацинды очень аппетитные у тебя получились! Как вкусно! Спасибо тебе огромное, Алечка!
Спасибо,Светик
пы.сы. только сейчас заметила что яичко в начинку забыла добавить Ладно,будет повод повторить значит
И тебе, Алечка, за всё спасибо!
↑Ответ для Лиса Петровна
Ах, какие аппетитные лепёшечки, толстенькие, румяные, красивые. Прелесть, Аленька.
Светлана ,спасибо Это ты ещё аромата их не учуяла через экран Вкуснотень Угощайся,солнце!
Да, представляю. Спасибо, дорогая. , очень вкусно.
↑Ответ для Лиса Петровна
Очень аппетитно, так и чувствуется,даже по фото, как они шкворчали,когда поджаривались!
Они напротив тихушники Готовились на тихом огне и с малым количества масла.
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какие у тебя прекрасные плацинды получились! Очень аппетитно!
Ирочка спасибо
↑Ответ для Лиса Петровна
Аля, увидела ваше творение, действительно хороши! У Вас прекрасно получилось! От меня жирный плюсик
Спасибо Ко мне легко на "ты",я-Аля
Очень приятно, ко мне тоже на ты я Надя
хорошо,Надя!
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, отличные и очень аппетитные плацинды!
Спасибо,Светлана угощайся
Алечка, сейчас пойду готовить! Насмотрелась на ваши лепешки... Я наверное одна только их ещё не пробовала!
Света правильно Теперь мы посмотрим на лепёшки с твоих ручек
Отличное блюдо! Готовится не сложно, из абсолютно доступных ингредиентов, а получается оооочень вкусно! Тесто изумительное в работе! Раскатывала так тонко, хоть газету через него читай)))
Оленька, замечательные плацинды у тебя получились! Очень аппетитные и красивые! Я рада, что было вкусно! На доброе здоровье! Огромное тебе спасибо за доверие, теплый отзыв и прекрасный фотоотчёт! Спасибо, Оленька!
Отличный рецепт, Светочка! Замечательные штучки!
Огромное спасибо, Жанночка!
Зачет.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки