По просьбам почитателей моих рецептов хочу вас угостить опять словацким блюдом. Быстрее и легче не бывает! Угощайтесь! Муки нет!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 29 мая 2017, 0:14
- 61010
Картофельные клецки
Ингредиенты для «Картофельные клецки»:
- Картофель — 500 г
- Желток яичный — 1 шт
- Крахмал (плюс 1 чайная ложка) — 80 г
- Масло сливочное — 20 г
- Укроп — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
873.5 ккал |
белки
16.3 г |
жиры
25.4 г |
углеводы
165.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.5 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Картофельные клецки»:
-
Картофель отварить до готовности и приготовить пюре
-
Пюре остудить до теплого состояния.
Добавить желток, соль, крахмал.
Замесить тесто. -
Укроп мелко нарезать.
Добавить половину к тесту. Еще раз вымесить. -
Мокрыми руками формируем небольшие шарики.
Сверху слегка приплюснуть и сделать Углубление (дырочку),
но не насквозь. Можно делать пальцем. Я использовала конец
деревянной ложки. -
Поставить кастрюлю с водой и довести воду до кипения.
И вот вам Секретик, который мне рассказала старая словацкая бабушка!
Как только вода закипит, влить полстакана ХОЛОДНОЙ воды, в которой размешали 1 чайную ложку крахмала.
Опять довести до кипения. И только тогда!!! закладываем
клецки в воду. Перемешать ложкой аккуратно и после того, как всплывут клецки, варить 5 минут. -
Готовые клецки выбрать шумовкой.
Перемазать сливочным маслом или добавить подливу (если такая есть в наличии). Стараться, чтобы масло в углубление попало!
Подавать горячими.
Можно приглашать гостей или самим вкусно отобедать!
Со сметанкой!
Приятного аппетита!
Со сметанкой!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2017 года centyabr #
1 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
31 мая 2017 года veronika1910 #
1 июня 2017 года Беннито # (автор рецепта)
31 мая 2017 года Dinni #
31 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)
31 мая 2017 года Dinni #
30 мая 2017 года e g o r o v a d 2016 #
30 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Я так не делала...
30 мая 2017 года e g o r o v a d 2016 #
3 июня 2017 года Molishna #
30 мая 2017 года Наталья Щучкина #
30 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)
30 мая 2017 года КотТуся #
30 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)
30 мая 2017 года ogiway #
30 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Сегодня делала мужу с грибной, сметанной подливкой!
Очень хороши клецки !
31 мая 2017 года ogiway #
30 мая 2017 года Alena Mila #
30 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)
30 мая 2017 года Мария Анатольевна #
30 мая 2017 года alarm clock #
30 мая 2017 года harabamn #
Интересный прием, только пока мне не ясно для чего...
30 мая 2017 года ogiway #
30 мая 2017 года harabamn #
Для ньоки тоже подойдет я думаю.
30 мая 2017 года Galchonok22 #
30 мая 2017 года subsidii66 #
29 мая 2017 года Анастасия АГ #
29 мая 2017 года Демурия #
29 мая 2017 года zmei0884 #
29 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)
29 мая 2017 года Ljudok4 #
29 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Так здорово! Рада, что порадовала вас!
30 мая 2017 года Ljudok4 #
29 мая 2017 года olga2121972 #
29 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)
29 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
29 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)
29 мая 2017 года Критерий #
29 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: