Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 14 июля 2017, 18:58
  • 58393

Пирог "Универсальный"

Рецепт: Пирог Универсальный

Уважаемые поварята, предлагаю приготовить пирог "Универсальный". Название такое не случайно, я готовили в этот раз пирог с курагой, но вместо нее можно добавить любые сухофрукты или ягоды или ванилин с изюмом или цедру лимона или апельсина или добавить мед или шоколадные капли. Как вы видите, вариантов масса и каждый раз этот пирог заиграет по-новому. А еще этот пирог мне нравиться потому, что он бюджетный, легко готовится и вкусный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Универсальный"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4892.5 ккал 		белки
67 г 		жиры
216 г 		углеводы
673.3 г
100 г блюда
ккал
382.2 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
16.9 г		 углеводы
52.6 г

Рецепт «Пирог "Универсальный"»:

  • Готовиться все просто! Манку смешиваем с кефиром и оставляем на час.

  • Я готовила пирог с курагой, поэтому замочила ее.

  • Через час добавляем остальные ингредиенты. Сахар, масло растительное, соду гашеную уксусом. Я по вкусу добавляла сахара половина стакана, т. к. не люблю когда сильно сладко. Пробуйте тесто на вкус!

  • Добавить муку. В оригинальном рецепте заявлено 2 стакана, но у меня тесто получилось очень густое уже при добавлении. 1.5 стакана

  • Тесто выложить в форму и сверху вдавливая положить курагу

  • Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Пирог готов!

  • Я посыпала сахарной пудрой.

  • В разрезе.

  • Второй раз пекла уже на йогурте. Добавляла вишню и ванилин. Т. к. вишня кислая, увеличила количество сахара и использовала 2/3 стакана. Вот такой пирог у меня получился.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт детям чаепитие

Вкусы: сладкий нежный приятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Универсальный"
Рецепт: Пирог Универсальный

Уважаемые поварята, предлагаю приготовить пирог "Универсальный". Название такое не случайно, я готовили в этот раз пирог с курагой, но вместо нее можно добавить любые сухофрукты или ягоды или ванилин с изюмом или цедру лимона или апельсина или добавить мед или шоколадные капли. Как вы видите, вариантов масса и каждый раз этот пирог заиграет по-новому. А еще этот пирог мне нравиться потому, что он бюджетный, легко готовится и вкусный!

Ингредиенты для «Пирог "Универсальный"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Универсальный"» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Замечательный пирог! Хочу сказать множество слов благодарности поварятам, поделившимся своим опытом, который позволяет выпечь множество пирогов из одного теста!!!!! Спасибо!!!!
Спасибо Вам большое за такие слова!!!! Очень приятно, прям очень!!!! Очень рада Я к Вам присоеденяюсь и тоже хочу сказать всем поварятам, СПАСИБО за то, что включились в эксперемент и активно пробуете различные варианты начинки!!!!! Все огромные МОЛОДЦЫ!!!!
Надюша,спасибо за интересный рецепт пирога! Обязательно попробую,позже отпишусь!
Хорошо дорогая, буду ждать твой пирожок
Пирог просит яиц! С ними он будет легче, пышнее и вкуснее! Валерий.
Спасибо за отчет! Пирог у Вас выглядет красиво, жаль, что не по вкусу пришелся, значит просто не Ваш рецепт, так бывает. Но за фотоотчет все равно спасибо!
↑Ответ для butkin val
Валерий,торт прекрасно смотрится! Кусочек можно на пробу?
Леточка, привет! Обязательно добавьте пару или хотя бы 1 яйцо. Уверен, будет лучше. Пирог, конечно, вкусный, но тяжеловат.
Учту Ваши пожелания,Валерий!
Спасибо за несложный и интересный рецепт пирога.Готовила с замороженной сливой,быстро и удобно - для дачного обеда то что нужно!
Спасибо, что написали! Очень рада, что рецепт для Вас оказался удачным! Попробуйте ради интереса другую начинку и будет совершенно другой пирог!
Отличный пирог, а комментарии дают полет фантази!!!
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
А на сковородке на плите не получится ?
Так не делала, затрудняюсь ответить
↑Ответ для Лидия Лысанова
Не получится. Духовка даёт прогрев со всех сторон, а на плите греется только дно сковороды.Он у Вас будет поджареным снизу и сырым по бокам и сверху. Возможен вариан с "чудо" сковородой ( это электро сковородочка) там прогрев сверху есть.
За счет чего он такой пышный без яиц?
Очень много выпечки без яиц, которая замечательно поднимается. В частности благодаря наличию соды или разрыхлителя.
↑Ответ для Ася09
За счёт соды.Есть оооочень нежноё и вкусное тесто для пирожков (только жарить в масле, не для духовки) оно тоже без яиц. Яйца сильно стягивают тесто.
Стягивают белки, поэтому для пышности кладут только желтки.
Благодарю за рецепт. Беру на заметку.
Спасибо, готовте с удовольствием!
Мой фото отчет к пирогу "Универсальный" с лимонной начинкой.
Очень красивый пирожок у Вас получился, надеюсь, что и вкусный спасибо за внимание к рецепту.
Для этой формы использовала двойную норму по рецепту.
А по вкусу как Вам?
Замечательно! А, если смешать кефир со сметаной - это что - то...
Так не пробовала, нужно будет попробовать. Спасибо за идею!!!
↑Ответ для Anele 1954
Спасибо огромное, но если добавить сразу кефир с содой и дать настояться минут 40, а позже добавить все остальное, даже без муки, будет прекрасный манник, и если будет две капли абрикосового или миндального ароматизатора, тоже, поверьте будет вкусно. И ещё, если вдруг у Вас "завалялось" варенье, с ягодами, то и это тоже замечательно.
Согласна! С вареньем не пробовала, а с ароматизаторами экспериментировала. Благодарю за идею.
Очень вкусно! Делала с ежевикой.
Рада, что рецепт понравился
Очень вкусно! Делала с ежевикой.
Подскажите, пож., какой размер формы на фото? Пирог у Вас очень красивый, высокий! Спасибо за рецепт, уверена, что пирог отменный. А то, что бюджетный, так это его несомненный плюс!))
Пирог с курагой форма 24 см, с вишней - 22 см. Мне очень приятно, что пирог понравился
Чудесный, аппетитный! Забрала!
Отличного Вам результата!
Замечательный пирог
Спасибо большое!
Пирог действительно "универсальный!"! Делала на простокваше, яблоки нарезала кубиками сбрызнула соком половины лимона, добавила цедру (с него же) и намного лимонной эссенции. Вместо соды положила пакетик разрыхлителя. Результат превзошел все ожидания! Дочка сказала, что пирог мы печем к завтраку, но когда он немного остыл, сильно просила отрезать "маленький" кусочек - только попробовать! В итоге половины пирога нет!
Так, что - тысяча благодарностей! Будем пробовать с другими продуктами. 😍😘
Замечательный пирог у Вас получился! И не сомневаюсь, что вкусный! Спасибо за Ваш фотоотчет! И за доверие к рецепту! И как вы здорово придумали и с яблоками и разрыхрителем и цедрой! Благодарю, что испекли и показали такую красоту!!!!
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно и просто. Делала со сливой. Рецепт -бомба! Рекомендую всем!
Лилечка, спасибо Вам за такой позитивный отзыв. Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Спасибо Вам огромное, что написали!
Рецепт отличный. Я часто пеку такой пирог с лимонной начинкой. Лимон мою и вместе с цедрой, вынув косточки, пробиваю блендером. Когда манка набухнет, выливаю начинку в тесто, размешиваю хорошо. При выпечке на кухне витает аромат лимона. На вкус "Лимонный манник" тоже хорош. Это в подтверждение к вашим словам об использовании различных начинок.
Спасибо Елена, что написали про свой опыт выпекания этого пирога! Так не пекла, но уверенна, что очень вкусно!
Классный рецептик!! Зачетный!!
Спасибо, пользуйтесь с удовольствием!
Спасибки!!
Пеку такой уже лет двадцать, очень удачный пирог без заморочек. Перепробовала со многими начинками, нашей семье очень нравится вариант с творогом и изюмом. Все начинки (в том числе и фруктовые) я выкладываю внутрь пирога. Очень хороший рецепт
Спасибо, что написали, еще про один вариант, вот о твороге даже и не подумала! Надо будет попробовать.
↑Ответ для elena_773
Пожалуйста, подскажите, когда творог выкладываете?
Выкладываю половину теста, потом творог с изюмом. Творог где-то 250-300 грамм смешать с сахаром. Изюм промыть, обсушить бумажным полотенцем и вмешать в начинку. Сахар и изюм добавлять на свое усмотрение кто-то любит послаще и изюма побольше, кто-то нет. Можно добавить ванилин, яйцо (чтобы начинка не сильно крошилась при разрезании и поедании ). Потом выложить оставшуюся половину теста, разровнять, и поставить в духовку. В тесто я добавляю не растительное масло и маргарин, а 100 гр. размягченного сливочного масла, но это индивидуально, я все пеку со сливочным маслом.
Спасибо огромное. Я тоже предпочитаю сливочное.
Отличный пирожок получился - не сильно сладкий, пышный и красивый!!! Чудесный рецепт - манка лежала всю ночь (всегда надолго ее закладываю разбухать) в ряженке, в тесто добавила мак и кокосовую стружку, начинка - замороженная вишня (оттаянная заранее, на пару с манкой ночь в дуршлаге). Муки ушло еще меньше, чем 1,5 стакана. Спасибо за прекрасную идею для творчества!!!!!
Ой какой красивый пирог у Вас получился! Огромное спасибо за фотоотчет! А я даже вишню не размораживала, так и кинула в тесто. И тоже прекрасно получилось. Рада, что поэксперементировали. Не сладкий получился? А сколько сахара Вы положили?
Сахара - 2/3 стакана, просто манки и ряженки было чуть больше - и то, и другое в остатках было, надо было использовать но нам так даже больше понравилось сейчас. Да и рецепт Ваш дает такой простор для творчества, что только успевай духовку включать от жадности хотела еще цедры и шоколадных капель добавить (тоже осталось по чуть-чуть), но решила все-таки сдержаться - вишни, мака и кокосовой стружки будет достаточно, а это на следующий пирожок ))))
Какая Вы молодец! Прям не нарадуюсь! Я очень рада, что так активно эксперементируете, да с такой фантазией!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки