В канун Яблочного Спаса хочу преподнести для вас изумительную шарлотку на творожном тесте. Ещё издревле в этoт пpaздник coxpaнилacь xopoшaя тpaдиция xoдить дpуг к дpугу в гocти и пpинocить угoщeния. Ocoбeннo пoльзoвaлacь cпpocoм paзличнaя выпeчкa c яблoкaми и мeдoм, пиpoги. Давайте не будем нарушать традиции, угощайтесь!
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 18 августа 2017, 19:16
- 81280
Шарлотка на творожном тесте
Ингредиенты для «Шарлотка на творожном тесте»:
- Мука пшеничная / Мука — 190 г
- Творог — 300 г
- Сахар — 180 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Яблоко (крупных) — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2275 ккал |
белки
108.4 г |
жиры
39.5 г |
углеводы
369 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.4 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «Шарлотка на творожном тесте»:
-
Творог протереть через сито. Не пренебрегайте этим шагом, кладите в сито ложку творога и деревянной лопаткой протирайте ложку за ложкой ( как то я бухнула сразу много творога в сито, замучилась перетирать)
-
Предварительно яйца достать из холодильника, необходимо, чтобы все ингредиенты были одной температуры.
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в течение 5-7 минут до пышной массы.
Соединить яичную массу с протертым творогом, перемешать. -
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, размешать.
-
Яблоки вымыть, желательно очистить, тонко нарезать дольками.
-
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить в форму половину теста, на него яблоки и сверху снова тесто. Хотя порядок раскладки яблок, думаю, может быть и на ваше усмотрение.
-
Выпекать творожный пирог в хорошо разогретой духовке при 180* 40 минут, до красивого красивого медово-золотистого цвета. Проверить пирог на сухую лучину.
-
Пирог нарезаем на кусочки и подаем к чаю. Нежный, мягкий, в меру влажный и с чудесной творожной кислинкой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2017 года Дракуля #
29 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
25 ноября 2017 года diana wellen #
26 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
26 октября 2017 года Дракошка76 #
из изменений - добавила сверху орехи и посыпала корицей (еще количество яиц уменьшила - домашние, крупные, 4 хватило)
автору спасибо за рецепт, очень нежно
как я люблю - влажный, мягкий пирог
26 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 октября 2017 года kny75 #
22 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 октября 2017 года kny75 #
11 октября 2017 года allan_sundry #
11 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Raisovna tmprename #
9 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
5 октября 2017 года malinka1972 #
6 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
21 сентября 2017 года korobkovairina1979 #
22 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Светлана0504 #
Получилось,на мой взгляд,суховато,но это моя вина.
Вкусно. Я бы добавила ещё яблок и уменьшила разрыхлитель.
Благодарю за точное описание рецепта, боялась,что испорчу продукты.очень рада,что не вышло😁
Буду готовить, однозначно
19 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Dora-chan #
19 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
16 сентября 2017 года Светлана0504 #
12 сентября 2017 года lina0710 #
12 сентября 2017 года Galiniya #
Тоже очень люблю творожную выпечку! Какой пышный пирог получился
12 сентября 2017 года lina0710 #
12 сентября 2017 года Yulya-zefirka #
13 сентября 2017 года lina0710 #
12 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 сентября 2017 года lina0710 #
13 сентября 2017 года veronika1910 #
13 сентября 2017 года lina0710 #
11 сентября 2017 года taisija zheshk #
12 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года Таня-кофеманка #
11 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года TV Елена #
5 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 сентября 2017 года Ирушенька #
3 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 сентября 2017 года korobkovairina1979 #
1 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
31 августа 2017 года kapitonchick #
Людмила, спасибо за рецепт. Кажется только, что у меня пирог получился более влажный, чем у Вас. Но мой муж как раз такие любит.
31 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
31 августа 2017 года мисс #
31 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: