Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь
  • 11 ноября 2008, 13:28
  • 168433

Ликер "Бейлиз домашний"

Рецепт: Ликер Бейлиз домашний

Вкусный ликерчик, ничем не отличается от магазинного.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Ликер "Бейлиз домашний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4300 ккал 		белки
51.2 г 		жиры
225.3 г 		углеводы
406.8 г
100 г блюда
ккал
296.6 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
15.5 г		 углеводы
28.1 г

Рецепт «Ликер "Бейлиз домашний"»:

1. Имбирь, корицу и мед залить виски (или водкой) и поставить в холодильник на 4 -5 дней. Периодически взбалтывать. Я держала только 3 дня, не вытерпела, уж очень хотелось попробовать ликерчик.
В конце (т. е. через 4 -5 дней) процедить несколько раз через марлю.

2. Дальше я всe бросила в блендер комбайна (если у кого нет, тогда всe перемешать миксером).
Желтки + сахар (хорошо перемешать) + сгущенка + кофе (растворенное в 1 ст. л горячей воды) + сливки (в моем случае сметана) + ванилин.
Все хорошо перемешать. Добавить нашу настойку из виски (или водки) еще раз перемешать.

3. Перелить его в бутылки и поставить в холодильник.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: напиток ликер

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ликер "Бейлиз домашний"
Рецепт: Ликер Бейлиз домашний

Вкусный ликерчик, ничем не отличается от магазинного.

Ингредиенты для «Ликер "Бейлиз домашний"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (23)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ликер "Бейлиз домашний"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ликер превосходен, это наша любимая вариация рецептов "аля бейлиз"... а на сей день даже уже единственная.
Ликер не настаиваем а делаем сразу и только на виски ... делим по полам, одну часть оставляем без кофе... пока определиться какой вариант лучше... мы не смогли))
Спасибо огромное за рецепт, можно сказать это Хит на всех девичьих посиделках и не только)) доподлинно известно о заготовках ЛИТРАМИ!! данного ликера на некоторые праздники.
Спасибо большое за приготовление ликера.Я очень рада,что рецепт вам понравился.
↑Ответ для шЫзгара
как выбрать виски не подделку. купила для Амаретто домашнего водку за 300 руб, тут в коментах. прочитала , что за пол литра мин 600 цена, а про виску совсем растерялась...на цену можно ориентироваться , но страховки это не даст. Водку мне мужчина работающий в зале магазина выбирал, сказал , что спирт качественный "Граф Ледофф Лайт"-может быть знаете такую?! Если не наду виски настоящее, то можно этой водкой заменить?
А если брать именно сливки, то какой жирности и сколько?
я использовала один раз10 % и один-15%.
Водолейка, спасибо за ответ. А по количеству так же как и сметану 500 г ?
Да,количество такое же.
Сегодня поставила делать! Надеюсь, что получится и будет очень вкусно!
Сегодня поставила делать! Надеюсь, что получится и будет очень вкусно!
Буду ждать результата.
Сегодня начала делать Ваш ликер. Надеюсь, к Новому году настоится и можно будет попробовать.
Спасибо.Будем надеяться,что результат понравится.
Удалено создателем комментария
один и наиболее приближенных рецептов бейлиза)
советую добавить в начале, перед тем как поставить настаиваться настойку, жженый сахар 2-3 ст.л и небольшое количество отвара дубовой коры. попробуйте не пожалеете.ну а дальше все по рецепту как у вас. правда источники советуют после того как смешали все ингридиенты еще поставить на несколько дней настояться.
Ну это уже для особо выдержанных
Благодарю за совет.А жженый сахар это как? Его самому готовить или...?
самому это просто. насыпаете сахар в емкость (сковородка, черпачок, кастрюлька)и ставите на огонь. он начинает плавиться и становится насыщенного коричневого цвета
↑Ответ для oxana7
по вашему совету купила в аптеке кору дуба, мне кажется что виски в дубовых бочках должно настаиваться и этот совет весьма уместен и жженый сахар попробую, купили кусковой белый, но видели и коричневый, какой лучше? Читала что кусковой даже поджигают по настоящему, для аромата...
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...
И вам тоже спасибо,что заглянули в рецепт
С Вашего разрешения, забираю в КК...
Конечно берите,я не против,даже наоборот ЗА.
Танечка, а если виски заменить на хорошую водку, это не испортит вкус? Или лучше виски все таки? Ну я, прям, совсем профан в виски....
Я как то делала из водки.В принципе вкус ничем не отличался.
Спасибо за рецепт. Я сегодня тоже сделала. Мне как раз ликер нужен для торта "Три шоколада". Не хотелось покупать в магазине, сделала по Вашему рецепту, опробовала, осталась довольна.
Благодарю,вас,за доверие к рецепту.И рада,что ликер понравился.
Спасибо большое за рецептик, но у меня возник вопрос по поводу ванилина, у вас писано 2 пакета, а каких именно пакета - тех которых по 1гр. или тех которые по 4 гр.?
Вот блин,я бросаю ванильный сахар,а сколько в пачке даже и не помню и в наличии сейчас у меня его нет.Ну скореевсего пачка где-то по 5г. А если бросать чистый ванилин,тогда совсем чуть-чуть.
Танюшка!Спасибо тебе огромное за рецепт!Очень вкусный получается ликер! Мужу очень понравился,мне тоже,но для меня немного сладковатый(но ликер такой и должен быть).Но я вышла из положения и пила его,закусывая соленым огурцом Спасибо еще раз,Танюшка!Фото добавила! Загляни сюда http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=137214#137214[x]18:54 13.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо,Танюш!Вкусный ликерчик!
Спасибо,Танюш!Вкусный ликерчик!
На здоровье Танюшка.
Да вот,всё пытаюсь сделать такой ликер!Уже всё покупала 2 раза,так то водка была выпита,то сгущенку съели. В следующий раз буду покупать и сразу делать,не отходя от кассы.
Рецептик замечательный! Взяла на заметку!
Рецептик замечательный! Взяла на заметку!
Спасибки большое.
Очень приятно, Татьяна! Меня- Даша Спасибо за совет... Мне к сожалению на презент не дарят виски Водку не хочется добавлять , тк знаю что в Бейлиз добавляется ирландский виски! Обязательно попробую! Огромное спасибо за рецепт!!!
ЗЫ: я тут у вас чайник... Почему то не дают мне вам плюсики ставить :’(
Дашенька,очень приятно познакомится.Ну мне виски призентовали по моей работе.Вот оно и стояло.
Ну тогда купите виски.Смотрите по соим возможностям.
А за плюсики не переживайте,дело-то не в них.Их могут ставить только с какого-то уровня9по-моему с третьего).
Удалено создателем комментария
мммм.... какая вкусняшка!!!!! Водолейка, а какой именно виски вы использовали?? Я не совсем разбираюсь в этом напитке))) А так хочется удивить своих любимых!!
Водолейка, а какой именно виски вы использовали?? Я не совсем разбираюсь в этом напитке)))
Ну,давайте познакомимся я-Татьяна. Я в виски тоже профан и разбираюсь так же,как и вы.
Но какой использовала могу сказать это "Bushmills",
вот в этом рецепте https://www.povarenok.ru/recipes/show/44689/
как раз осталась от него бутылочка.Но я его не покупала,это мне призентовали.Вроде еще не плохое виски "BLACK HORSE".Как то пробовала немного.
Но не обязательно использовать такоеже,можно взять любое другое,можно взять хорошую водку.(ведь виски стоит не дешиво,)
интересный рецепт!
Удалено создателем комментария
водолейка а там нужно 2 пакетика ванилина или может ванильного сахара? заранее спасиби за ответ)
Можно и ванильный сахар. Я бросала именно ванильный сахар. Немного не так написала в рецепте.
Классссссссссссссс
Пасибки.
Танюш, отличный ликерчик!!!!! утянула!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"
Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки