Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь
  • 11 ноября 2008, 13:28
  • 167047

Ликер "Бейлиз домашний"

Рецепт: Ликер Бейлиз домашний

Вкусный ликерчик, ничем не отличается от магазинного.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Ликер "Бейлиз домашний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4300 ккал 		белки
51.2 г 		жиры
225.3 г 		углеводы
406.8 г
100 г блюда
ккал
296.6 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
15.5 г		 углеводы
28.1 г

Рецепт «Ликер "Бейлиз домашний"»:

1. Имбирь, корицу и мед залить виски (или водкой) и поставить в холодильник на 4 -5 дней. Периодически взбалтывать. Я держала только 3 дня, не вытерпела, уж очень хотелось попробовать ликерчик.
В конце (т. е. через 4 -5 дней) процедить несколько раз через марлю.

2. Дальше я всe бросила в блендер комбайна (если у кого нет, тогда всe перемешать миксером).
Желтки + сахар (хорошо перемешать) + сгущенка + кофе (растворенное в 1 ст. л горячей воды) + сливки (в моем случае сметана) + ванилин.
Все хорошо перемешать. Добавить нашу настойку из виски (или водки) еще раз перемешать.

3. Перелить его в бутылки и поставить в холодильник.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: напиток ликер

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ликер "Бейлиз домашний"
Рецепт: Ликер Бейлиз домашний

Вкусный ликерчик, ничем не отличается от магазинного.

Ингредиенты для «Ликер "Бейлиз домашний"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (23)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ликер "Бейлиз домашний"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Рецепт хороший, только готовится долго. Но думаю оно того стоит
Что ж поделаешь. Я пробовала сразу все это дело замешать, получилось немного не то.
так....с вами тут спиться недолго=)
Но устоять невозможно=)
Да-да спиться не долго. Но мы же по чуть-чуть употребляем.
Классно! только лучше не пить сразу, а дать настояться хотя бы пару недель, а лучше - пару месяцев. Разница во вкусе очень заметна.

И лучше спирт ратификат взять, мне кажется: Если есть где достать, конечно
Ха, настояться. Тут неделю еле выдерживаешь, то пару месяцев. Неа спирт не лучше. Лучше всегго виски и хорошее. А если нет возможности виски, тогда водку, но тоже хорошую. Проверено не однократно.
Водка хорошая не дешевле 600 р за пол-литра. А виски так вообще от тысячи. Эх
Я таки попробую со спиртом. Вот мама с завода принесет...

А насчет настояться - мы выпили половину сразу, а половина на 2 недели в холодильнике осталась. Разница во вкусе большая. Потерпеть таки стоит
Ну, что ж попробую сделать две порции. Одну оприходуем сразу, а одна потерпит.
↑Ответ для Aehie
как выбрать виски не подделку. купила для Амаретто домашнего водку за 300 руб, тут в коментах Вы пишите. , что за пол литра мин 600 цена, а про виску совсем растерялась...на цену можно ориентироваться , но страховки это не даст. Водку мне мужчина работающий в зале магазина выбирал, сказал , что спирт качественный "Граф Ледофф Лайт"-может быть знаете такую?! Если не наду виски настоящее, то можно этой водкой заменить?
Хочется!С виски наверно поблагородней будет.Но все-таки, с водкой как?
делала с виски и водкой. Так вот вариант с виски мне больше понравился.
Делала с водкой, желтками и сгущенкой, теперь надо с пряностями
Попробуйте.
Здорово! Правда я без имбиря делала, но всё равно - КЛАССНО!!!
Спасибочки
Было дело, как-то назюзюкалась я такого домашнего ликерчика((((((( Пьется-то легко...
Нуjavascript:emoticon(\’\’), ты ,мать даешь.javascript:emoticon(\’\’).Ничего что на ты. Знаем, знаем тоже проходили. Пока дондышко не увидишь не успокаиваешся.
Только на ты!
ОКЕЙ
Обожаю такие ликёры...Спасибо!!! +++++
Просто супер! С подругой 8 марта дегустировали -пришли в восторг! Спасибо
НА ЗДОРОВЬИЦЕ.
Имбирь я брала молотый, а сливки заменяла сметаной.
Спасибо!!!
Всегда пожалуйста. Если бы не ты я бы и незнала, что такое произошло с рецептом.И причем не только с этим. И тебе спасибочки.
виски-300гр.
имбирь-1/4ч.
корица-на кончике ножа
мед-2ч.л
желтки-2шт.
сахар-0.5ст.
сливки-500гр.
сгущенка сырая-1б.к
кофе раств.-2ч.л(растворить в 1ст.л гарячей воды)
ванилин-2пачки.
Ничего себе, спасибки что сказали, было все нормально. Сейчас исправлю.
Ой! Ну надо же! Только собралась сделать ликер, а ингридиенты пропали
Напиши, пожалуйста в комменте!!! Плииииз!!!
уважаемая Водолейка, у Вас с ингридиентами что-то не то твориться, непонятно чего и сколько брать. разъясните пожалуйста. а то уж очень он красивый и простой, хочется сделать...
Ликер довольно мягкий, такой прям сметанно-сливочный ))) Очень легкий, похож на коктейль больше чем на ликер. Вобщем, наверно оставлю ))) на разнообразие. Хотя как по мне, градусов должно быть больше а они как будто там и растворились - прямо в сливках )))) Вам плюс, мне - вкусовая практика и будущая интуиция.
Подскажите пожалуйста сколько нужно желтков, имбиря и корицы, и меда?????
Вообще на самом Бейлиз написано, что в нем где-то мед присутствует...видимо, действительно на меде настаивают, потому как я нигде в домашних рецептурниках не видела в составе мед. ))) Попробую - поделюсь впечатлением.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки