Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 3 октября 2017, 9:34
  • 47232

Песочно-лимонные квадратики

Рецепт: Песочно-лимонные квадратики

Предлагаю десерт который понравится практически всем! Готовится очень легко, в два слоя, а необходимые продукты всегда есть дома. После холодильника становятся еще вкуснее, заходите и угощайтесь!!!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Песочно-лимонные квадратики»:

Песочное тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3239.4 ккал 		белки
47.9 г 		жиры
145.7 г 		углеводы
436.1 г
100 г блюда
ккал
368.1 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
16.6 г		 углеводы
49.6 г

Рецепт «Песочно-лимонные квадратики»:

  • Соединить сливочное масло комнатной температуры и сахар, хорошо взбить на высокой скорости.

  • Затем просеять муку с солью и еще немного взбить. Тесто начнет собираться в комки.

  • Тесто готово.

  • Форму для выпечки (ДхШхВ 25х18х5) застелить пергаментом и выложить тесто, разровнять. Бортики делать не нужно. Поставить форму в заранее разогретую духовку и готовить 10–15 минут, при температуре 190, до румяности.

  • Пока готовиться основа, приготовим начинку. В чашке соединить яйца и сахар.

  • Взбить миксером на максимальной скорости 5 минут или чуть дольше. Масса должна увеличиться в объеме раза в три, стать очень плотной и светлой.

  • В готовую массу просеять муку и добавить лимонный сок.

  • Ещё раз взбить.

  • Первый слой уже должен приготовиться. Дать ему остыть 5–7 минут и вылить сверху начинку. Убирать в духовку на 15–20 минут, при температуре 190 градусов.
    Когда десерт приготовится, достаем, даем остыть в форме, нарезаем квадратиками.

Сверху десерт посыпаем сахарной пудрой через сито и подаем





Приятного аппетита!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт Рецепты от компаний : Рецепты от HAAS и SICILIA

Теги: десерт завтрак обед ужин праздник

Вкусы: сладкий лимонный цитрусовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочно-лимонные квадратики
Рецепт: Песочно-лимонные квадратики

Предлагаю десерт который понравится практически всем! Готовится очень легко, в два слоя, а необходимые продукты всегда есть дома. После холодильника становятся еще вкуснее, заходите и угощайтесь!!!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Песочно-лимонные квадратики»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Песочно-лимонные квадратики» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень нежные, воздушные квадратики!
Большое спасибо за внимание!!!
Вкусно!!! Деткам понравилось. У меня правда вышел тортик, т.к форма только круглая, разъёмная диаметр 20см. Из заданного количества продуктов у меня получился пирог с нежной и рассыпчатой основой, а сверху нежнейшее, воздушное лимонное суфле (видимо за счёт того что у меня толщина коржей больше (соответственно время выпекания я увеличила, а температуру уменьшила до 160)).
Я очень рада, что рецепт вам пригодился и понравился!!! Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту!!!
Понравился не то слово, за последний кусочек драка была, обещала испечь на выходных ещё раз, т.к моим домочадцам было мало)))
Наверное вкусняшка, завтра попробую, спасибки!
Готовьте на здоровье!!! И спасибо за внимание!!!
Очень вкусно, очень нежно и очень красиво!
Огромное спасибо!!!
Вот такой получился интересный десерт!
Очень красивый десерт у вас получился!!! Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту!!!
1)Разве в песочном тесте не используется разрыхлитель? Без него оно не поднимется.

2)Итоговое время запекания согласно рецепту первого слоя - около 30 минут. За это время оно подгорело и не поднялось, очень тонкое.

Какой высоты у вас первый слой?

Пекла в форме, размер, как указано у вас.
Я не использую разрыхлитель для приготовления песочного теста, корж получился совсем не тонкий, как видно по фото (какая высота уже не могу сказать, 1,5 см. примерно).
↑Ответ для ЛМИЛЬНИ
В базовом рецепте песочного теста нет разрыхлителя, но обяз. есть яйца, вот их отсутствие удивляет, поэтому когда буду делать, то добавлю или яйца или разрыхлитель, иначе и правда будет плоский корж....
Я готовила строго по рецепту, и плоский корж у меня не получился, а получился очень нежный и рассыпчатый корж и без разрыхлителя и без яиц.
Спасибо, попробую такой вариант теста, хотя и есть сомнения, но все познается путем проб и ошибок, может и мне такой бюджетный рецепт в итоге понравится
Катерина, подскажите верхний слой должен затвердеть?
Мой десерт в духовке сейчас. Через 20 минут верх сильно зарумянился, но проткнула палочкой, а под румяной корочкой он остался жидким..
Надеюсь, ничего не испорчу и все получится
Жидким верх не должен остаться и практически не "дрожать". Накройте фольгой форму тогда, что бы не подготовлю сверху.
Спасибо! Так и сделала
Катя, великолепный рецепт
Вероничка, спасибо большое!!!
Забрала,спасибо за рецепт,будем готовить.
Наташенька, спасибо за внимание!!! Готовь на здоровье!!!
зря я сегодня зашла сюда
это ж невозможная вкусняха
забрала
Забирайте на здоровье!!!
Вкуснющие штуки!
Оксаночка, спасибо большое!!!
Катюша, спасибо за рецепт я забирают Кк
Татьяна, на здоровье!!! И вам спасибо за внимание!!!
как же вкусно!
Айгульчик, спасибо большое!!!
Забрала! Обожаю лимонную выпечку!
Наташенька, на здоровье!!! И спасибо за внимание!!!
Катюша, поздравляю с Рецептом дня! Очень красивая выпечка. Фото роскошные.
Наталья, спасибо огромное за внимание и поздравление!!!
супер выпечка, забрала
Светик, спасибо большое!!! Забирай на здоровье!!!
Очень вкусный десерт! И фото красивые!
Лариса, спасибо большое за внимание!!!
Рецепт очень понравился, поэтому решила испечь. Но, у меня был лимон из которого отжала сок. С кремом всё было хорошо, пока не добавила сок лимона и он стал жидким. Подскажите, что не так? Может на меньшей скорости нужно было взбивать? Или ещё что?
Ничего страшного, масса и должна быть жидкой. Смело выпекайте, всё получится
Катюша, десерт бесподобный! У тебя каждый рецепт шедевр!
Викуль, спасибо большое за такой приятный отзыв!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"
Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"
Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!