Ароматный, наваристый, сытный, но легкий овощной суп с мясными фрикадельками. Простой и вкусный. Заходите, угощайтесь.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 4 октября 2017, 8:47
- 34855
Капустный суп с фрикадельками
Ингредиенты для «Капустный суп с фрикадельками»:
- Фарш мясной — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Зелень — 1/2 пуч.
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Сок томатный — 400 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло топленое — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Вода — 2500 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1963.4 ккал |
белки
24.2 г |
жиры
106.7 г |
углеводы
84.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.5 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Капустный суп с фрикадельками»:
-
Капусту нарезать соломкой.
Топленое (или обычное сливочное) масло хорошо разогреть в сковороде и выложить в него капусту. Жарить капусту до румяности на сильном огне. Помешивать, чтобы не подгорела. -
Влить в капусту томатный сок, убавить огонь до среднего и тушить капусту до готовности. Это займет минут 15-17.
-
В это время нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь обжарить в растительном масле 5-6 минут.
-
Добавить в сковороду с овощами нарезанный соломкой болгарский перец, рубленый чеснок и помидор. Тушить все вместе до готовности овощей.
-
К мясному фаршу (у меня фарш: говядина+индейка) добавить яйцо, измельченную зелень, посолить, приправить перцем. Тщательно вымесить фарш.
-
Влажными руками сформовать небольшие фрикадельки, размером примерно с грецкий орех.
-
В кипящую воду (мясной или овощной бульон) выложить все овощи, довести суп до кипения. Посолить, приправить черным и красным жгучим перцем.
Густоту супа регулируйте по вашему желанию. -
Положить в суп фрикадельки, снова довести его до кипения и варить еще минут 5. Затем прикрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и дать супу настояться 10 минут.
Все готово.
Приятного вам аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2017 года mtata #
2 ноября 2017 года mazziadri #
2 ноября 2017 года mtata #
2 ноября 2017 года Светланка g980 #
2 ноября 2017 года mtata #
2 ноября 2017 года Светланка g980 #
2 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
2 ноября 2017 года mtata #
2 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года mtata #
2 ноября 2017 года Наталья Щучкина #
2 ноября 2017 года mtata #
4 ноября 2017 года Ирушенька #
4 ноября 2017 года mtata #
31 октября 2017 года lemurka #
31 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года korztat #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года Лиса Петровна #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года Galiniya #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года laka-2014 #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года laka-2014 #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года alsunchik #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года Наталья Щучкина #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года Лилек3011 #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года Лилек3011 #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года Лилек3011 #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года hellena2013 #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо тебе большое, что не прошла мимо рецепта и оценила его на отлично. Очень рада, что суп пришелся по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
Фото...закачаешься...
31 октября 2017 года Светланка g980 #
А как удалось!? Всё просто - я следовала твоему рецепту.
31 октября 2017 года Покусаева Ольга #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года lioliy1967 #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года jannasimf #
1 ноября 2017 года Светланка g980 #
2 ноября 2017 года mtata #
2 ноября 2017 года Светланка g980 #
4 ноября 2017 года Ирушенька #
4 ноября 2017 года Светланка g980 #
23 октября 2017 года laka-2014 #
24 октября 2017 года Анастасия АГ #
24 октября 2017 года laka-2014 #
24 октября 2017 года lioliy1967 #
24 октября 2017 года laka-2014 #
24 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю сердечно, что обратила внимание на рецепт. Рада очень, что суп понравился.Такая высокая оценка...она дорого стоит. СПАСИБО!
Еще хочу поблагодарить тебя, Леночка, за прелестное фото. Аппетитнейшая тарелочка!
24 октября 2017 года laka-2014 #
25 октября 2017 года Ирушенька #
27 октября 2017 года laka-2014 #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
31 октября 2017 года laka-2014 #
31 октября 2017 года Светланка g980 #
23 октября 2017 года наталия лукьянчикова #
23 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю Вас за аппетитное фото к рецепту.
22 октября 2017 года bodnarovskaya #
22 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Светланка g980 #
21 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 октября 2017 года Ирушенька #
20 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю тебя, что обратила внимание на рецепт, воспользовалась им и оценила суп на отлично.
Спасибо большое, Иришенька, за чудесное фото, такое красивое, нежное и аппетитное.
20 октября 2017 года Ирушенька #
21 октября 2017 года Наталья Щучкина #
21 октября 2017 года Ирушенька #
21 октября 2017 года Светланка g980 #
21 октября 2017 года Ирушенька #
21 октября 2017 года Покусаева Ольга #
21 октября 2017 года Ирушенька #
21 октября 2017 года акчуч #
22 октября 2017 года Ирушенька #
22 октября 2017 года veronika1910 #
22 октября 2017 года Ирушенька #
18 октября 2017 года sandrapinkod #
18 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 октября 2017 года laka-2014 #
16 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 октября 2017 года laka-2014 #
16 октября 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
16 октября 2017 года laka-2014 #
16 октября 2017 года Демурия #
16 октября 2017 года laka-2014 #
16 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю сердечно за такое колоритное фото. Стильное, четкое, красиво-изысканное и очень аппетитное.
16 октября 2017 года lelikloves #
16 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 октября 2017 года Janet #
15 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю сердечно за высокую оценку, чудесно-душевный комментарий и аппетитнейшее фото.
15 октября 2017 года Janet #
14 октября 2017 года блю перл #
14 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо огромное, что обратила внимание на рецепт и дала ему высший балл.
Фото чудесное! Очень аппетитное и красивое.
14 октября 2017 года блю перл #
11 октября 2017 года naseko160773 #
11 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 октября 2017 года Тоже #
11 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 октября 2017 года Тоже #
11 октября 2017 года bar-serg #
11 октября 2017 года manila65 #
11 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Как же я рада, что ты обратила внимание на рецепт, воспользовалась им и оценила рецепт на отлично.
Про фото что-то говорить нужно? Или сама все знаешь?
А в этих супницах блюдо особенно вкусно, проверено...
11 октября 2017 года manila65 #
11 октября 2017 года vavelena #
11 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю Вас за чудесное фото. Очень красивое и очень аппетитное.
11 октября 2017 года olgas 777 #
11 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: