Эти вафли я готовлю уже более 10 лет. Они прекрасно сворачиваются (пока горячие) в трубочку, используются для торта. В этот раз ничего с ними не делала, просто не успевала, т. к. большое количество любителей вафель потребовало не терять время зря :-) Надеюсь, вид вас не отпугнет...
ApreliaПоваренок 5 уровня
- 13 ноября 2008, 17:30
- 189069
Вафли
Ингредиенты для «Вафли»:
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 50 г
- Маргарин (или сливочное масло) — 50 г
- Молоко (вода) — 0.75 стак.
- Соль (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1074.3 ккал |
белки
24.9 г |
жиры
39.1 г |
углеводы
157 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.6 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 33.4 г |
Рецепт «Вафли»:
-
Делаем тесто: смешиваем все ингредиенты миксером (масло или маргарин должны быть предварительно растоплены).
Сразу оговорюсь - я всегда делаю 4-ную порцию, т.е. все ингредиенты умножаю на 4 (но это лишь потому, что у нас слишком много любителей вафель).
Использую всегда некипяченую воду.
И еще - тесто лучше делать пожиже, как на тонкие блины -
Естественно, что для данного рецепта нужна вафельница. У меня такая - ей уже более 20 лет.
Перед выпеканием первой вафли - необходимо разогреть вафельницу и смазать сливочным маслом обе ее половинки (далее смазывать будет не нужно). Наливаем половником тесто в центр вафельницы, закрываем ее и жарим вафли минуты по 1,5 (это уже зависит от особенностей вафельницы). -
Вот все, что мне удалось сфотографировать. Извиняюсь, но, во-первых, спешила, а во-вторых, все остальное было уже съедено, т.е. выбирать было не из чего... :-[
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2009 года Тамила #
8 июля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
4 мая 2009 года NATALIAna #
4 мая 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Ленок 163 #
4 мая 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года pirinka #
12 апреля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
14 марта 2009 года sonechka #
14 марта 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
13 марта 2009 года sonechka #
13 марта 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
В Москве такого образца можно купить в Лужниках, ну а в супермаркетах - импортные
12 марта 2009 года sonechka #
12 марта 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
27 февраля 2009 года levretka #
27 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
Можете и в трубочку их заворачивать, можете рожком и начинять, а можете тортик небольшой сделать (смазывая вареной сгущенкой и пересыпая орешками)
27 февраля 2009 года levretka #
27 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
А неудачная почему?
28 февраля 2009 года levretka #
28 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года neznakomka3101 #
9 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
В Москве, напр., в Лужниках вафельницы продают...
А вообще, можно и импортную взять - суть-то одна, только вид будет немного отличаться!!!
9 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
Для примера посмотрите тут, а уж потом и у себя в магазинах техники???
9 декабря 2008 года Леночек #
9 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
А я вот на днях купила себе форму для хлеба(кексов)... Это пока все... Остальное в планах...
9 декабря 2008 года Леночек #
9 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Я на днях испекла хлеб в духовке - так он уже 3 дня наимягчайший. Единственное - общиталась с дрожжами (у меня в гранулах) + добавила бы в него семечек и сахарку немного. Муж не сторонние дом. хлеба - говорит, что дешевле купить. Но свой вроде понравился, армию ему напомнил (делала по Ладушкиному рецепту пшеничн. + ржан. мука. Получился серенький такой)
9 декабря 2008 года Леночек #
10 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Ну а все остальное придет уже опытным путем!
8 декабря 2008 года Леночек #
8 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года Леночек #
4 декабря 2008 года зайчик deleted #
5 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
15 ноября 2008 года Meotida #
15 ноября 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Спасибо!
14 ноября 2008 года Лизаветка #
14 ноября 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года eriniya #
14 ноября 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Я написала в центр - можно по центру овальчиком (не знаю, понятно ли тебе я объяснила), т.к. при закрытии вафельницы, тесто распределяется внутри в зависимости от кол-ва налитого теста. А если ты нальешь его скраю - оно с того же края вытечет наружу...
Извиняюсь, если неочень понятно написала...
14 ноября 2008 года eriniya #
Вафлди я никогда не делала и думала\\
что тесто размазывают по всей поверхности.
Теперь вопросы разрешены!!!
14 ноября 2008 года Лисенок #
А твой рецепт очень хороший!
14 ноября 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года Лисенок #
Но к ней была рецептура,но утерялась.Но помню,
что там рецепт был и продуктов надо было кучу.
Спасибо,Наташенька,что напомнила и дала такой простой рецепт!+++
14 ноября 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Надеюсь, пригодится!
14 ноября 2008 года Ирина Алексеевна #
14 ноября 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года мисс #
14 ноября 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года bernota #
тебе +++++++
14 ноября 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года bernota #
14 ноября 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года bernota #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: