Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Вафли
  • 13 ноября 2008, 17:30
  • 187521

Вафли

Рецепт: Вафли

Эти вафли я готовлю уже более 10 лет. Они прекрасно сворачиваются (пока горячие) в трубочку, используются для торта. В этот раз ничего с ними не делала, просто не успевала, т. к. большое количество любителей вафель потребовало не терять время зря :-) Надеюсь, вид вас не отпугнет...

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Вафли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1074.3 ккал 		белки
24.9 г 		жиры
39.1 г 		углеводы
157 г
100 г блюда
ккал
228.6 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
8.3 г		 углеводы
33.4 г

Рецепт «Вафли»:

  • Делаем тесто: смешиваем все ингредиенты миксером (масло или маргарин должны быть предварительно растоплены).
    Сразу оговорюсь - я всегда делаю 4-ную порцию, т.е. все ингредиенты умножаю на 4 (но это лишь потому, что у нас слишком много любителей вафель).
    Использую всегда некипяченую воду.
    И еще - тесто лучше делать пожиже, как на тонкие блины

  • Естественно, что для данного рецепта нужна вафельница. У меня такая - ей уже более 20 лет.
    Перед выпеканием первой вафли - необходимо разогреть вафельницу и смазать сливочным маслом обе ее половинки (далее смазывать будет не нужно). Наливаем половником тесто в центр вафельницы, закрываем ее и жарим вафли минуты по 1,5 (это уже зависит от особенностей вафельницы).

  • Вот все, что мне удалось сфотографировать. Извиняюсь, но, во-первых, спешила, а во-вторых, все остальное было уже съедено, т.е. выбирать было не из чего... :-[

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вафли
Рецепт: Вафли

Эти вафли я готовлю уже более 10 лет. Они прекрасно сворачиваются (пока горячие) в трубочку, используются для торта. В этот раз ничего с ними не делала, просто не успевала, т. к. большое количество любителей вафель потребовало не терять время зря :-) Надеюсь, вид вас не отпугнет...

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Вафли»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Вафли» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Я из Калининграда, да у нас тоже это не дефицит, просто теперь точно приобрету, ну уж ОЧЕНЬ хочется домашних вафелек!
Да! Они очень вкусные, особенно по первости Мы их как только ни делали! И такими лепешками оставляли, и заворачивали трубочками, и делали рожки с мороженным, и тортики...
Думаю, что при первой же возможности приобрету этот волшебный аппарат!
А вы откуда?
В Москве такого образца можно купить в Лужниках, ну а в супермаркетах - импортные
ОБОЖАЮ вафельки домашние, но вот пока не обзавелась вафельницей, но рецепт забираю.......
Надеюсь, долго не залежится?
Ой вот то что мне нужно. Мне мои дети вчера подарили вафельницу электрическую. Я так давно о ней мечтала. Раньше у нас была простая, но я её на газовой плите не могла печь, и отправила её сестре. А вот рецепт забыла и он у меня куда то запропал. Сейчас иду на кухню испробовать свою новую вафельницу. Очень люблю трубочки с вареной сгущенкой. Надеюсь что с вашим рецептом все получится. отчет прикреплю вам попозже.
Спасибо за внимание! Очень надеюсь, что понравится!!!
Можете и в трубочку их заворачивать, можете рожком и начинять, а можете тортик небольшой сделать (смазывая вареной сгущенкой и пересыпая орешками)
Ну вот и мои трубочки присоединились к вашему рецепту. Только вот пока я приноровилась, так умаялась. Не очень удачная вафельница, но лучше такая чем совсем ни какая. Детям своим я все равно этого не скажу. Они у меня молодцы. Спасибо нам всем, что теперь и мы сможем лакомиться домашними вафельками.
Красивые какие получились!!!
А неудачная почему?
долго на ней пекуться. Не то что у вас.Я знаю такие. У моей заловки такая, вот. Железная. А эта у неё у неё корпус пластик и она держит температуру среднюю. И долго пекуться очень. Но все равно вкуснятинка.
А вы откуда? Если из Москвы - то такую вафельницу можно в Лужниках купить
Эххх вкуснотищаааа, как же плохо что у меня нет вафельницы. Хоть на сковородке жарь
А в России никто не живет, чтоб привезти, када в гости приедут?
В Москве, напр., в Лужниках вафельницы продают...
А вообще, можно и импортную взять - суть-то одна, только вид будет немного отличаться!!!
http://elektro-port.ru/offers/subcat/44/cat/210

Для примера посмотрите тут, а уж потом и у себя в магазинах техники???
Кстати, с новым аватарчиком тебя!
Спасибо!
А я вот на днях купила себе форму для хлеба(кексов)... Это пока все... Остальное в планах...
я сама еще не пробовала хлеб печь - как-то не было надобности. Но слышала, что очень вкусно получается Сейчас в магазинах продаются электрические хлебопечки. У подруги моей мамы есть такая, очень она эту печку хвалила!
Да, но они дорогие уж очень... А абы какую брать не хочется.
Я на днях испекла хлеб в духовке - так он уже 3 дня наимягчайший. Единственное - общиталась с дрожжами (у меня в гранулах) + добавила бы в него семечек и сахарку немного. Муж не сторонние дом. хлеба - говорит, что дешевле купить. Но свой вроде понравился, армию ему напомнил (делала по Ладушкиному рецепту пшеничн. + ржан. мука. Получился серенький такой)
Первый раз пекла, да? Зато в следующий уже знать будешь: чего добавить и сколько Пусть дороже выходит, зато вкуснее
Да, что называется "сбылать мечта идиота"
Ну а все остальное придет уже опытным путем!
Молодец, Натусик! Как увидела твои вафли, сразу вспомнила рецепт Викули "Камыши" - вот где вафельки пригодятся!!! Только к моему великому сожалению, вафельницы такой у меня нет Была где-то в виде двойной сковородки... не знаю, подойдет ли такая?
Леночка, не знаю, как на счет двойной сковородки, я вот на днях ездила на обычный вещ. рынок (у нас Лужники) и видела там такую вафельницу в продаже... Может, еще в обычных хозяйственных они есть...
Да, скорее всего они продаются, не спорю.... Может, сделать себе подарочек на НГ? Я пока силиконовую форму для маффинов нашла, весь город наверное объездила, все хоз. магазины, как вспомню... И то купила не в виде кексов, а простые углубления, не рифленые так сказать Вчера впервые использовала эту форму, делала мясные маффины по рецепту Оли fanny, кстати, пойду фотку вставлю! Когда куплю вафельницу, обязательно приготовлю по твоему рецепту, Натусь! и фотку, конечно выставлю!
Надеюсь, понравятся!!!
красотища!!! +++++++++++++++а у меня такой формы нету......
Это не форма - а вафельница. Сейчас таких не видела, но продаются в технике - импортные.
Спасибо!
Очень вкусные вафельки!!!!!!!!!
Спасибо! Надеюсь, пригодится!
А чем не кипяченая вода лучше?и в любые вафельницы надо лить тесто в середину?Хочу попробовать, в печке совсем этой формой не пользуюсь!+++
Просто нет никакой разницы - т.к. вафли готовятся в, мягко говоря, очень горячей вафельнице. Но если использовать кипяченую, то, естественно, холодную, а то тесто заваришь и будут одни комочки
Я написала в центр - можно по центру овальчиком (не знаю, понятно ли тебе я объяснила), т.к. при закрытии вафельницы, тесто распределяется внутри в зависимости от кол-ва налитого теста. А если ты нальешь его скраю - оно с того же края вытечет наружу...
Извиняюсь, если неочень понятно написала...
Спасибка!Все ясненько!Я поняла,что вода холодная сразу.Только выражение"не кипяченая",меня смутило.у нас никто не употребляет сырую воду!разве в тех.целях...
Вафлди я никогда не делала и думала\\ \\,
что тесто размазывают по всей поверхности.
Теперь вопросы разрешены!!! Будем готовить!
Во-во,точно.Масла чуть ли не 500г и яиц много,ты права!
А твой рецепт очень хороший!
Попробуй
Какой хороший и простой рецептик!У меня тоже есть вафельница,
Но к ней была рецептура,но утерялась.Но помню,
что там рецепт был и продуктов надо было кучу.
Спасибо,Наташенька,что напомнила и дала такой простой рецепт!+++
У меня тоже, как я уже писала, прилагался к инструкции рецепт, я его не помню, но по-моему туда нужно было очень много масла и яиц
Надеюсь, пригодится!
Отличный рецепт, обязательно приготовлю!+++++
Обязательно попробуйте! И если не затруднит, поделитесь впечатлениями?
Очень вкусно

тебе +++++++
Спасибо! Рецепт стоит внимания, рада, что фото не отпугнуло...
фото это только визуально.Главное вкус!!!!!!!
Но согласитесь, что порой посмотришь на фото - и уже нет желания заглянуть в рецепт
да бывает
Ой,вспомню молодость.... Вафельки даже в школе на трудах варганили... Натусик за врспоминания сладкие++++++++++!!!!!
Танюш, лучше + за вкус! Попробуй!
ОК! Обязательно попробую...
↑Ответ для Aprelia
Ладно. Уговорила. За вкус+++++++!!!
У меня вафельница лежит без дела. Пробовала как-то печь вафли - ничего не получилось. Теперь попробую по вашему рецепту, надеюсь получится. Спасибо за рецепт.
Странно! У меня старющая - но к ней прилагалась инструкция, в т.ч. с рецептом. Но этот мне дала много лет назад сестра - и с тех пор я пользуюсь только им. Только внимательнее: я писала в рецепте "Использую всегда некипяченую воду.
И еще - тесто лучше делать пожиже, как на тонкие блины", т.е. я сильнее разбавляю тесто
Во,а у меня стоит новенькая ,ни разу не пользованная ,вафельница,надо на выходные попробовать испечь,а сколько нужно прогревать вафельницу первый раз?
++++++++ ++++++++
А вафельки классные!!!
Хм, кхм... а в инструкции не написано? Если честно - не знаю.
А чтобы печь - я включаю и трогаю периодически рукой. Как только начинает обжигать руки - наливаю тесто. Вафли никогда не прилипают к стенкам
Может и есть инструкция,надо посмотреть,спасибки за ответ!!!
Ириш, если надумаешь приготовить - отпиши впечатления?
Если ничего не помешает на выходные запланировала.
↑Ответ для Aprelia
Докладаю,вафли испекла,получились вкусные,отчет на фотке,спасиБо,Наташенька!!!
Ириш, какие симпатичные!!! У тебя такой интересной формы вафельница?
Я рада, если тебе, действительно, они понравились!
Ага,как выяснилось,в форме ромашки,только они не очень хрустящие получились,а у тебя?
У меня сначала мягковатые (как раз удобно сворачивать), а через пару минут - уже хрустящие.
А ты дополнительно разбавляля немного водой? Я писала в рецепте, что тесто лучше делать пожиже...?
Нет,вроде было не очень густое,в другой раз добавлю воды,ты заметила,что они у меня "румяные",только тогда они начали хрустеть,но я довольна,что решила их испечь,вкусноооо!!!
Ирин, а у тебя какая вафельница? Я в том плане, что у меня излишки "выпирают" по краям (когда начинают жариться). Может, ты много теста наливала? Мои получаются тоненькими. Но опять же - я делала тесто жиже...
Скорее всего дело в консистенции теста,следующий раз добавлю пару ложек воды.
Наташик, я просто обожаю вафли!!!! +++
Последний раз когда хотела испечь, было не так давно. но.... не получилось, вафельница затерялась или кто-то затерял специально! но скоро я все-таки сделаю, просто напросто вафель. таких как у тебя и больше ничего не надо. кайф!
Вот и я пекла, бабушка вызвалась скручивать их в трубочки, чтоб я время на это не теряла. В итоге она обожгла себе пальцы и плюнула на это все - вот и остались в таком виде, до торта не долежались
А вафельницы у меня теперь 2! Бабушка отдала + мамина - на даче (пеку только я)
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"
Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"
Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки