Готовлю это салат на протяжении многих лет почти на каждый праздник, да и в будние дни частенько. Довольно простой и доступный, вкусный и сытный, сочный и нежный. Красивый! Всегда идет на "ура" и исчезает со стола одним из первых. Заходите, угощайтесь.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 22 октября 2017, 0:22
- 198086
Салат "Пожалуйста, добавки!"
Ингредиенты для «Салат "Пожалуйста, добавки!"»:
Салат
- Печень куриная — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Огурец маринованный — 3 шт
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Соус
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1336.4 ккал |
белки
85.3 г |
жиры
94 г |
углеводы
35.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Салат "Пожалуйста, добавки!"»:
-
Отварить заранее яйца, куриную печень и морковь.
-
Лук нарезать мелкими кубиками и замариновать в лимонном соке на 10-15 минут (пока мы будем заниматься остальными ингредиентами)
-
Огурцы нарезать кубиками такого же размера, что и лук. Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурцы вкусные".
-
Морковь натереть на крупной терке.
Куриную печень нарезать довольно мелко. -
Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой.
-
Для соуса смешать сметану, майонез, горчицу, измельченный чеснок. Посолить, приправить перцем.
-
С лука и огурцов слить жидкость, слегка отжать овощи. Петрушку измельчить.
Собрать салат таким образом: на дно глубокого салатника выложить слой белков, смазать белки соусом. -
Слой моркови, измельченная петрушка, соус...
-
Слой огурцов, слой лука, соус...
-
Последним слоем уложить куриную печень.
Собирая салат таким образом, каждый слой стоит чуть придавливать, утрамбовывать, чтобы салат хорошо держал форму и быстрее пропитался.
Прикрыть салатник крышкой или затянуть пищевой пленкой и поставить его в МОРОЗИЛКУ на 15-20 минут (салат не успеет замерзнуть!!!) -
А можно собрать салат при помощи сервировочного кольца в обратной последовательности слоев.
-печень, соус;
-лук, огурец, соус;
-зелень, морковь, соус;
-белок, желток. -
Через 20 минут достать салатник из морозилки, накрыть его тарелкой и перевернуть. Посыпать салат желтками.
Все готово!
Приятного вам аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2018 года Люрьевна #
27 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Фото Ваше - чудо! Очень красивое, сочное, яркое. Аппетитный салат.
27 апреля 2018 года Люрьевна #
27 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
А Вы не скромничайте! У Вас фото чудесные, живые, настоящие, лаконичные и легкие.
27 апреля 2018 года Люрьевна #
12 апреля 2018 года lina0710 #
12 апреля 2018 года Лилек3011 #
12 апреля 2018 года lina0710 #
12 апреля 2018 года Лилек3011 #
12 апреля 2018 года jannasimf #
12 апреля 2018 года lina0710 #
12 апреля 2018 года korztat #
12 апреля 2018 года lina0710 #
12 апреля 2018 года korztat #
12 апреля 2018 года lina0710 #
12 апреля 2018 года korztat #
13 апреля 2018 года Лиса Петровна #
13 апреля 2018 года lina0710 #
12 апреля 2018 года Natkati #
12 апреля 2018 года lina0710 #
12 апреля 2018 года Galiniya #
12 апреля 2018 года lina0710 #
12 апреля 2018 года Светланка g980 #
12 апреля 2018 года lina0710 #
12 апреля 2018 года Бархатные ручки #
12 апреля 2018 года lina0710 #
12 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю сердечно вас обоих, что выбрали мой рецепт и воспользовались им.
13 апреля 2018 года lina0710 #
13 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
12 апреля 2018 года Dama-Lorik #
13 апреля 2018 года lina0710 #
13 апреля 2018 года Лиса Петровна #
13 апреля 2018 года lina0710 #
13 апреля 2018 года Лиса Петровна #
13 апреля 2018 года lina0710 #
13 апреля 2018 года laka-2014 #
13 апреля 2018 года lina0710 #
13 апреля 2018 года laka-2014 #
13 апреля 2018 года terry-68 #
14 апреля 2018 года lina0710 #
21 марта 2018 года ticha 14 #
21 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
17 марта 2018 года shaherezada-2016 #
17 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2018 года kitipi #
16 марта 2018 года lioliy1967 #
16 марта 2018 года kitipi #
16 марта 2018 года Лилек3011 #
16 марта 2018 года kitipi #
16 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что рецепт оказался полезным, а результат порадовал, и салат пришелся по вкусу. Большое спасибо за такую высокую оценку и за фантастически красивое, изящное, стильное фото, Катя.
16 марта 2018 года kitipi #
16 марта 2018 года ms olya1226 #
16 марта 2018 года kitipi #
18 марта 2018 года svetik5552 #
18 марта 2018 года kitipi #
18 марта 2018 года svetik5552 #
3 марта 2018 года Mara2181 #
Поварята уж так разрекламировали твой салат, что очень трудно устоять и не сделать...
Что тут скажешь... просто БРАВО!!!
Редко готовлю куриную печень, но здесь она настолько преображается, что просто диву даёшься! Невероятно вкусно!!! Соус творит чудеса!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
3 марта 2018 года ms olya1226 #
3 марта 2018 года Mara2181 #
3 марта 2018 года mega lana1981 #
3 марта 2018 года Mara2181 #
Салат - блаженство!!!
3 марта 2018 года mega lana1981 #
3 марта 2018 года Mara2181 #
3 марта 2018 года ved-marina #
3 марта 2018 года Mara2181 #
Очень вкусный салатик!!!!
3 марта 2018 года Dama-Lorik #
4 марта 2018 года Mara2181 #
4 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Фото просто супер! Подача безупречна!
4 марта 2018 года Mara2181 #
4 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Mara2181 #
25 февраля 2018 года lioliy1967 #
25 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года lioliy1967 #
25 февраля 2018 года mega lana1981 #
Машенька, спасибо за отличный рецепт!!!
25 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года вита110 #
25 февраля 2018 года mega lana1981 #
25 февраля 2018 года ved-marina #
25 февраля 2018 года mega lana1981 #
25 февраля 2018 года Лилек3011 #
25 февраля 2018 года mega lana1981 #
25 февраля 2018 года lioliy1967 #
25 февраля 2018 года mega lana1981 #
25 февраля 2018 года jannasimf #
25 февраля 2018 года mega lana1981 #
3 марта 2018 года ms olya1226 #
24 февраля 2018 года Лепачка #
25 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо тебе огромное, моя дорогая, за высокую оценку и за удивительно красивое и аппетитное фото.
25 февраля 2018 года Лепачка #
25 февраля 2018 года Лилек3011 #
7 февраля 2018 года gord elen2012 #
7 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года Verra5 #
5 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
4 февраля 2018 года акчуч #
5 февраля 2018 года felix032 #
5 февраля 2018 года акчуч #
5 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю тебя за очаровательное фото. Такое нежное, изящное и очень красивое!
5 февраля 2018 года акчуч #
6 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года акчуч #
10 февраля 2018 года Сурик #
10 февраля 2018 года акчуч #
17 февраля 2018 года ирпенчанка #
17 февраля 2018 года акчуч #
2 февраля 2018 года Игошка #
2 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 января 2018 года Ga-Na-2015 #
28 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 января 2018 года loruva #
22 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю Вас, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Очень рада, что результатом Вы остались довольны. Спасибо большое за высокую оценку и за бесподобное фото. Готовьте на доброе здоровье.
19 января 2018 года Yulya-zefirka #
19 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 января 2018 года девушка с веслом #
18 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо огромное, Катя, что воспользовалась рецептом и оценила его столь высоко.
19 января 2018 года девушка с веслом #
19 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо тебе еще раз!
20 января 2018 года девушка с веслом #
14 января 2018 года Игошка #
16 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Ответила уже в личку.
11 января 2018 года Анна1606 #
16 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю Вас за отличное фото.
9 января 2018 года Z Olga #
9 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю сердечно за высокую оценку и за такое фантастически красивое фото. Подача просто супер!
10 января 2018 года Z Olga #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: