Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Mary StoneПоваренок 9 уровня

25 октября 2017, 11:26
23922

Биточки из картофеля и куриной печени

Нежные, мягкие, вкусные биточки из куриной печени и картофеля. Хороши и горячими, и уже остывшими. Легкую пикантность и некую оригинальность придают этому простому, незатейливому блюду маринованные огурцы. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Биточки из картофеля и куриной печени»:

Биточки

Печень куриная — 700 г
Картофель — 500 г
Огурец маринованный — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки)

Соус

Йогурт — 3 ст. л.
Огурец маринованный — 2 шт
Табаско (капля) — по вкусу
Соль — по вкусу
Петрушка — 3 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1868.4 ккал	белки 153.1 г	жиры 81.2 г	углеводы 134 г
100 г блюда
ккал 96.3 ккал	белки 7.9 г	жиры 4.2 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Биточки из картофеля и куриной печени»:

Отварить куриную печень и картофель.
В готовом (вареном) виде соотношение печени и картофеля должно быть 1:1.
Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в растительном масле до мягкости.
Печень и картофель прокрутить через мясорубку.
Маринованные огурцы натереть на мелкой терке.
Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурцы вкусные".
К печени и картофелю добавить обжаренные лук/морковь и огурцы. Тщательно перемешать фарш. Посолить и приправить перцем по вкусу.
Смоченными в воде руками сформировать из фарша биточки и обжарить их на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты до румяности.
Для соуса смешать густой йогурт (или сметану) с натертыми на мелкой терке огурцами, рубленой петрушкой, добавить каплю соуса табаско, посолить, перемешать.
Все готово! Подавать биточки горячими или холодными, полив их соусом.

Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: печеночный огуречный морковный луковый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145985/]Биточки из картофеля и куриной печени[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145985/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/24/37/2158150_59369-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Нежные, мягкие, вкусные биточки из куриной печени и картофеля. Хороши и горячими, и уже остывшими. Легкую пикантность и некую оригинальность придают этому простому, незатейливому блюду маринованные огурцы. Угощайтесь!

Ингредиенты: Печень куриная, Картофель, Огурец маринованный, Лук репчатый, Морковь, Соль, Перец черный, Масло растительное, Йогурт, Табаско, Петрушка.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Биточки из картофеля и куриной печени
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/24/37/2158150_59369-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Биточки из картофеля и куриной печени" title="Рецепт: Биточки из картофеля и куриной печени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, мягкие, вкусные биточки из куриной печени и картофеля. Хороши и горячими, и уже остывшими. Легкую пикантность и некую оригинальность придают этому простому, незатейливому блюду маринованные огурцы. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Биточки из картофеля и куриной печени»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1788">Табаско</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/145985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Биточки из картофеля и куриной печени

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Биточки из картофеля и куриной печени»:

Печень куриная Картофель Огурец маринованный Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Масло растительное Йогурт Табаско Петрушка

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1997

Салат "Под бой курантов"

233
1997
60785

627

Салями варёная

98
627
18331

916

Классическое бисквитное печенье "Мадлен"

52
916
32242

Фотографии «Биточки из картофеля и куриной печени» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 октября 2017 года Беннито #

+30

[+5]

Принимай, Машенька, мой отчетик!
Пока пекла биточки так вкусно пахло, что муж бросил работу..пришел на кухню! Схватил один биточек с ложкой соуса....
И молчит....жует, и молчит....
"А можно еще один? Я ..это...рецепт забираю...себе!"
Вот такие эмиции на твои ,Машуль, рецепты!
Биточки очень нежные! Я боялась, что будет сухо от печенки.НЕТ!
Сочные и ароматные! Будем готовить...уже вместе с мужем!
Спасибо за рецепт!

26 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Иришка!!!

Как я же рада! Щас в пляс пущусь, пока дома никого.

СПАСИБО огромное, большущее, безразмерное, что воспользовалась рецептом. Мне тааааак приятно, что блюдо понравилось и тебе, и Николаю. Готовьте в удовольствие и на доброе здоровье.

А фото какое шикарное! Я бы тоже не устояла и без спроса угостилась бы...

Благодарю сердечно за эту красоту аппетитную.

Коле, по традиции, большой привет и

26 октября 2017 года Беннито #

и я с тобой

26 октября 2017 года красавица киса #

↑Ответ для Беннито

Ириш,я глядя на тебя и Машуню,тоже собираюсь приготовить! Аппетитно у тебя получилось,умочка!

26 октября 2017 года Беннито #

Спасибушки, спасибо!

Готовь, вкуснооо

27 октября 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Беннито

Ириша, хороши биточки, ням

27 октября 2017 года Беннито #

Спасибушки

28 октября 2017 года laka-2014 #

26 октября 2017 года svetlanaboyko75 #

Оригинальные и аппетитные!

26 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо!

26 октября 2017 года Angel-Wise #

Машенька, отличный рецептик, унесла себе, удачи!

26 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Викуля, спасибо тебе.

Буду рада, если рецепт пригодится.

26 октября 2017 года ogiway #

Вау- это вкуснятина! И как они у тебя ровненько вышли -один в один! Мастер!!!!

26 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Ксюша.

Мастеру от мастера

27 октября 2017 года ogiway #

У меня ровненько редко бывает!

26 октября 2017 года Wera13 #

26 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Верочка, спасибо.

26 октября 2017 года antonina gil53 #

Еще одно вкуснейшее блюдо из твоей коллекции!

Спасибо,Машенька!

Взяла в Кк.

26 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт приглянулся. Спасибо огромное.

26 октября 2017 года красавица киса #

Машенька! Безгранична человеческая фантазия.Какая же ты молодец!

Вроде все так просто,а красота и вкуснота получается.Обязательно попробую,только вот огурцы мне нельзя.Надеюсь вкус не сильно пострадает,если не добавлю...

26 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Надюша, за приятнейший комментарий и оценку. Очень рада, что рецепт понравился.

Не очень пострадает. Добавь больше лучка.

26 октября 2017 года красавица киса #

Так и сделаю!

26 октября 2017 года Dama-Lorik #

Машенька,замечательные биточки!

Красивые и очень аппетитные фото!

26 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю, Ларочка.

25 октября 2017 года Анастасия АГ #

Машенька, очень аппетитные биточки!!

26 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Настюша.

25 октября 2017 года Олюня Коляновна #

Машунь, очень оригинально!

Какие идеальные формы у твоих биточков, как-будто по лекалу!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя, Олюня.

25 октября 2017 года Ирушенька #

Машуля, просто прелестные биточки! Очень интересный рецепт!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Иришенька, большое спасибо за внимание и поддержку.

25 октября 2017 года Демурия #

Вкуснота

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо.

25 октября 2017 года КотТуся #

Вкуснотищщща!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо!

25 октября 2017 года nkova09 #

Интересный рецептик,спасибо!!!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю за внимание, Ниночка.

26 октября 2017 года nkova09 #

25 октября 2017 года МурКатеринка #

Ох, представляю, как же вкусно!!!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое.

25 октября 2017 года jannasimf #

Шикарные котлетки!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большущее.

25 октября 2017 года ved-marina #

+26

[+5]

Машулечка, принимай отчет! Это не просто вкусные биточки, это очень вкусно! Делала все по рецепту, единственное, что обваляла в сухарях. Такой идеальной формы у меня не получилось, на вкусе это не отразилось! В следующий раз сделаю с соусом! Спасибо, Машуля, за великолепный рецепт!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Маришка, ты опять не щадишь мою слабую уже психику.

Предупреждать же надо!

Какой сюрприз приятный! Ура!

Спасибо огромное, моя дорогая, что так скоро воспользовалась рецептом.

Рада бесконечно, что блюдо пришлось вам по вкусу. Готовь в удовольствие. А фото какое расчудесное, очень аппетитное, красивое, яркое и сочное. Биточки, да со свежими овощами...Сказка!

25 октября 2017 года ved-marina #

Машуль, какой же это был бы сюрприз, если б я тебя предупреждала!

Спасибо, тебе Машуля, за твои чудесные рецепты!

25 октября 2017 года Олюня Коляновна #

↑Ответ для ved-marina

От твоего сегодняшнего изобилия сегодня не усну!

Ну нельзя так вкусно готовить!

25 октября 2017 года ved-marina #

Можно и нужно!

26 октября 2017 года lioliy1967 #

↑Ответ для ved-marina

26 октября 2017 года ved-marina #

25 октября 2017 года korolina #

Машенька,очень аппетитные биточки!!!!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирочка.

25 октября 2017 года ирпенчанка #

Машуня! Биточки просто загляденье!

Прихватила!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

На здоровье, Натуся. Спасибо тебе.

25 октября 2017 года Ксения026 #

Невероятно аппетитные биточки!!!!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ксения.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Биточки из картофеля и куриной печени

Ингредиенты для «Биточки из картофеля и куриной печени»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Биточки из картофеля и куриной печени»:

Похожие рецепты

Нежная куриная печень со сметаной

Шашлычки из куриных сердечек

Райская птичка

Тушеная куриная печень с яблоками

Куриная печень по-деревенски

Шашлык из куриной печени с грибами и беконом

Куриные желудочки в соевом соусе с чесноком

Куриная печень с маринованной черешней

Куриные шейки, тушенные с помидорами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Под бой курантов"

Салями варёная

Классическое бисквитное печенье "Мадлен"

Фотографии «Биточки из картофеля и куриной печени» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!