Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Mary StoneПоваренок 9 уровня

25 октября 2017, 11:26
23922

Биточки из картофеля и куриной печени

Нежные, мягкие, вкусные биточки из куриной печени и картофеля. Хороши и горячими, и уже остывшими. Легкую пикантность и некую оригинальность придают этому простому, незатейливому блюду маринованные огурцы. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Биточки из картофеля и куриной печени»:

Биточки

Печень куриная — 700 г
Картофель — 500 г
Огурец маринованный — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки)

Соус

Йогурт — 3 ст. л.
Огурец маринованный — 2 шт
Табаско (капля) — по вкусу
Соль — по вкусу
Петрушка — 3 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1868.4 ккал	белки 153.1 г	жиры 81.2 г	углеводы 134 г
100 г блюда
ккал 96.3 ккал	белки 7.9 г	жиры 4.2 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Биточки из картофеля и куриной печени»:

Отварить куриную печень и картофель.
В готовом (вареном) виде соотношение печени и картофеля должно быть 1:1.
Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в растительном масле до мягкости.
Печень и картофель прокрутить через мясорубку.
Маринованные огурцы натереть на мелкой терке.
Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурцы вкусные".
К печени и картофелю добавить обжаренные лук/морковь и огурцы. Тщательно перемешать фарш. Посолить и приправить перцем по вкусу.
Смоченными в воде руками сформировать из фарша биточки и обжарить их на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты до румяности.
Для соуса смешать густой йогурт (или сметану) с натертыми на мелкой терке огурцами, рубленой петрушкой, добавить каплю соуса табаско, посолить, перемешать.
Все готово! Подавать биточки горячими или холодными, полив их соусом.

Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: печеночный огуречный морковный луковый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145985/]Биточки из картофеля и куриной печени[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145985/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/24/37/2158150_59369-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Нежные, мягкие, вкусные биточки из куриной печени и картофеля. Хороши и горячими, и уже остывшими. Легкую пикантность и некую оригинальность придают этому простому, незатейливому блюду маринованные огурцы. Угощайтесь!

Ингредиенты: Печень куриная, Картофель, Огурец маринованный, Лук репчатый, Морковь, Соль, Перец черный, Масло растительное, Йогурт, Табаско, Петрушка.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Биточки из картофеля и куриной печени
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/24/37/2158150_59369-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Биточки из картофеля и куриной печени" title="Рецепт: Биточки из картофеля и куриной печени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, мягкие, вкусные биточки из куриной печени и картофеля. Хороши и горячими, и уже остывшими. Легкую пикантность и некую оригинальность придают этому простому, незатейливому блюду маринованные огурцы. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Биточки из картофеля и куриной печени»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1788">Табаско</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/145985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Биточки из картофеля и куриной печени

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Биточки из картофеля и куриной печени»:

Печень куриная Картофель Огурец маринованный Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Масло растительное Йогурт Табаско Петрушка

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

358

Салат "Обыкновенное чудо"

140
358
45676

392

Яичная колбаска

52
392
13400

312

Мятные чизкейки

99
312
31715

Фотографии «Биточки из картофеля и куриной печени» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 октября 2017 года lioliy1967 #

Интересный рецепт! Спасибо!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас.

25 октября 2017 года masha vet #

Машунечка, шикарные биточки!

Очень вкусно!

Прекрасный рецепт!

Такие красивые фото!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Машуня, спасибо тебе огромное за внимание и оценку.

26 октября 2017 года masha vet #

25 октября 2017 года Папино Солнышко #

Интересный рецепт! Сегодня попробую приготовить.

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье. Спасибо Вам.

25 октября 2017 года mtata #

Машенька очень вкусно и красиво

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю, Танюша.

25 октября 2017 года victoria ms #

Машенька, слов нет!

Бесподобные биточки!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Викуля, спасибо тебе большое.

25 октября 2017 года Беннито #

Машенька! Вкуснота! Для меня акурат! Нежные такие!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Ириша.

25 октября 2017 года kritikessa #

очень заманчиво

Забрала, так куриную печёночку еще не использовала

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится. Спасибо, Светлана.

25 октября 2017 года kritikessa #

25 октября 2017 года ved-marina #

Машулечка, ну как же аппетитно смотрятся твои биточки на такой шикарной посуде!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Маришка, спасибо тебе большущее за внимание и поддержку.

25 октября 2017 года laka-2014 #

Вау, Машулька, вкусняшка очередная!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Ленчик.

25 октября 2017 года Просто Мэри #

Как аппетитно!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.

25 октября 2017 года тататима #

Очень привлекательно!

25 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Биточки из картофеля и куриной печени

Ингредиенты для «Биточки из картофеля и куриной печени»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Биточки из картофеля и куриной печени»:

Похожие рецепты

Куриная печень на тыквенной подушке

Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто

Печень со сметаной

Горячий салат с сердечками на гриле

Жареная печень с яйцом

Сердечки в сливочно-сырном соусе

Печень с помидорами и сыром

Куриные сердечки остро-сливочные

Печень, сердце, желудки куриные по-итальянски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Обыкновенное чудо"

Яичная колбаска

Мятные чизкейки

Фотографии «Биточки из картофеля и куриной печени» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!