Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 1 ноября 2017, 1:26
  • 43782

Мексиканский пирог

Рецепт: Мексиканский пирог

Надеюсь, что вам будет интересно приготовить и попробовать шоколадный пирог... с перцем! Я однажды решилась на такой эксперимент, и рецепт не обманул ожидания! Получилось замечательно! Теперь пеку его часто и сегодня приглашаю вас на угощение!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мексиканский пирог»:

Тесто

Глазурь

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2845.9 ккал 		белки
52.4 г 		жиры
93.7 г 		углеводы
455.5 г
100 г блюда
ккал
276.3 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
44.2 г

Рецепт «Мексиканский пирог»:

  • Продукты, которые понадобятся для приготовления пирога. Для глазури берём дополнительно нужное количество.

  • Просеять муку, какао, соду и соль. Добавить остальные сухие ингредиенты и размешать венчиком.

  • В отдельной посуде соединить воду, растительное масло и яблочный (или винный) уксус. Затем добавить к сухой смеси и перемешать.

  • Но долго не вымешивать!

  • Духовку разогреваем до 180 градусов. Берём разъёмную форму (диаметр 20 см), дно простилаем бумагой для выпечки. Смазываем маслом дно и бортики. Тесто выкладываем в форму и слегка разравниваем. Выпекать будем 30-40 минут. Мой пирог был готов за 35 минут. Главное - не передержать!
    Готовый пирог вынуть из формы через 15 минут и окончательно остудить на решётке.


  • Для украшения пирога приготовим шоколадную глазурь. За основу я взяла рецепт Ирины (irina_vip) "Шоколадная глазурь" http://www.povarenok .ru/recipes/show/588 34/

    Соединим вместе крахмал, сахарную пудру и какао. Перемешаем венчиком и добавим холодную воду.

  • Количество воды регулируйте по желанию. Я взяла 4 ст. ложки, так как хотела немного текучую глазурь, а для получения более густой массы будет достаточно 3 ст. л. Хорошо перемешать. Варить глазурь не надо! Вот такая она получилась!

  • Пирог покрываем глазурью и добавляем шоколадную крошку.

  • Разрезаем на порционные кусочки, завариваем чай и зовём всех на угощение! Пирог получился очень шоколадный и умеренно-сладкий,
    с загадочным послевкусием!


Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: десерт обед ужин чаепитие праздник

Вкусы: шоколадный пикантный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мексиканский пирог
Рецепт: Мексиканский пирог

Надеюсь, что вам будет интересно приготовить и попробовать шоколадный пирог... с перцем! Я однажды решилась на такой эксперимент, и рецепт не обманул ожидания! Получилось замечательно! Теперь пеку его часто и сегодня приглашаю вас на угощение!

Ингредиенты для «Мексиканский пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мексиканский пирог» от приготовивших (39)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Любаша принимай и мой отчет,что то в первый момент засомневалась,но после всех отчетов наших девочек и восторженных комментариев,я не смогла сегодня устоять.Пирог мега шоколадный,нежный,легкий.Делала строго по рецепту,в следующий раз нужно уменьшить какао,у нас оно очень крепкое.Повторяться о вкусовых качествах не буду,нас все устроило.Пробовали мы его через 2 часа после приготовления.
Танечка, шоколадный красавец у тебя получился! Очень заманчивый пирог!
Оленька спасибо огромное за комментарий и поддержку ,и чего я тупила,не сделала сразу это очень вкусно,внуки оценили высоко
Я никак не доберусь до него! Уж очень соблазнительные комментарии!
удачи дорогая
Спасибо,Танюша!
↑Ответ для mtata
Танюша! Какой ты красивейший кекс испекла! Прелесть, прелесть, прелесть! Очень нарядным он у тебя получился.
Людочка спасибо огромное за поддержку ,хотела в прямоугольной форме сделать,но решила не отступать от рецепта
Молодчина! А у меня размер самой маленькой разъёмной формы - 24 см, поэтому, пекла в прямоугольной.
а я разорилась в прошлом месяце и купила 20см
Надо и себе посмотреть, хотя я зареклась посуду больше не покупать. У меня ею все шкафы завалены, какую дверь не открой, а там посуда для фото в ящиках стоит.
я тоже давно зареклась,не покупать,но Машенька Mary Stone так много рецептов пирогов выставляет и там размер 20см
Ах вот оно что? Тогда понятно. Вы же ни дня без выпечки не можете, тебе форма нужнее.
форма для выпечки нужнее,чем форма фигуры
Гениально, Танюша!
↑Ответ для mtata
Танечка , какой роскошный пирог у тебя получился !
Алсу спасибо огромное за внимание
↑Ответ для mtata
И здесь я вижу №13-это тринадцатый положительный отчет к рецепту(против двоих недовольных), но здесь даже радует такое число ! А у самого недовольного уже и минусовый рейтинг нарисовался!
Танюшечка спасибо огромное за поддержку ,как можно было забраковать такое ЧУДО ,я специально разрезала через 2 часа, было вкусно и ничего мне не мешало ,но горячие пироги,кто ест
Так вот и он есть не стал!
я бы сказала,да сразу забанят
↑Ответ для mtata
Танюша, какой сюрприз меня встречает! Ты всё-таки соблазнилась и
испекла! Очень рада, что вкус понравился, и ты теперь знаешь что нужно изменить, чтобы стало ещё лучше! Имею в виду количество какао. А так на фото видно, какой пирог шоколадный! Глазурь аппетитно стекает, украшение нежное, одним словом, всё замечательно и красиво! Танюша, спасибо огромное за твой интерес и такое великолепное исполнение! Сейчас побегу смотреть разрезик, увидела добавленную ссылочку!
Любаша еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО за вкусняшку
↑Ответ для mtata
Танюша, ты решилась Браво
Ведь правда вкусно?
Женечка очень вкусно,спасибо всем вам за честные комментарии,даже внуки оценили высоко
↑Ответ для mtata
Восхитительный пирог, Танюша, у тебя получился ! А мы, как-то, шоколадную выпечку ну не очень Хотя, просто шоколад, муж любит, а я, иногда, только горький ем.
Ларисочка спасибо большое за поддержку ,мы шоколад редко едим,выпечку делаю с какао в основном,внуки ее любят и ведь знала,что у нас пропорции какао разняться,но не отступила от рецепта,но все равно мы очень довольны
↑Ответ для mtata
Танюша, какой красивый пирог!
Иришечка спасибо огромное за поддержку
↑Ответ для mtata
Танечка, красавец-мексиканец! Любуюсь!
Светочка спасибо огромное ,ты у нас первопроходец,благодаря всем отзывам наших девочек и я созрела
Вот и славно! Уже многие девочки пирог пекли!
вкусно и доступно
Удивительно простой по компонентам и такой вкусный!
мы сегодня его доели,совершенно другой вкус,структура бисквита стала влажноватая и немного прилипает к зубам,почти брауни
Здорово! Вкусно необыкновенно!
↑Ответ для mtata
Танечка, роскошный пирог у тебя!
Вероника спасибо огромное за поддержку
↑Ответ для mtata
Танюша, и ты его приготовила Ох и красавец у тебя получился!!! Я уже и разрез сбегала посмотреть, класс
Леночка спасибо огромное за внимание ,я завела тесто ложкой,а потом решила прокрутить миксером,чтобы добавить пышности и мне удалось
↑Ответ для mtata
Шикарный пирог, Танечка!
Светочка спасибо огромное за поддержку
Любаша! Вот и я спешу к тебе воскресным утром со своим отчетом!
Очень уж зацепил этот пирог после столь бурных дебатов, развернувшихся на страничке рецепта, потому что никак не могла понять отрицательных отзывов Еще читая список ингредиентов, для меня лично было понятно, что пирог не может быть невкусным!
И я думаю, что "особо недовольные рецептом" спутали два понятия, - "не понравилось" и "не получилось"! Правильно тут писали, что для одного будет лакомством, другому просто не по вкусу
Ну а теперь непосредственно о пироге:
взялась я его печь уже вечером, тесто все до грамульки по рецепту, все через весы, но я так сконцентрировалась на пряных специях, что в упор не заметила в составе соль!
Форму взяла силиконовую, диаметр 18, - пирог очень сильно поднялся и верх немного потрескался (форма меньше диаметром, чем в рецепте), выпекался мой пирог почти час, после 35 минут проверяла периодически на сухую шпажку.
Готовый пирог очень легко вышел из формы!Я глазурь не делала, а сделала свой привычный ганаш, - плитка горького шоколада и сливки. Еще горячий пирог полила ганашем.
Но вот ждать полного его остывания силы воли у меня не хватило , да и интрига же была
Примерно через пол-часа я отрезала себе кусочек, не смотря на то, что за окном уже почти ночь была
И вот даже не знаю, нужно ли ему выстаиваться или нет, - тут мне кажется тоже дело вкуса каждого, - первый укус и..... Боже! Как же это мега-шоколадно! Нежно! Мягко!То ли трюфель, то ли брауни Никогда до этого не пекла с перцем, поэтому переживала, но! Такой баланс специй!!! И вот тут кстати, отсутствие соли я немного почувствовала (хотя никогда особо это не ощущала! ), но думаю, что на вкус пирога это практически не повлияло!Перец чувствовался только уже в послевкусии небольшой остринкой,(кстати утром я его не так чувствовала).
Сегодня утром я съела кусочек с кофе, - это уже немного другой пирог, но тоже просто потрясный!
Любаша! Этот пирог из разряда шедевров, потому как из самых простых продуктов выходит ресторанный десерт! Спасибо тебе огромное, что поделилась с нами этим рецептом!
Этот пирог действительно достойный внимания! Его нужно хотя бы раз попробовать, а вдруг это ваше?
Ксюшкин, у тебя получился красивенный пирог!!! Я тут со стороны наблюдаю, какие мексиканские страсти кипят на сайте по мексиканскому пирогу ))) Но уже многие поварята приготовили из числа тех, мнению которых я доверяю! Вот и тебе понравился Надо печь, уж больно любопытно
Леночка! Пеки обязательно! И все же попробуй его и теплым , и холодным, - вдруг тебе тоже оба варианта понравятся
Испеку половинку порции, потом напишу свои ощущения)
точно сначала половину попробуй, форму только поменьше возьми
Да, у меня есть небльшая, примерно 10x18 см, в ней и испеку
↑Ответ для Ксения40
Ксюшенька, какая ты умничка, мало того,что испекла его шикарным, так еще как расписала все подробно. Люба тоже будет в восторге
Галочка! Спасибо, родная моя! Как же мне приятна твоя оценка моего пирога!
↑Ответ для Ксения40
Ксюша, ты с утра принесла отчёт, а я вот только что зашла на сайт! Читаю с удовольствием все подробности приготовления! Днём можно тренировать силу воли, а вечером -то как?! Ясно, что пробовать надо было! Зато сейчас
" в копилочке" впечатлений есть два твоих мнения: о вкусе пирога тёплого и каков он на следующий день! Пирог в холодном виде режется хорошо, ровненько, как у тебя на фото! Очень шоколадный, очень красивый пирог! Покрытие такое впечатляющее! Тоже так попробую обязательно! Ксюша, спасибо большое за такой подробный комментарий, за интерес к рецепту! Конечно, я очень довольна, что тебе понравился вкус, каждое слово твоего отзыва приносит радость! Все советы очень пригодятся всем, кто соберётся испечь! Благодарю от души!
Любаша! Тебе еще раз спасибо!
Вчера вечером еще и муж оценил , - вкусно, сказал , хотя он специи в выпечке вообще у меня не очень жалует Угостили родственников, - тем вкус горького шоколада напомнил, довольны остались! Даже 3х летний племяш ел его с чаем, а вот 7ми летняя племяшка видимо перец учуяла, но не поняла, что это, просто для нее было непонятно, - не сладко и вроде горько я думаю, что она корицу все же учуяла
Так что вот сколько поклонников этого пирога оказалось только у нас!
Очень здорово, что возрастная категория расширилась и начинается уже
с "3 +"!!! Ксюша, спасибо тебе за радость и новых поклонников! И за
подробности дегустации!
↑Ответ для Ксения40
Ксюша, роскошный пирог!
Спасибо,Вероничка!
↑Ответ для Ксения40
Ксения, великолепный получился пирог-торт Я тоже не смогла удержаться и резала его еще теплым. Согласна с каждым твоим словом в отзыве: "...Как же это мега-шоколадно! Нежно! Мягко!То ли трюфель, то ли брауни... " От таких слов прям вкус пирога опять почувствовала))
Любушка! Вот и я приготовила твой знаменитый "Мексиканский пирог". Сразу хочу озвучить: то, что пирог вкусен, это даже не обсуждается! Теперь обо всём по порядку. Пирог выпекала утром, простоял он у меня до вечера, и на протяжении всего этого времени я смаковала крошечные кусочки пирога, чтобы понять, как меняется его вкус, так как сразу честно признаюсь, что корицу в выпечке я не очень-то жалую. В теплом виде, для меня явственно доминировал аромат корицы, а вот послевкусие перца чили, наоборот, было очень мягким и ненавязчивым. А вообще, мне очень нравится текстура выпечки на растительном масле - легкая, нежная, воздушная, мягкая и невесомая. Вот и этот пирог напомнил мне чем-то "Шоколад на кипятке". Муж с дочкой, также высказали своё беспристрастное мнение относительно пирога. Муж был лаконичен: классный пирог - это его слова. А если он сказал, что пирог классный, значит в его понятии - это верх совершенства, вкуснее просто не бывает! Дочке вкус пирога напомнил горький шоколад с корицей и перцем. Ну, и напоследок, я также скромно выскажу своё мнение. Как по мне, этот пирог необычайно нежный, насыщенно шоколадный, теплый и согревающий! В нем очень тонко переплелись благоухающие ароматы праздничной выпечки! Как мне кажется, этот пирог обязательно должен настояться и вызреть. Как минимум, часов пять, чтобы его вкус стал более гармоничным и раскрылся в полной мере. В общем и целом, Любочка, твой пирог просто замечательный! Очень вкусный, яркий и запоминающийся! Он, уж точно, никого не оставит равнодушным! Спасибо тебе огромнейшее за знакомство с таким удивительным, оригинальным и неповторимым рецептом! Нам было очень вкусно! Девочки! Не проходите мимо! Настоятельно советую и рекомендую!
Людочка, читаю - перечитываю твой отзыв! Ты нашла столько чудесных слов, что от чувств даже глаза щиплет! Благодарна тебе безмерно, ведь ты рассказала о впечатлениях всех членов семьи, и три отзыва порадовали меня сегодня! Очень счастлива получить от каждого такую высокую оценку! Ещё скажу, что очень ценно для меня, да и для всех, кто зайдёт в рецепт, - прочитать такие подробные выводы! Сразу становится ясно, как меняется вкус пирога, и когда его надо пробовать! Людочка, милая, спасибо тебе огромное за интерес и аппетитное приготовление, за такое яркое выразительное фото! И от души благодарю за теплоту и внимание!
Любочка, я старалась расписать свои впечатления и впечатления своих близких по пирогу, как можно более подробно, четко и ясно, без всякой лести и приукрашивания. Мне абсолютно не хочется, чтобы у поварят возникало предвзятое отношения к рецепту. Прежде чем строить свои предположения, всё нужно пробовать.
И ещё, важный момент: пирог выпекала в прямоугольной форме 23 см на 12 см, высота формы 7 см, средний уровень, верхний и нижний нагрев. Время выпечки составило ровно 40 минут. Надеюсь, эта информация также будет полезна.
Вот только что, я снова попробовала кусочек пирога. В нем всё созвучно и согласованно, и все специи на своём месте. Ничего не выделяется и не смущает, и даже тонкий аромат корицы, которую я не очень люблю, меня нисколько не напрягает. Вкусно, Любочка! Ещё раз, огромное тебе спасибо.
Людочка! Подписываюсь под каждым твоим словом! Кстати, я корицу с шоколадом не очень, а тут прямо все к месту!
Вот и я точно также, корицу услышу за три версты. Но вот в этом рецепте, она мне абсолютно не мешает, возможно по той причине, что здесь присутствует смесь перцев и их тандем с корицей создаёт уже совсем другой ароматический букет. Ксюшенька, спасибо!
↑Ответ для beautiful woman
Людочка, вот за отсутствие приукрашивания и благодарю! Для меня каждое объективное мнение от тех, кто попробовал, имеет значение! После всех перипетий благодарна всем за интерес к рецепту, за каждый подробный отзыв! Все пояснения важны для меня, для других поварят, кто ещё не готовил, или уже попробовавшим, свериться по своим ощущениям! Вижу, что так и происходит, и читаю обсуждения и комментарии после каждого нового отчёта! Очень "активная площадка" получилась!
Любушка! Этот пирог не будешь хватать кусок за куском. Этот пирог нужно смаковать не спеша, как хороший коньяк и наслаждаться им, отламывая по маленькому кусочку, чтобы ощутить весь спектр вкусов и ароматов. Спасибо тебе ещё раз!
↑Ответ для beautiful woman
Людочка, шикарный пирог и содержательный отзыв! Прихожу к выводу, что надо и самой затестить этот нашумевший рецепт
Леночка, безусловно, пирог стоит того, чтобы его испечь! Если следовать рецепту, то всё непременно получится в самом наилучшем виде! И шоколадной глазурью не пренебрегай ни разу. Одним словом - пеки, дорогая, и делись своими впечатлениями! Удачи тебе, Леночка!
Спасибочки, после таких отзывов и комментариев не могу пройти мимо!!! Спасибо, что пишешь подробно, Людочка
Леночка, спасибо. Стараюсь, как могу, чтобы всем было ясно и понятно.
↑Ответ для artemida prim
И еще, я думала, что стакан сахара будет много ( а я жуткая сладкоежка!), но все действительно настолько гармонично, и просчитано в этом рецепте, что ничего прибавлять или убавлять совершенно не нужно!
Это ты вовремя написала, Ксеничка! Я всегда под себя сахар в рецептах уменьшаю, а тут не буду!!!!!
но у меня ганаш на горьком шоколаде , так что может сладость в глазуре регулируй под себя
Ок, спасибки
↑Ответ для beautiful woman
Людочка роскошное исполнение рецепта,прекрасное фото спасибо за подробный комментарий
Спасибо, моя дорогая Танюша! Мне очень приятна твоя похвала!
↑Ответ для beautiful woman
Людочка, бесподобный пирог! А фото какое великолепное! Очень-очень вкусно, полностью с тобой согласна!
Светик мой дорогой! Спасибо огромное за поддержку и одобрение. Ты ведь также пекла этот пирог, поэтому знаешь его вкус не по наслышке.
Да, пирог - прелесть! Я его горячо полюбила!
Наш человек! Молодчинка! Я также люблю всякие интригующие сочетания.
Меня сначала привлёк сам пирог, взглянув на него поняла, что это очень вкусно! Потом, читая рецепт, поняла почему у пирога такое название. И всё, меня уже было не остановить... Хотелось поскорее его испечь и попробовать! В нём всё восхитительно!
Ты у нас виртуоз по выпечке, Светочка! Подмечаешь все тонкости с первого взгляда.
Спасибо, Людочка! Это любовь к кулинарии.
↑Ответ для beautiful woman
Ого! Людочка, здорово! Вот это отзыв Я столько и слов не знаю Вы с Ксюшей прям сговорились, столько советов написали. Ну как тут не приготовить самой? Спасибо дорогая моя за советы и Любочку порадовала шикарным пирогом
Галочка, милая! Спасибо тебе огромнейшее за внимание и добрые слова.
↑Ответ для beautiful woman
Людочек,я в шоке,ты нереально героическая женщина!!!!!
Я не про выпечку,я про КОРИЦУ!!!Как???
Я помню свой подарок-магнитик с корицей!На всю жизнь запомнила-НИЗЯ!
А тут пирог,да еще и с таким количеством этой специи!
Фото бесподобное!
Ага, Ириш! Так и есть! Я корицу в выпечке не люблю, и честно об этом написала. Но в этом пироге она звучит совершенно иначе, чем если бы в пряниках, например. Я даже не ожидала такого эффекта. Хотя, когда пирог теплый, то корица чувствуется больше. Тебе точно понравится! А пряники в глазури, я до сих пор обхожу десятой дорогой.
Ух,я сейчас просто разрываюсь-и этот пирог хочу попробовать,а
Макс просто требует повторить Пирог в дырочку Ларисы лялич!
Не переживай, ты всё успеешь приготовить.
Да я и не переживаю вовсе, просто решить не могу,
какой в первую очередь готовить!
↑Ответ для beautiful woman
Людочка, отличная фотография! ЗдОрово, что и ты присоединилась к нам, приготовившим этот пирог! Готовится он очень легко и быстро
Ленуся, спасибо, милая! Твоя правда.
Любаша, выбрала время и вот мой отчёт . Нам очень понравился . Готовила все по рецепту , быстро , без заморочек , воздушный -супер , супер, супер....... Буду готовить обязательно ещё . Спасибо за рецепт💋💋💋
Танюшечка прекрасное исполнение рецепта
Спасибо Танечка, пирог очень вкусный я его резала горячим, немного примяла , времени совсем у меня нет . Советую очень , для диеты класссссс , спасибо
спасибо дорогая
↑Ответ для tatabilga-2015
Танечка, какой красивый пирог получился! Пышный, шоколадный! Глазурь очень интересная, да ещё ягодки-малинки соблазнительно украшают! А главное, что вкус понравился! Вот это радость! Спасибо большое, Танюша, за доверие к рецепту, приготовление и красивое фото!
↑Ответ для tatabilga-2015
Танюш, очень красивый получился и воздушный
Галочка, спасибо большое пирог очень вкусный, можно было больше перчинки добавить, следующий раз так и сделаю. Пирога давно уже нет , съели , дети попросили ещё . Пеки , советую очень
Обязательно испеку, Танечка тут так нахвалили все, разве пройдешь мимо Я прям горю желанием тоже попробовать, спасибо Танюш за советы
↑Ответ для tatabilga-2015
Танечка, какая красота, да еще с малиной... вкусно-ооо... Правильное слово ты нашла - воздушный! Я тоже резала его еще теплым, не удержаться
Веду подсчет, счет в данную минуту 9:2, на девять довольных результатом двое разочарованных! Даже наши у канадцев в Суперсерии -72 года с таким счетом не выигрывали!
↑Ответ для korztat
Танюш, я тоже захожу в рецепт к Любочке. Почитать отзывы, впечатления и поддержать девочек!
↑Ответ для korztat
↑Ответ для korztat
Танюш, ты у нас арбитр!
Тогда уж лучше комментатор- хочется хоть на минутку почувствовать себя Николаем Озеровым(мой кумир среди них)! А арбитр- это юрист (вроде как ), таковой из меня не вышел- бросила юрфак на первом же курсе!
Как скажешь!
↑Ответ для korztat
И я сижу рядом с кумиром...Еще одну шайбу забьём в ворота соперника!Ураааа....гооол! Поддерживаю девчат,которые довольны пирогом-красавцем!Побежала готовить!
Тада ждем юбилейный , 10-й отчет!А когда забивали в наши ворота(это я про тех 2-х ), кумир как-то в сердцах выдал в прямом эфире- ".......твою мать, опять гол!"-надолго его дисквалифицировали тогда!
Так их...!
↑Ответ для korztat
Молодец, Татьяна, держишь руку на пульсе!
↑Ответ для korztat
в данное время этот пирог сейчас у меня в духовке , - ооочень жду своих впечатлений
Мы- тоже!
завтра выложу фото и напишу
↑Ответ для korztat
Вот и я приготовила этот интересный пирог.
Постные рецепты всегда забираю себе в КК, а торты обязательно ( их много не бывает). И перепробовала я их не мало, так вот этот рецепт самый вкусный!!! Я думаю, что его можно смело ставить в ряд с не постными. И ведь готовиться " одной левой" Рецепт действительно не обманул ожидания и результат получился замечательный!!!
Хочу сказать, что про шоколад с перцем я услышала первый раз. Думала сначала, добавлять ли перец, я с ним очень осторожничаю обычно ( хотя и люблю), но решилась и нисколько не жалею!
Должна признать, что я не много нарушила рецептуру-- мука у меня в наличии была только полбовая цельнозерновая, из нее и пекла. Может быть по этой причине верхушка пирога треснула.
Дождаться когда остынет не было никаких сил, резала еще теплым. Как же вкусно!!! Нежная, шелковистая, почти пушистая текстура теста, сладости в норму. Перец проявляет себя очень легко в послевкусии, тАк понравилось!!! Рецепт пошел папку любимых!
Спасибо большое , Любочка за превосходный постный рецепт!!!
Ох, какая красавчик!!! Ну вот, Леночка, теперь и ты знаешь, какой вкусный пирог!!! Необыкновенный!!!
Точно, Людочка, знаю!!! Остановится не могу
↑Ответ для Леночка 53
Леночка, ты тоже приготовила
Я так рада, что тебе понравилось ЗдОрово
А я как рада, Женечка
↑Ответ для Леночка 53
Леночка, ну и красивенный же срез! Такой пирог точно не вкусным быть не может!
Ира, я палец замазала тестом и слизнула, так чуть сырое тесто все не съела , ТАК вкусно!!! Такой пирог не может быть не вкусным
Даже и не сомневаюсь!
↑Ответ для Леночка 53
Леночка, роскошный пирог! Какой пушистый, шоколадный, аппетитный!
Аболютно точные определения у тебя, Светочка
↑Ответ для Леночка 53
Леночка, какой пышный красавец получился!!!
А то!!! Лиля, спасибо за внимание
↑Ответ для Леночка 53
Лен, классный пирог у тебя получился. Кстати, я использовала обычную муку, но у меня верхушка тоже потрескалась, правда я залила все глазурью. Но "трещенки" никак на вкус не повлияли.
А, ну значит, не в муке дело. Это нормально, вкус отличный и с трещинками и я тоже залила глазурью, только забыла шоколадом посыпать.
↑Ответ для JeSeKi
Женечка, у меня пирог идеально ровный получился, без трещин.
Тебе повезло
↑Ответ для Светланка g980
Свет, тебе повезло. А у меня треснул почему-то. Духовка может подводит
Леночка, у меня духовка капризная. В этот раз не подвела. Главное, что пирог нам понравился!
↑Ответ для Леночка 53
навряд ли это духовка у меня тоже треснул, - пекла все по рецепту и духовка у меня почти идеальная Я "грешу" на то, что форма по объему была меньше
Ксюш, у меня форма 20 см. Значит дело в чем-то другом, никак не пойму в чем. Может большая температура была в духовке?
Загадка
↑Ответ для Леночка 53
Леночка , какой высокий он у тебя !
Алсуша, я и сама удивляюсь
Ленусик,ну ты как всегда на высоте!Пирог-красотищА в твоем исполнении!
Соблазнилась и побежала к плите...
Виолушка, молодец, ждем твоих результатов
↑Ответ для Леночка 53
Леночка, очень рада, что ты приготовила пирог! Эксперимент с другой мукой получился удачным! На фото видно, как хорошо пирог поднялся! Для постного пирога -это отлично, как ты верно заметила! Очень рада, что вкус не разочаровал, и перчик "звучал" легко! Спасибо тебе большое за аппетитное фото и такой подробный комментарий!
Любаша, вечером пришел муж с работы, а он тортов не есть никаких. Попросила попробовать, чтоб оценить, так ему очень понравилось, сказал, что завтра на работу возьмет, там чаю попьет с ним
Леночка, это очень существенное и радостное дополнение! Мне очень приятно, что муж одобрил, и к завтрашнему чаю у него будет наш
пирог! Передай мою благодарность! И тебя благодарю ещё раз за такое аппетитное приготовление!
Спасибо большое ТЕБЕ за отличный рецепт!!!
↑Ответ для Леночка 53
Леночка, какой у тебя пирог пушистый, прям шифоновый!
Спасибо, Оленька, я и сама удивилась, что такой красивый вышел ( а вкусный какой!)
↑Ответ для Леночка 53
Очень красивый пирог, вкус необыкновенный я без сомнений -все по рецепту. Красавец у тебя получился молодец Леночка53 ответ для Лены
Танюша, спасибо большое за отзыв Очень вкусно, мы его быстро умяли
↑Ответ для Леночка 53
Леночка, супер получился, высокий и воздушный
Спасибо большое ,Галочка
↑Ответ для Леночка 53
Надо срочно себе испечь глядя на вас, соблазнилась
Ты все еще не испекла?! Вкусно очень, рецепт пошел в мои любимые ( а у меня их очень мало)
Ой, Лен, инет стоит. И в конкурсах застряла, наготовила и не могу выставлять. Еле сообщения пробиваюсь отправить.
Любаша,я тоже испекла твой интересный,такой противоречивый пирог! Не могла не испечь. Мне понравилось!Перца добавила чуть больше чем в рецепте,то,что надо.Очень шоколадно.У меня глазурь жидковатая получилась,пропитала пирог,вообще красота.В общем спасибо Люба,рецепт хороший.Да и супруг,смотрю сидит,хомячит потихоньку.Так что будем печь!
Марина, отлично вышел пирожок!!!
Спасибо Леночка,действительно все понравилось,я смотрю и тебе тоже,какой пирог у тебя хороший!
Очень понравился, Марина
↑Ответ для mzaharka
Мариночка, чудесный у тебя пирог! Очень вкусно!
Спасибо Светочка! Мне действительно было вкусно!
И нам всем очень-очень понравилось!
↑Ответ для mzaharka
Мариша, спасибо большое за интерес и приготовление! Очень радостно видеть такой аппетитный пирог! Глазурь с пропиткой добавила шоколадности! Я очень довольна, что тебе и мужу вкус понравился! Спасибо большое за чудесное фото и такой приятный отзыв!
↑Ответ для mzaharka
Мариш, забыла поблагодарить, что рецепт у тебя будет в дальнейшем
применении! И хочу сказать, что был один отзыв, где вместо глазури
сверху был пломбир! Тоже пропитал отлично! Очень интересно
попробовать!
Да,с пломбиром было бы неплохо,думаю!
Какой вариант интерсный!!!Обязательно попробую!
Нина, спасибо большое за интерес к рецепту и отзыв! Очень приятно, что появилось желание приготовить!
Обязательно отчитаюсь!
Добрый вечер! Приготовила только что этот изумительный пирог. Пирог нежный и в меру сладкий. Очень вкусный! Жаль, что фото отчет еще раз прикрепить нельзя к блюду, так как я по не знанию добавила фото отчет к фотографиям от кулинаров. Взяла рецепт в кулинарную книгу.
Я сейчас посмотрела на фото, а то в прошлый раз не догадалась! Замечательный пирог получился! Пышный, красивый с аппетитной глазурью! Я очень рада, что это замечательное фото украшает рецепт! От души благодарю за повторное приготовление, внимание к рецепту и отзыв!
Испекла) Очень понравился, но съели без глазури, вместо нее был пломбир, вкусно было просто невероятно, огромное спасибо)
Спасибо Вам большое за интерес к рецепту и отзыв! Очень приятно, что пирог порадовал! Хочется сразу сказать слова благодарности за вариант
с пломбиром! Отличное решение! Представляю, как это вкуснооо, обязательно попробую! Спасибо большое за доверие к рецепту и такое аппетитное приготовление!
Любаша, ну вот и я к тебе с отчетом. Отличный пирог! Для меня в нем все очень гармонично: прочитав комментарии сделала небольшие изменения: перца-чили и черного перца добавила по 1/4 ч. л. с небольшой горкой. Изумительный пирог! Очень напоминает по консистенции пирожное-картошку, а послевкусие от перца-чили и черного перца делает пирог не банальным, а необычным, ярким, интересным. Огромное тебе спасибо за неизбитый и очень простой рецепт. Продукты всегда есть дома в наличии. Пирог очень интересный, я думаю, что им могу и удивить своих подруг. А то, что я его буду печь еще не один раз - 100%.
Женечка! Восхитительный пирог! Какая же ты умничка, что при всей своей занятости, нашла время и испекла, чтобы поддержать Любашу!
↑Ответ для Олюня Коляновна
Олечка, просто после таких бурных дебатов по поводу рецепта, я то и так его сразу прихватила, знала, что понравится. А дебаты дали пинка для ускорения процесса готовки
↑Ответ для JeSeKi
Женечка, как радостно прочитать, что всё понравилось! Спасибо большое
за такое аппетитное приготовление! Пирог высокий, пышный и очень
красивый! Хорошо, что ты почитала отзывы, и сразу увеличила количество
перца! Согласна с тобой, что при простоте приготовления получаем интересный вкус! Буду очень рада, если и подругам понравится! Для них угощение ещё впереди, а за это угощение я сейчас от души благодарю тебя! Спасибо большое за доверие к рецепту, за чудесное фото, за поддержку и радостное настроение!
Любаша, я даже и не сомневалась, что пирог понравится мне (кстати, мужу понравился тоже, хотя он у меня к таким вещам (шоколад с солью и перцем, солёная карамель - равнодушен, если не сказать больше)), а это умял кусок и сказал что ему "ооооочень понравилось горькое послевкусие, прикольный пирог и его обязательно надо почаще печь". Ещё раз спасибо, Люба!
Очень-очень рада!
↑Ответ для JeSeKi
Женечка, шикарный пирог!
↑Ответ для JeSeKi
Женя, класс!!! Как вкусно! А с каким чаем ты угощаешься? С облепиховым?
Нет. Молочный уулун. Я этот чай обожаю.
У тебя есть этот рецепт чая?
Нет. Он так называется и продаётся в магазине.
Ясно. Бум искать
Любаша, пирог уже в духовке. Попробовала тесто - мне нравится, такое вкусное, с приятным послевкусием от перца. Значит и пирог будет для меня обалденно-вкусным. Жди чуть позже с уликой.
Женечка, очень рада, что пирог уже в приготовлении и мне приятно присоединиться к процессу ожидания!
Редко пишу комментарии на сайте, но тут не могу удержаться.
Люблю я шоколад с перцем. И конфетки с солью тоже люблю. Поэтому прочитав ингредиенты для пирога, сразу пошла его печь. Только я белую муку цельнозерновой заменила и соду - разрыхлителем. Вышло очень вкусно. Остыть он не успел)))))) Благодарю автора!!! Теперь это фаворит среди десертной выпечки
Благодарю от души за доверие к рецепту! Очень рада, что Вы сделали такие интересные замены! Воспользуюсь Вашим опытом и тоже так попробую! Очень приятно узнать, что пирог не разочаровал и вкус понравился! Спасибо большое за творческий подход, приготовление и радостный отзыв!
Любашенька, дорогая!!! Необыкновенный пирог! Все кто любит шоколадную выпечку, вам сюда!!! Получился шоколадно-шоколадный пирог! Воздушный! Очень вкусный, ароматный. От перчика в конце только послевкусие. В следующий раз положу побольше. И чаем, и с кофе очень понравился!!! Спасибо большое тебе за рецепт! Однозначно буду готовить ещё. Обычные продукты, готовить легко и просто! А результат потрясающий!
Людочка, какой пирог пушистый получился, прелесть!!!
Спасибо большое, Лилечка!!! Согласна, пушистый! А какой вкусный!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, какой роскошный пирог у тебя получился! Великолепное исполнение рецепта!
Спасибо большое, Леночка, за похвалу!!! Мне очень понравился!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка от твоего пирога не отвести глаз
Танечка, спасибо большое!!! Мне очень приятна твоя похвала!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, вот это сюрприз! Спасибо большое за приготовление! Пирог такой пышный, красивый! Звёздочки очень душевно украшают! Одним словом, аппетитно очень и празднично! Людочка, очень рада, что пирог понравился! Теперь ты знаешь какой он, и в следующий раз, по вкусу, смело увеличивай количество специй! Спасибо тебе большое за такой тёплый отзыв и красивое фото! И за поддержку!
Это тебе, Любашенька, огромное спасибо за такой великолепный рецепт!!! Обязательно буду готовить!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, какой красавец! Роскошный пирог у тебя получился!
Спасибо большое, Олечка! Мне таак понравился!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, ну прелесть какой красивый пирог у тебя! Шикарное исполнение! Как я рада, что тебе понравился Любушкин пирог!
Спасибо большое, Линочка! Очень и очень вкусный!!! Любашиным рецептам я всегда доверяю!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка , до чего же высокий и красивый пирог у тебя !
Алсушенька, спасибо большое!!! Мне очень приятна твоя похвала!!!
↑Ответ для Сурик
Люда, прекрасный у тебя пирог!
Спасибо большое, Вероника!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, я-яя, люблю шоколадную выпечку Какой красавец у тебя получился!!!
Леночка! Спасибо большое!!! Вкусный! Очень!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, великолепное исполнение! Красавец!
Спасибо большое, Светочка! Самой нравится!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, шикарное исполнение рецепта! Эти звездочки добавляют шарм пирогу!
Спасибо большое за похвалу! Очень вкусный пирог!
Спасибо за рецепт! Не стала читать злобные комментарии- их пишут недалекие завистливые люди- а испекла пирог строго по рецепту. И не пожалела! Он восхитителен, тает во рту, сбалансированный вкус, потрясающая текстура, не сладкий не приторный, только перец не чувствуется, но он наверно старый у меня просто)) пекла в обычной форме, смазанной маргарином, немного прилип ко дну, но в итоге вышел норм. А с учётом состава- ни яиц, ни сливок, ни масла сливочного-100% мой рецепт буду печь ещё теперь 2ю порцию!!!
Танюша, какой пышный пирог получился! Спасибо большое за доверие к
рецепту! Очень рада, что всё получилось отлично и вкус
понравился! Благодарю от души за тёплый комментарий и слова
поддержки! Надеюсь, что пирог будет радовать при каждом новом
приготовлении!
Спасибо за рецепт! Не стала читать злобные комментарии- их пишут недалекие завистливые люди- а испекла пирог строго по рецепту. И не пожалела!
Танюша, как я с вами согласна, на все сто!!! Пирог у вас получился отменным!!!
Спасибо!Я с ним всем подругам голову забила))
Любаша, пирог у тебя изысканный, с перчинкой!!!! Беру на заметочку, спасибо за рецепт!!!!
Верочка, спасибо большое за внимание к рецепту! Очень приятно, что он тебя заинтересовал!
О, классненько , Это просто супер . Мы любим все с перцев. А тут такая прелесть .
Побежала делать , вот мои удивятся....
Спасибо большое за интерес к рецепту! В предыдущем отзыве с фото очень подробно написано о всех нюансах, буду рада, если они пригодятся! Желаю приятного приготовления!
Люба, ну вот я приготовила, как и обещала, этот "спорный" пирог. Рассказываю...
Когда вытащила его из духовки и он немного остыл,я отщипнула кусочек на пробу и очень расстроилась, мне не понравилось совершенно. Ну думаю всё,придётся писать отрицательный отзыв((( Но решила доделать до конца,как написано в рецепте. Полила глазурью ( глазурь по рецепту Светы "Торт Чародейка" https://www.povarenok.ru/recipes/show/128691/, очень она мне нравится), шоколада не было,посыпала просто для украшения и убрала на подоконник, часа 4 он там стоял. И вот потом я попробовала второй раз. Это небо и земля. Как мне понравилось,сложно выразить. Неповторимый,очень необычный,ни на что не похожий вкус! Преобладает корица и шоколад, тесто нежное,просто нежнейшее,тающее. Пряный,едва уловимый привкус перца (на мой вкус добавила бы чуть больше, 0.5ч.л, но это сугубо моё мнение, не советую ему следовать). Не смотри на то, что он не очень поднялся, это мой "косяк", взяла разъёмную форму, как ты советовала, а она у меня см на 10 больше, чем у тебя. Можно брать обычную, пирог прекрасно достаётся. В следующий раз так и сделаю, у меня есть меньшего размера.
Да ещё, привкус соды всё таки присутствует. Мне он не мешает, но вдруг кому то это совсем не подходит. Тогда можно погасить её отдельно или заменить на разрыхлитель.
Итог : на любителя, мне понравилось безумно, рецепт на 5 с плюсом, соблюдайте правила приготовления и поедания и будет вам счастье)))
Любочка, огромное спасибо!
Огромное Вам спасибо за то, что вернули нас в русло объективного обсуждения рецепта и вкусовых качеств пирога.
Да на здоровьечко и Вам не хворать
Алексей получил то ,что заслуживает.
↑Ответ для Евгения 1976
Ой, Женечка, напугала ты меня началом! Я за рецепт переживаю, как никогда не переживала даже за свои!
Спасибо за то, что пользуешься глазурью! Мне очень приятно, что она тебе нравится!
А с шоколадом было бы ещё вкуснее! Да, пирог ооочень нежный! Видишь, ты ощутила вкус соды, а мне он совершенно не чувствовался. Да и глазурь была другая.
Пирог выглядит красиво и аппетитно! И фото замечательное!
Светочка, всё нормально Я его уже на всех домашних "опробовала". Так что моя совесть чиста, он всем очень понравился
За глазурь ещё раз огромное спасибо Везде её теперь использую, где шоколадом надо покрыть.
На здоровье, Женечка! Пользуйся на радость! Как здорово, что пирог вам очень понравился!
↑Ответ для Евгения 1976
Женечка, люблю твои честные и четкие комментарии, и тебя люблю.
Спасибо огромное за добрые слова,Людочка Взаимно
↑Ответ для Евгения 1976
Женечка, спасибо огромное за приготовление и за такой развёрнутый комментарий! Мне, безусловно, важно каждое слово! Поверишь, в свой рецепт захожу с повышенным сердцебиением! Очень благодарна за поддержку!
Пирог выглядит отлично! Другая глазурь сделала его ещё аппетитней! Спасибо большое за ссылочку, обязательно попробую такую! Твоё пояснение про соду очень вовремя, потому что были вопросы, чувствуется ли она? Теперь могут делать замену или погасить.
Женечка, я очень благодарна, что ты так внимательно отнеслась к рецепту, к приготовлению, к пирогу! Фото чудесно-красивое и я просто счастлива, что вкус понравился! И ты нашла настолько точную фразу "про правила приготовления и поедания"! Это как Ключ к открытию вкуса! Обнимаю тебя!
Люба, тебе спасибо Открыла для нас абсолютно новый вкус.
Я совершенно спокойна (чего и тебе желаю) и совесть моя чиста, пирог понравился всем в семье.
Рассказала мужу про этот конфликт и отзыв, пока он пирог ел. Очень бы хотелось тебе поведать, что он сказал про нашего "комментатора", но тут, к сожалению, не могу
Очень приятно, что новинка порадовала! Теперь каждый, кто зайдёт в рецепт, прочитает твой отзыв! Это большая помощь для всех и для меня тоже! И мужу - большое спасибо!
↑Ответ для Евгения 1976
Женечка спасибо большое за конструктивный комментарий,красивый у тебя пирог
Танюш, на здоровье
Это было уже дело принципа, разобраться самой, "что почём".
Всё что написала -правда, ни разу не лукавлю.
я тебе конечно верю
↑Ответ для Евгения 1976
Женечка, молодчина!
Спасибо
↑Ответ для Евгения 1976
Женечка, как вкусно!!! И с перчиком!!!
Леночка, спасибо
Вот как так можно,на хамить ,обидеть автора!(я в шоке). Имейте хоть маленько уважение к автору рецепта !Если не понравилось так можно-же написать в корректной форме,или хамство у вас в крови!Огромное спасибо автору за его труд и рецепт.
Настенька, спасибо большое за такую поддержку! Благодарю от души за пожелания и сердечность слов!
Это вас надо благодарить,за ваши рецепты и труд!Я очень много готовлю с сайта ,что то мне не нравится ,но это не значит что рецепт плохой просто вкусы у всех разные!И я со своей стороны ни разу не написала что рецепт плохой и т.д.И хамство не люблю(особенно когда оно не оправдано).А вам спасибо за ваш труд и рецепты. Благодаря таким авторам как вы Я научилась вкусно готовить.
Я тоже придерживаюсь такой точки зрения! Спасибо большое за приятное
общение!
Признаюсь,пирог я не пекла.Но это только пока что))А вот шоколад с солью и перцем пробовала-и это очень вкусно,так что думаю ваша выпечка тоже понравится нашей семье.По поводу высказываний-не обращайте внимания,есть люди,для которых такая форма общения-норма.Они даже не осознают,что подобными словами могут обидеть человека,т.к.даже в общении с друзьями и близкими употребляют подобный слэнг,не раз слышала подобное.Если, например,муж может сказать жене "что за отстой ты купила",и это позволительно,то он никогда не поймет,почему ему нельзя точно так же обращаться к кому-либо ещё.То,что кулинар в первую очередь,женщина,причем незнакомая,на ситуацию не влияет,как вы поняли.Так,что учитесь пропускать это все мимо себя,а не через себя,не принимайте так близко к сердцу
Юлианна, спасибо большое за такие важные слова! Очень приятно чувствовать поддержку! Если приготовите пирог, буду рада услышать Ваше мнение! Спасибо ещё раз за теплоту!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки