Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 10 ноября 2017, 16:19
  • 131448

Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу

Рецепт: Творожный кекс Идеальный почти по ГОСТу

Кекс получается нежным, сливочным, рассыпчатым. Он буквально тает во рту. Текстура пористая, воздушная. Не оседает после выпечки, что часто бывает с творожной выпечкой. Никаких неровностей и трещинок. Кекс настолько самодостаточный, что не требует никаких дополнений, а справится с ним даже начинающая хозяйка. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1987.6 ккал 		белки
59.7 г 		жиры
58.4 г 		углеводы
307.7 г
100 г блюда
ккал
296.7 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
45.9 г

Рецепт «Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу»:

  • Масло комнатной температуры взбить с ванилином и сахаром в течение 3 минут на сильных оборотах миксера. Это обязательное условие для отличного конечного результата.

  • Добавить яйца и продолжать взбивать еще 3 минуты. Время уменьшать не стоит.
    Выложить творог и продолжаем взбивать еще 3 минуты.

  • Всыпать разрыхлитель с мукой и, уже буквально, секунд 10 взбить тесто до однородности.
    Форму смазать растительным маслом и выложить тесто.
    Отправить кекс в духовку при 180*яс минут на 40. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.
    Готовый кекс остудить и при желании присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Все меняется, "Сливочное" остается" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка обед ужин чаепитие детям кекс

Вкусы: сливочный нежный творожный насыщенный ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу
Рецепт: Творожный кекс Идеальный почти по ГОСТу

Кекс получается нежным, сливочным, рассыпчатым. Он буквально тает во рту. Текстура пористая, воздушная. Не оседает после выпечки, что часто бывает с творожной выпечкой. Никаких неровностей и трещинок. Кекс настолько самодостаточный, что не требует никаких дополнений, а справится с ним даже начинающая хозяйка. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу» от приготовивших (40)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Это действительно идеальный творожный кекс Очень рада, что нашла для себя хороший рецепт творожной выпечки, до этого у меня с выпечкой с творогом как-то не очень было, получалось так себе. Заодно и проблема решилась, куда девать творог с истекающим сроком годности Кекс получился пышным и в тоже время плотным, чуть влажным (немного кулич напомнил) и по сладости таким как надо, вообщем названию полностью соответствует. Спасибо вам большущее, что поделились рецептом
На здоровье
Замечательный кексик для чаепития! Спасибо!
На здоровье
Олечка, чудесный кекс!! Нежный, влажный, ароматный, пушистый! Разрезали еще теплым, сил не было терпеть! Спасибо большое за замечательный рецепт!!
Спасибо огромное за доверие и вкусную фото улику . Так приятно и неожиданно, настроение сразу поднялось . На здоровье мои дорогие
Спасибо БОЛЬШОЕ за вкусный пирог. Творог добавляла жирный домашний. Пирог получился мягкий, нежный. Даже не похож на творожное тесто. Муж сказал в избранное.
Раз муж сказал, значит в избранное они самые наши ценители вкусного
У меня есть деревенский творог - он крупинками и с сывороткой. Как лучше сделать? Отжать сыворотку, блендером творог пробить...т.е. сухой или влажный творог лучше, однородный?
Сыворотку отожмите и блендером творог пробейте, чтобы была однородная консистенция
Моя мама фанат творожных кексов.
Спасибо за рецепт
На здоровье
Кекс получился великолепный! Настоящий! Вкусный! Обязательно буду готовить ещё и ещё. На радостях сфотографировала, как нибудь выложу, если получится. Я просто рада, что очень удачный рецепт. Вам большое спасибо. Ещё муж не пробовал, а он сладкоежка и гурман. Всего Вам доброго!
Готовьте с удовольствием
можно ли добавить какао будет как шоколадный?
Можно
Нежный и вкусный творожный кекс. Текстура кекса действительно обалденная. Нам было очень вкусно. Оля, спасибо за рецепт.
Жанночка, аппетитнейший красавец! Замечательное фото!
Леночка, спасибо огромное!
↑Ответ для jannasimf
Ровненький, аппетитный кекс!
Спасибо большое, Лилечка!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательный кекс ты испекла!!!
Спасибо огромное, Светочка. Угощайся!
Жанночка, угощусь с удовольствием! Мы сегодня без выпечки были. Спасибо, очень вкусный кекс!
↑Ответ для jannasimf
Как здорово что все понравилось и удалось . Невероятно меня порадовала и приятно удивла . Спасибо огромное за доверие, теплые слова и столь вкусную фото улику готовь с удовольствием
Оленька, вот и мой отчет. Вкусная творожная выпечка. Кекс не такой ровный и красивый, как у тебя, но главное, что вкусный и результат порадовал всю семью. К сожалению, фото с целым кексом не получилось.
Олечка, теперь и ты знаешь, какой вкусный этот кекс! Прелесть!
Оленька, рада твоему визиту. Да, кекс очень вкусный...был! Его уже нет с нами!
Послевкусие осталось?
↑Ответ для акчуч
Оленька, какой же аппетитный кекс! Чудесный вышел!
Светочка, спасибо тебе, дорогая, за твое внимание! Приятноооо!!!!!
↑Ответ для акчуч
Великолепный кекс!!! Очень вкусно, Олечка!!!
Спасибо, Людочка. Было очень вкусно. Мы вообще творожную выпечку очень уважаем!
↑Ответ для акчуч
Оленька, прекрасная выпечка!
Вероничка, дорокая, спасибо за твое внимание к моим отчетам.Это очень приятно!
↑Ответ для акчуч
Оленька, Замечательный, воздушный и очень аппетитный кекс!
Да, творожная выпечка - это всегда отличный результат! Спасибо, Иришка, что оценила!
↑Ответ для акчуч
Как здорово что все понравилось и удалось . Невероятно меня порадовала и приятно удивла . Спасибо огромное за доверие, теплые слова и столь вкусную фото улику готовь с удовольствием
Оленька, он и правда идеальный!
Спасибо
Замечательный рецепт, большое спасибо! Очень вкусно и просто - люблю такие рецепты. Только когда делала допустила небольшую ошибку. Знаю ведь, что всю муку никогда не надо сразу добавлять, но ошиблась и все отмеренное количество смешала с разрыхлителем. Поэтому тесто вышло очень густое и разравнивать его в форме пришлось влажными руками. Выпекалось 30 минут, можно было бы даже чуть меньше. В следующий раз все это учту. Еще раз большое спасибо!
Спасибо моя хорошая за теплые слова и столь вкусную фото улику . Очень приятно что рецепт понравился и пришелся по душе. На здоровье моя хорошая
Самый вкусный кекс, который я пробовала!спасибо за рецептик!!!
Благодарю
Ваш кекс выглядит таким аппетитным,что сразу хочется приготовить его! Только подскажите,пожалуйста,для двойной порции оставить количество яиц тем же(2 шт.)или тоже удваивать?Спасибо.
Прошу прощения у автора рецепта, но я отвечу.
Для двойной порции все ингредиенты надо удвоить. Иначе будут нарушены пропорции и результат может получиться непредсказуемым.
Спасибо Вам большое за ответ,теперь буду готовить спокойно!
↑Ответ для веснушка13
Лучше сделать 2 раза, чтобы в результате потом не разочароваться. Я просто никогда не делала двойную норму, поэтому не уверена как получится
Спасибо Вам большое за ответ.Сделаю 2 раза,чтобы не было никаких сюрпризов
Приготовила вчера. Быстро, просто, вкусно, мелкопористый, по влажности самое то, вкусная творожная выпечка, причем вкус творога не ярок. Хорошо с молоком, чаем и кофе. Буду готовить неоднократно. Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо огромное
Оленька!!! Я к тебе с отчетом!! Кекс бесподобный!!!! Была на дегустации у Оленьки Покусаевой, обалдела от такого воздушного и вкуснейшего кекса!!! Испекла теперь и я!!!! Рецепт потрясающий!!! Нам очень понравился!!!! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!!
Спасибо моя хорошая за доставленное удовольствие от просмотра вкусной фото улики . Мне очень приятно и лестно , что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На душе прям уютно и тепло стало от добрых слов . На здоровье мои дорогие
Большое спасибо за похвалу!!! Чудесный рецепт останется надолго у меня в любимой выпечке!!!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, я так рада, что ты заглянула на дегустацию и соблазнилась этим шикарным кексом! Великолепное исполнение! Как же ты вовремя ко мне забежала!
И я думаю, что вовремя забежала на чаек Спасибо за похвалу, дорогая моя!!!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юленька прекрасный кекс получился ,рада видеть тебя
Танечка!!! Большое спасибо за похвалу!!! Мне очень приятно Я тоже очень рада тебя видеть!!!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юленька, какой красивый, воздушный кекс! Великолепное исполнение!
Ирочка!!! Огромное спасибо за похвалу!!!! Мне очень приятно!!!! Кекс чудесный!!!!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юленька, прекрасный кекс!
Вероника!!! Большое спасибо!!! Так приятно!!!! Кекс шикарный!!!!
Изначально хотела испечь апельсиново-лимонный пирог автора этого рецепта , даже уточняла детали рецепта)), но апельсина не оказалось, а вот творог как раз был, и, поскольку рецепты Ольги ранее не подводили, решила испечь кекс и не пожалела: кекс лёгкий, воздушный, вкусный . Готовила по рецепту, а в следующий раз добавлю изюм, люблю кексы с изюмом Единственный мой "косяк"- пекла в разъёмной форме диаметром 26см ( просто удобно))и кекс получился невысоким. Теперь буду печь в другой форме или двойную порцию,что предпочтительнее- всё равно быстро съедается
Мне очень приятно и лестно , что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На душе прям уютно и тепло стало от добрых слов . На здоровье мои дорогие
Все равно упали
Кто?
Выглядит суперски😍Девчули,кто в хлебопечке это чудо готовил,поделитесь опытом🙏
Спасибо
Делала все по рецепту, кекс получился отличный, съели в момент))) Спасибо что поделились рецептом.
Благодарю за доверие
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"
Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"
Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки