Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 10 ноября 2017, 18:45
  • 89710

Куриная грудка за 1 минуту

Рецепт: Куриная грудка за 1 минуту

Одну минуту на плите, и мясо доходит само в тепле. В результате получаем нежнейшее, сочнейшее, ароматнейшее бутербродное куриное филе. Вечером заготовили, утром мясо к завтраку. Или утром заложили, ужин сам приготовится. И ко всему прочему, это очень диетично!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка за 1 минуту»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
822 ккал 		белки
133.9 г 		жиры
9.1 г 		углеводы
43.3 г
Порции
ккал
205.5 ккал		 белки
33.5 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
10.8 г
100 г блюда
ккал
77.5 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
4.1 г

Рецепт «Куриная грудка за 1 минуту»:

  • Куриную грудку разделать, удалив косточки, жир. Обсушить.

  • Смешать специи, чеснок, соль, перец. Специи берутся абсолютно любые, по вашему вкусу. Можно и без них, если это готовится для детей.

  • Обсушенные грудки натереть специями, накрыть и оставить на 1 час при комнатной температуре.

  • В кастрюлю с толстыми стенками и дном влить молоко. Молока нужно столько же, сколько у вас мяса. Т. е. на 500 г. мяса 500 мл молока. Молоко вскипятить.

  • Положить маринованные грудки в закипевшее молоко, дать закипеть, и подержать ровно 1 минуту.

  • Накрыть кастрюлю крышкой, укутать. Оставить на 2 часа или до полного остывания.

  • Через 2 часа мясо готово.

При минимуме трудозатрат получаем великолепный результат!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная грудка за 1 минуту
Рецепт: Куриная грудка за 1 минуту

Одну минуту на плите, и мясо доходит само в тепле. В результате получаем нежнейшее, сочнейшее, ароматнейшее бутербродное куриное филе. Вечером заготовили, утром мясо к завтраку. Или утром заложили, ужин сам приготовится. И ко всему прочему, это очень диетично!

Ингредиенты для «Куриная грудка за 1 минуту»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная грудка за 1 минуту» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Отличный рецепт, спасибо за него! Грудки нежные, сочные, вкусные. Молоко, по совету умных людей)))), сливаю в бутылку - и в морозилку. Сегодня сын попросил и свинячью вырезку так приготовить, будем пробовать.
Говорят, и свинина хорошо получается. Нужно попробовать. Спасибо!
↑Ответ для TaviTeja
"свинячью" это круто надо пробовать
Очень хороший и простой в исполнении рецепт. Готовлю часто, натираю приправами для курицы, получается сочно и очень нежно. Очень хорошо и на бутерброды и на салат. Раньше использованное молоко выливала, сейчас буду варить на нем картофель или делать соус. Спасибо за рецепт.
Замечательно! Фото очень красивое! Грудки нежнейшие!
↑Ответ для Lantera
а каким образом у Вас грудка РОЗОВОЙ получилась??
Это так на фотографии получилось, в реале она гораздо бледнее
интересно было попробовать. вкус своеобразный из-за молока. действительно, получается очень нежно. на будущее, я бы не добавляла чеснок. но в первый раз делала максимально по исходнику.
интересно, есть ли разница в конечном продукте, если держать мясо 2 часа или до остываниям молока? я выдержала 2, через 2 часа молоко было еще горячим.
на молоке сварила картошку по рецепту с поваренка "картошка в молоке" там пропорции аналогичные: 500 мл молока, 500 грамм картофеля.
Хорошая идея с картошкой. Фото замечательное! Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт! Получилось просто изумительно. Грудки были довольно крупные, так что я кипятила не 1, а 2 минуты, и тоже не укутывала, а поставила в горячую выключенную духовку. Не знаю, кто там жалуется, что долго ))) Всей работы - утром 5 минут, чтобы обвалять в специях, в обед 5 минут, чтобы вскипятить молоко и положить в него грудку. Вечером подаем к столу. Нежно, сочно, обалденно вкусно. И, что ценно, меняем специи - меняется вкус. В этот раз делала в итальянских травах, в следующий раз возьму что-нибудь попикантнее. Полный простор для творчества!
Еще раз большое спасибо, рецепт уже пошел по рукам
Я тоже люблю рецепты с простором для творчества! Очень рада, что рецепт пошел в народ!
Все получилось! Молоко подсолила, и проварила чуть больше минутки. Через два часа все еще было горячим. Грудка понравилась и мне, и невестке, для нее и готовила! Из молока вышли вкусные блинчики, с приятным послевкусием специй. Спасибо за рецепт
Очень рада! Спасибо!
очень интересный рецепт. замариновала, забыла на ночь. утром в молоко отправили и так как укутывать мне особо нечем и негде, я просто разогрела духовку на 100 градусов, поставила кастрюлю в духовку и духовку выключила... курица в духовке протомилась и вышло - очень ВКУСНО!!!

соус еще не сделала.. буду делать сегодня... спасибо за идею...
Вам спасибо, Татьяна!
Получилась вкусная нежная грудка, готовила в мультиварке - 2 часа на подогреве. Но на мой вкус, в той же мультиварке на пару и сочнее и быстрее получается. Из плюсов - много молока для соуса "Бешамель" осталось. Так готовить более трудоемко, тем более еще и укутывать если...но автору спасибо, попробовали..
Я не люблю мультиварку. Накрыть кастрюлю пледом - вообще никаких проблем. Каждый делает так, как ему удобно. Спасибо, что доврились моему рецпту.
↑Ответ для natali kin2009
Простите, сколько по времени готовите на пару в мультиварке грудку. Спасибо
↑Ответ для natali kin2009
НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,СКОЛЬКО ПО ВРЕМЕНИ ВЫ ГОТОВИТЕ ГРУДКУ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ПАРУ.ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ.
О, да! Мясо приготовилось, получилось очень нежным и вкусным. Из молока вышел замечательный соус! Спасибо Вам, что поделились рецептом.
Замечательно! Грудки отличные! Хотя вполне себе упитанные! Спасибо большое за доверие, чудесное фото!
ой,девочки,начиталась я восторженных отзывов-замариновала,через часик закипячу... и остальное по рецепту... надеюсь на чудо-чтобы мужу понравилось
Очень на это надеюсь! Удачи!
Галочка, спасибо за рецепт! Любопытно было провести сей кулинарный эксперимент. Грудка была 350 грамм, решила отбить мяско молоточком, свернула в рулет, а вот ничем потом его не закрепила и оно в процессе приготовления развернулось. Перестраховалась )) кипятила в молоке 1,5 минуты. Затем положила мясо в молоке в термос на ночь. Грудка действительно получается очень нежной, и видимо из-за длительного пребывания в несоленой жидкости, мясо следует солить чуть сильнее, у меня оно тоже получилось слабо соленым, но я легко обхожусь без соли )) Бешамель на молоке не стала готовить, три кошачьи морды его съели.
У меня грудки ночь мариновались. Получились вполне себе ничего. Ну, да, соли можно побольше положить. Очень рада, что все получилось и понравилось. Даже кошечкам! Спасибо, тёзка!
↑Ответ для Kot-O-Fota
Спасибо,что подсказали куда девать молоко, а то вылить жалко.Мои морды тоже должны съесть.Три!
Супер рецепт! Моим детям очень понравилось (а старшему угодить очень сложно)! Идеальный рецепт для мультиварки.
прочитав рецепт сразу подумала про мультиварку,я очень люблю приготовленное в ней
Я не пробовала в мультиварке. Надо попробовать! Спасибо!
↑Ответ для Дымич85
Спасибо!
Спасибо за рецепт , вчера делала , всё получилось замечательно , быстро и вкусно .
Интересный рецепт! Надо будет попробовать.
Отлично! Приятно!
Был такой рецепт на поваренке "Мясо в термосе", принцип приготовления один в один, только на воде
вот спасибо! посмотрела рецепт и думаю: как бы такое без молока сделать?)))
↑Ответ для ldivanova
Я помню этот рецепт. Но в термосе не решилась сделать.
Не сомневаюсь, что ОЧЕНЬ вкусно - ну не за 1 минуту, как было заявлено в заглавие ((((((( - как минимум 3 часа (((((((((. Результат того наверно стоит - судя по отзывам.
Время приготовления у меня указано 180 минут. А если бы я в названии написала "Куриная грудка за три часа", вас бы заинтересовал рецепт? Маркетинг. Спасибо!
Галочка, рецепт-чудо!
Олечка, спасибо!
Скажите, пожалуйста, а можно ли так готовить бедра индейки?
Думаю, можно. Но я бы сняла с кости и чуть увеличила время кипения. Индейка, да еще с бедра, она посеръезнее куриной грудки.
Спасибо, буду пробовать!
Я и куриную грудку,и свинину так делаю,но не в молоке,а в воде.Получается очень вкусно.Соль и специи кладу в воду,свинину варю минут 20-25,а курятину 10-15.Замена колбасе отличная ,натурпродукт 100%. Укутать хорошо,в несколько слоев,и оставить на ночь.
Спасибо за совет!
Класс! Спасибо!
Спасибо, Антонина!
просто великолепный рецепт.
Спасибо, Катерина!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки