Когда впервые в августе увидела в журнале этот салат, уж такие сомнения меня одолевали, готовить ли, но любопытство взяло верх. И с первой ложкой сразу подумалось, что салат будет великолепен именно в Новогоднюю ночь. Сытный за счёт мяса, свежий за счёт овощей, абсолютно не тяжёлый, нет ни майонеза, ни картошки, и изысканный за счёт груши. Казалось бы, состав ещё тот. Но салат настолько понравился, что прочно прописался на нашем праздничном столе. Божественно вкусный. Рекомендую хоть раз приготовить, а потом сказать, Ваш или не Ваш. Готовим???
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 20 декабря 2017, 21:01
- 97953
Салат "Новогодняя сказка"
Ингредиенты для «Салат "Новогодняя сказка"»:
Для салата
- Говядина (отварная) — 300 г
- Грудка куриная (отварная) — 200 г
- Огурец — 150 г
- Лук зеленый — 20 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Груша — 1 шт
- Орехи кедровые (или кунжут) — 2 ч. л.
Для заправки
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соевый соус (легкий от Kikkoman) — 2 ч. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
- Сахар (факультативно)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1513.1 ккал |
белки
113 г |
жиры
99.3 г |
углеводы
47.2 г |
| Порции | |||
| ккал 378.3 ккал |
белки 28.3 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.5 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Салат "Новогодняя сказка"»:
-
Измельчить зеленый лук.
-
Болгарский перец нарезать кубиками, огурец тонкой соломкой.
-
Отварную говядину тонкими ломтиками.
-
Куриное филе аналогично говядине.
-
Грушу почистить, нарезать кубиками.
-
Смешать все компоненты салата в миске.
-
Для заправки смешать измельченный чеснок, горчицу, соевый соус, сахар (вот мне он показался лишним в этот раз) и влить растительное масло.
-
Смешать, заправить салат за час до подачи, чтобы все компоненты промариновались. Держать до подачи в холодильнике.
-
Перед подачей посыпать кедровыми орешками или кунжутом. И можно подавать. Можно порционно, выложить при помощи кулинарного кольца.
-
А можно и в салатнике.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2020 года liss22 #
14 июня 2019 года Stillet #
24 июня 2019 года Svetttttt # (автор рецепта)
17 сентября 2018 года Galanik5 #
17 сентября 2018 года Galanik5 #
17 сентября 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
17 сентября 2018 года Galanik5 #
22 апреля 2019 года Лиса Петровна #
Как восприняли салат гости тогда?
2 февраля 2018 года Julia1504 #
2 февраля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Julia1504 #
7 января 2018 года atatyana2007 #
8 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 января 2018 года Tanuta84 #
Автору рецепта большое спасибо - давно не пробовала такого нового сочетания продуктов.
5 января 2018 года Romashka_89 #
5 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 января 2018 года kalyapin1980 #
3 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
2 января 2018 года para_gn0m0v #
3 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
2 января 2018 года Кат_Зак #
Сама мясо не ем, но оценить могу оригинальность салатика. Без майонеза, все компоненты вместе пляшут.
Кто то пишет мало заливки, так милые поварята, видите мало, добавьте. Заправка неосновной ингридиент, тут и пофантазировать можно.
2 января 2018 года savenkovaol #
1 января 2018 года 9135092 #
1 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 января 2018 года sibir77 #
3 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 января 2018 года sibir77 #
Может Вы перемешивали против часовой стрелки?
1 января 2018 года kitipi #
2. Груша (у меня конференц) вообще не чувствовалась в салате. Хотя я добавила две приличные. Вот перца большого было достаточно. Лука немного больше положила.
3. Салата получилась большая миска, поэтому кушали за 2 приема. Во второй раз я смешала для заправки майонез, соевый соус и чеснок. Опять же-на мой вкус-это лучше. Простите, я высказываю свое скромное мнение.
Я буду готовить этот салат скорее всего в будущем, но не на праздник. Спасибо за труд размещения рецепта) желаю Вам успехов. С Наступившим!
1 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
1 января 2018 года Светусенька #
1 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 декабря 2017 года nvks2 #
30 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 декабря 2017 года nvks2 #
28 декабря 2017 года владаша #
29 декабря 2017 года Q-мир #
С Наступающими праздниками!
1 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года alarm clock #
25 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года alarm clock #
24 декабря 2017 года Вика-camomile #
24 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
24 декабря 2017 года igjlohka #
24 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: