Эта запеканка готовится с добавлением манной каши и получается более плотная и очень вкусная.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 24 января 2018, 11:56
- 30467
Творожная запеканка «Особая»
Ингредиенты для «Творожная запеканка «Особая»»:
- Крупа манная (с горочкой) — 1 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Крахмал кукурузный (с горочкой) — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Ванильная эссенция — 1/3 ч. л.
- Творог (9%) — 300 г
- Сметана — 200 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Клюква (вяленая) — 1 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1668.2 ккал |
белки
92.1 г |
жиры
65.6 г |
углеводы
169.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.7 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 6 г |
углеводы 15.4 г |
Рецепт «Творожная запеканка «Особая»»:
-
Сварить манную кашу с 1 ложкой сахара. Остудить. Я брала оставшуюся от завтрака кашу.
-
Яйца взбить с оставшимся сахаром в плотную массу.
-
Творог и манную кашу пробить в чаше комбайна до однородности.
-
Легкими движениями смешать творожную массу с яичной. Всыпать крахмал, смешанный с разрыхлителем и перемешать.
-
Аккуратно вмешать в тесто вяленую клюкву.
-
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выпекать 50 минут на режиме Выпечка. Я перестаралась, пекла час по умолчанию, это многовато.
-
Остудить запеканку в мультиварке до теплого состояния. Вынуть с помощью решетки пароварки и на ней же оставить окончательно остывать. Собственно, и все. Запеканка вкусна теплой со сметаной.
-
Но, если подавать запеканку холодной, можно немного пофантазировать. Сметану взбить с сахарной пудрой и покрыть запеканку сверху. После остывания она чуть оседает и образует уютную выемку – как раз под сметану.
-
А украсить запеканку можно половинками консервированных абрикосов, покрыв их растопленным шоколадом, изображая забавных пчелок. Глазки сделать из сахарных бусин, а крылья – из лепестков миндаля. И - утро станет добрым!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2018 года ирпенчанка #
24 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: