Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

БеннитоПоваренок 7 уровня

25 января 2018, 0:09
71902

Пирог "Кефировка"

Еще один рецепт легкого в приготовлении пирога. Справится даже начинающий поваренок! А результат превосходный! Заходите! Угощаю!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Кефировка"»:

Кефир — 500 мл
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар — 200 г
Масло подсолнечное (плюс 1 ст.ложка) — 125 мл
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сода (под нож) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Сахарная пудра — 200 г
Йогурт (белый) — 320 г
Шоколад темный — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6001.5 ккал	белки 72 г	жиры 317.9 г	углеводы 726.8 г
100 г блюда
ккал 314.2 ккал	белки 3.8 г	жиры 16.6 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Пирог "Кефировка"»:

В миске смешать муку, сахар и соду.
Добавить какао-порошок. Перемешать.
Добавить кефир и подсолнечное масло. Перемешать ложкой.
Форму 30х40 смазать маслом и посыпать мукой.
Лишнюю муку просто вытрясти из формы.
Выкладываем тесто в подготовленную форму.
Разровнять ложкой.
Выпекать в разогретой духовке при 200гр 15 минут.
Готовый корж сразу же выкладываем из формы на решетку.
Полностью остудить.
Приготовим крем.
Взбить сливочное масло, одну столовую ложку подсолнечного масла и сахарную пудру до белого цвета.
Осторожно, по ложкам, добавляем йогурт, постоянно взбивая.
Именно йогурт! Он придаст кислинку, которая тут просто необходима!
Сверху на корж выкладываем крем.
Оставить в холодильнике минимально на 2 часа.
У меня стоял ночь.
Растопить шоколад и украсить пирог по вашему желанию.
Я не успела сфотографировать целый пирог. Куда-то испарился...

Заходите в гости!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие завтрак обед полдник

Вкусы: сладкий молочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148742/]Пирог "Кефировка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148742/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/24/23/2243442_95349-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Еще один рецепт легкого в приготовлении пирога.
Справится даже начинающий поваренок! А результат превосходный!
Заходите! Угощаю!

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Сахар, Масло подсолнечное, Какао-порошок, Сода, Масло сливочное, Сахарная пудра, Йогурт, Шоколад темный.
Тэги: десерт, чаепитие, завтрак, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Кефировка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/24/23/2243442_95349-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Кефировка" title="Рецепт: Пирог Кефировка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один рецепт легкого в приготовлении пирога.
Справится даже начинающий поваренок! А результат превосходный!
Заходите! Угощаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Кефировка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148742/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Кефировка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Кефировка"»:

Кефир Мука пшеничная Сахар Масло подсолнечное Какао-порошок Сода Масло сливочное Сахарная пудра Йогурт Шоколад темный

Тэги: десерт, чаепитие, завтрак, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Кефировка"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 ноября 2023 года VikkiV #

+11

[+5]

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно

Только сахар в тесто я уменьшила на 50 гр.

25 июля 2022 года Акула13 #

+11

[+5]

Спасибо большое автору за рецепт. Не знаю, что у кого не получилось, у меня все отлично. Форма у меня 20*30, поэтому делала половину ингредиентов. Соды добавила 1 ч.л. Вместо йогурта - сметана 22%. Обалденный, нежный пирожок с воздушным кремом получился.

10 июля 2020 года Himbeeren #

+17

[+5]

Пирог вкуснейший, я бы даже его тортом обозвала. Корж невероятно сочный и нежный, можно губами есть. С кремом у меня были проблемы, расслоился, хотела выбросить, но почитав комментарии, успокоилась и намазала на корж. Решила замаскировать это безобразие узорами из ягодной глазури... лопнул пакет. Пришлось просто размазать поверх крема. Ну, думаю компенсирую шоколадом, нарисую загогульки... порвался корнетик. В общем день был весёлый, с приключениями.
Я готовила половинку нормы и честно скажу, что пожалела об этом, очень вкусный пирог, очень. Повтор будет обязательно.
Ирина, спасибо за рецепт.

13 июля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Жанна! Ты меня повеселила!

Спасибо за фото отчет!

Спасибо за такой чудный коментарий

Пеки в удовольствие и радуй нас!

13 июля 2020 года Himbeeren #

Да я сама обхохаталась! Не задался день! Всё было через ж... Но, вкусно то как, Ирочка! Громадное спасибо за рецепт!

17 июля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

30 ноября 2019 года elenakarishik #

Решила приготовить, подкупило отсутствие яиц, хотелось спечь, а яйца закончились

сверху теста посыпалась дробление грецкие орехи, пекла минут 30. Крем взбила сметану со сгущёнкой и добавила пакетик загустителя сметаны. Вкусный, не приторный, но может в тесто масла поменьше. Спасибо за вкусный тортик

13 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

21 ноября 2019 года crelov-s #

Этот рецепт - геноцид для нации. Такого огромного количества жира и сахара в пропорции к муке и йогурту я ещё не встречала. Интересно, откуда сей яд происходит?

21 ноября 2019 года Armida-1 #

+11

[+5]

Приготовила пирог, он получился как торт. Сделала ещё прослойку бананов. Вместо йогурта - сметана. Крем НЕ расслоился. Нам понравился! Соотношение сложность-вкус - отлично!

7 мая 2019 года anilah #

23 апреля 2019 года Фишка2010 #

+19

[+5]

Готовлю коржи в двух формах, чтобы не разрезать. Йогурт взбиваю с приготовленным желатином. Очень вкусно!

А главное просто и быстро. Спасибо за прекрасный рецепт!

23 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #

Чудесное исполнение рецепта!

аппетитно получился пирог-торт

23 апреля 2019 года Фишка2010 #

Спасибо! Очень вкуууусно

24 апреля 2019 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для Фишка2010

Оля! Красота какая! Прям торт!!!!

Огромное спасибо за фото отчет , который стал украшеним рецепта!

21 марта 2019 года olesya prasolova popova #

+15

[+5]

Очень очень вкусно. Дети попросили без крема.рецепт в копилку несомненно.

31 марта 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Оооо! Красота какая!
Огромное спасибо за чудесный фото отчет!

Пеките в удовольствие!!

1 февраля 2019 года Liduxa #

Ну ооочень быстрый, оооочень шоколадный, оооочень вкусный. Первый раз делала с заварным кремом, второй раз дети попросили просто - без ничего - съели за раз. Мягкий, сочный кекс. Чтобы еще меньше заморачиваться, просто застилаю форму силиконовым ковриком, торчащие края коврика подгибаю под форму. Конечно он немножко неровный, зато точно ничего не прилипает, и смазывать нечем не надо, и вытаскивать легко. Вообщем спасибо, буду готовить и довольно часто, т.к. очень просто, вкусно и дешево.

1 февраля 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Большое вам спасибо

13 апреля 2018 года marinafl1324 #

+24

[+5]

Целый сфоткать не удалось ,сын шокоголик,быстренько попробовал.

13 апреля 2018 года Любашка 77777 #

Здорово!

26 апреля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для marinafl1324

Вау!!!! Красотень!!!

Чудо-чудное!

Спасибо огромное за такое исполнение моего рецепта и фото отчет!

Мне так приятно, что вам понравилось!

13 апреля 2018 года marinafl1324 #

Спасибо пирог~торт очень вкусный,быстрый в приготовлении.
Крем делала сметана с сахарной пудрой.Рекомендую готовьте,
особенно любителям шоколадной выпечки.

26 апреля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

30 марта 2018 года Инна Самойлова #

Кто нибудь пробовал испечь в мультиварке?

1 апреля 2018 года Karmelita #

Я. Получается отличный. На дно бумагу. Пеку уже несколько раз. Мне нравится. Сегодня тоже иду выпекать. Правда крем свой сегодня -заварной. Мне он нравится он как бы влажненький или как сказать мягкий. Чем дольше стоит тем вкуснее. На крем фантазии ваши. Удачи

13 марта 2018 года Marta #

Интересно! Попробуем)

19 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)

пеките на здоровье

10 марта 2018 года Ялорис #

+33

[+5]

Очень вкусный и простой пирог. Нам понравилось! Особенно вкусный крем. Спасибо большое за рецепт!

19 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Какая красота! Восторг!

Огромное спасибо за чудесный ото отчет! Так мне приятно...

Пеките в удовольствие!

21 марта 2018 года Ялорис #

Предлагаю перейти "на ты"

Лариса

21 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Уряяяя!

с удовольствием...я Ира!

23 марта 2018 года Ялорис #

13 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Ялорис

Очень красивый!

13 апреля 2018 года Ялорис #

27 февраля 2018 года ТрёхлитроваяБанка #

+33

[+5]

По привычке взяла небольшую форму. Бисквит ну очень вкусный. Пёкся 30 минут и пришлось делить на 2 коржа, т.к. с формой накосячила. В крем добавляла сметану вместо йогурта и прям как вы писали, по 1 столовой ложке, чтобы не получилось слишком жидко. Вот такой результат. Спасибо за такой замечательный рецепт!

27 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Восторг! Какая красота, прям торт великолепный!
Огромное спасибо за прекрасный фото отчет!

13 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для ТрёхлитроваяБанка

Шикарно!

26 февраля 2018 года toma0507 #

Спасибо

27 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

25 февраля 2018 года veronika1910 #

Ирочка, прекрасный пирог

27 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

22 февраля 2018 года panalara #

Еще раз огромное спасибо за рецепт!

Пеку не нарадуюсь! И "Одноклассниц" своих "подсадила"! От них тоже великая благодарность!

Немного изменила рецептуру увеличив количество соды, вместо 1 ч л я беру 2 ч ложки, и корж всегда получается очень пушистым. И еще я гашу соду таким образом , - я наливаю кефир в миску, добавляю соду и жду минут 5 пока начнется реакция, а затем уже замешиваю тесто. И йогурт лучше брать густой, термостатный. Крем практически у всех рассекается,но после того как пирог проведет несколтко часов в холодильнике, уплотняется. На вкусовые качества крема расслоение никак не отражается. Кто еще не готовил этот пирог, обязательно приготовьте!

23 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое, большое спасибо!!!

7 февраля 2018 года Маргарита Теглева #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Кефировка"

Ингредиенты для «Пирог "Кефировка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Кефировка"»:

Похожие рецепты

Пирог "Сарафи"

Пирожки с молодой капустой и сыром

Пирог с куриными потрошками

Лимонный постный пирог "Три ореха"

Летний пирог с ягодами

Постный пирог с клубникой и чёрной смородиной

Блинный пирог с манно-творожной начинкой

Постный пирог из кабачка

Баба апельсиновая

Фотографии «Пирог "Кефировка"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!