Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 19 ноября 2008, 15:50
  • 1559819

Суп "Затируха"

Рецепт: Суп Затируха

Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2553.1 ккал 		белки
172.4 г 		жиры
67.9 г 		углеводы
313.2 г
Порции
ккал
638.3 ккал		 белки
43.1 г		 жиры
17 г		 углеводы
78.3 г
100 г блюда
ккал
87.4 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
10.7 г

Рецепт «Суп "Затируха"»:

  • В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
    Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.

  • Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
    Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.

  • Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
    Выливаем в кастрюлю помешивая.
    Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
    Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
    Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
    Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
    Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: первое обед

Вкусы: куриный сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп "Затируха"
Рецепт: Суп Затируха

Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.

Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп "Затируха"» от приготовивших (43)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Суп получился достаточно густой, хотя делала все по рецепту. Когда затирала яйцо с мукой получился комок теста, который я перетерла на терке. Но тем не менее суп получился вкусным.
Суп получился достаточно густой, хотя делала все по рецепту. Когда затирала яйцо с мукой получился комок теста, который я перетерла на терке. Но тем не менее суп получился вкусным
Затируха! Разбить одно яйцо, взбить и смешать с небольшим кол-ом воды, примерно 3 ст. л., посолить.Руки хорошо помыть с мылом. Руки намочить в яйце с водой.Обвалять в муке.И растирать руки друг об друга, получается затирка. Много затирать не надо, примерно 1-1,5 чайной чашки.
Замечательно! Искала новый рецептик, получилось очень вкусно!!!! Спасибо!!!
Затируху можно приготовить несколько по- другому.В миску с мукой вливается яйцо и руками перетирается, пока не получится крошка.Секрет в том, что муки надо больше.Её потом можно просто стряхнуть или просеять через сито, на котором останется затируха
Что-то я не правильно сделал с мукой получился комок теста. Но я не растерялся просто взял его на терке перетер. Жена сразу возмущалась что я стал суп варить (типа я готовлю не вкусно ), но потом мнение поменяла - не пробовала мои супы.
А так все получилось очень вкусно.
Моя теща вообще в шоке что я готовлю .
Суп получился в итоге вкусный! Но преобразовать яйцо с мукой в крошку так и не получилось. Тут наверное какой-то секрет. Мука с яйцом очень быстро и непринужденно превращаются в тесто из которого потом пытаешься сделать подобие клецок. Даже малодушно думала, не кинуть ли в следующий раз обычные макароны.
Суп получился в итоге вкусный! Но преобразовать яйцо с мукой в крошку так и не получилось. Тут наверное какой-то секрет. Мука с яйцом очень быстро и непринужденно превращаются в тесто из которого потом пытаешься сделать подобие клецок. Даже малодушно думала, не кинуть ли в следующий раз обычные макароны.
На терку перетри в следующий раз
↑Ответ для svetanatoch
Тоже вот на этот супчик смотрю и думаю как бы этой затирки натереть "Походила" тут по сайту Вот: https://www.povarenok.ru/recipes/show/34853/ Инструкция по изготовлению затирки. Главное руки хорошо вымыть
Очень вкусный супчик. Уже несколько раз варила его по вашему рецепту. Уходит весь, без остатка! Спасибо за хороший, вкусный и простой рецепт. А самое главное, такие продукты всегда под рукой!
интересно, если добавлю в зажарку помидорку не испорчу?
Спасибо за рецептик! Получилось очень вкусненько=)
Аппетитно! А может кто-нибудь подсказать, как его приготовить в мультиварке? У меня MARTA MT-4310. Буду очень благодарна.
Спасибо за рецепт!!!
Моя бабушка когда-то похожий готовила!!!
Всем очень понравился!!Вкусно,сытно,аппетитно!!
Спасибо огромнейшее за рецепт,вкус божественный,внешний вид такой же.Специально зарегистрировался что бы оставить комментарий,а как все начиналось,я вообще супы не варю не люблю их варить,да и есть я их не особо то люблю,но сегодняшним утром на меня нашло желание что то приготовить из первого и наткнулся на Ваш рецепт,делал я его с легкостью и с улыбкой на лице и вуаля результат это не суп это что то большее,он такой вкусный,что можно кастрюлю за раз съесть В общем спасибо Вам огромное за рецепт!!!!!! я бы показал фото супчика но не могу найти как вставить фото
А у меня яйцо слишком крупное было, и поэтому, крошка тоже не хотела получаться - слиплось все в твердый комок. Но нас, ведь, голыми руками не возьмешь! Не долго думая, я натерла этот комок на крупной терке - получились, просто, суперские мини-клецки. Наверное, потом я и буду так делать, нам так даже больше понравилось. Прекрасный легкий супец!
Для крошки надо было муки добавить. Хотя своеобразные клецки тоже отличный вариант!
я его помню ещё с ранего детсво моя Мама готовила теперь я сам готовлю мои дети обажают этот супчик только мы не добавляем морковь а добавляем укроп,но как говарят на вкус цвет всем приятного аппетита.
Сделала. Ничего такой. На суп с домашней лапшой или клецками по вкусу похож, ток консистенция другая и делается немного проще. Мужу понравился)
Рецепт супер!) надо попробовать!) кстати, везде говорят и пишут, что нельзя добавлять в куриный бульон лавровый лист!)
Крошка немножко не получилась, но супик на вкус волшебный Спасибо за рецепт! Будем еще готовить
Спасибо! Действительно вкусно, сытно, густо... Прям как я люблю! И даже муж, не любящий молочную "затирку", оценил на отлично!!!
Спасибо за рецепт,очень вкусный суп!!!!!
Это действительно вкусно крошка у меня получилась сразу. Просто надо побольше муки сразу положить в яйцо, лучше потом лишнюю муку стряхнуть. Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V530 "Сагеней"
Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом V289 "Окснард"
Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки