Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2008, 15:50
- 1559824
Суп "Затируха"
Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:
- Бульон (куриный) — 1.5 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6-7 ст. л.
- Картофель — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2553.1 ккал |
белки
172.4 г |
жиры
67.9 г |
углеводы
313.2 г |
| Порции | |||
| ккал 638.3 ккал |
белки 43.1 г |
жиры 17 г |
углеводы 78.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Суп "Затируха"»:
-
В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке. -
Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой. -
Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю помешивая.
Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2015 года Katusti #
31 марта 2015 года No Name #
26 марта 2015 года Екатерина Грач #
23 марта 2015 года belesheva90 #
18 марта 2015 года rina1221 #
13 марта 2015 года Алена Смирнова1991 #
8 марта 2015 года saxarochek1989 #
25 февраля 2015 года АленкаВ #
17 февраля 2015 года pupsik27 #
17 февраля 2015 года mashakrinickaya #
15 февраля 2015 года просто марина 2 #
11 февраля 2015 года Happy-2015 #
10 февраля 2015 года poletaewwa #
9 февраля 2015 года Дама из Амстердама #
25 января 2015 года Чревоугодие #
Только у меня есть замечания:
1- муки можно и меньше намного, густо очень получается.
2- тесто затёртое обязательно просеять через сито.
3- сметану можно положить прямо в тарелку.
11 февраля 2015 года Happy-2015 #
22 января 2015 года kozyuba #
но муку он не использует,а просто взбалтывает яйцо и тонкой струйкой,постоянно помешивая вливает.
получается легче и воздушнее,чем с мукой)
18 января 2015 года Грушшка #
Вот и моя затируха https://www.povarenok.ru/photo/35580/
13 января 2015 года Светлана Сизова #
27 декабря 2014 года poletaewwa #
24 декабря 2014 года Елчонка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: