Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ДемурияПоваренок 9 уровня

25 апреля 2018, 19:47
31703

Котлеты домашние "Сливочные"

По-настоящему вкусные, мясные, сливочные котлеты. Пушистые, сочные и ароматные - они не оставят вас равнодушными. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты домашние "Сливочные"»:

Фарш мясной (свино-говяжий) — 800 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 250 мл
Батон — 3 ломт.
Аджика — 1 ч. л.
Имбирь — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая — 0,3 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло сливочное (по 5 гр на каждую котлету)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1427.4 ккал	белки 20.9 г	жиры 2.8 г	углеводы 97.9 г
100 г блюда
ккал 109.8 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Котлеты домашние "Сливочные"»:

Первым делом у батона срезать корочки, а мякиш залить холодным молоком. Пусть постоит в сторонке, пока мы займемся фаршем.
К фаршу добавить чеснок, пропущенный через пресс, и лук, натертый на крупной терке.
Добавить соль и все специи.
Влить молоко с набухшим батоном.
Тщательно вымешиваем фарш до однородной консистенции.
Затем фарш переложить в пакет-майку, завязать крепко и отбить фарш об стол в течение минуты. Просто брать и бросать пакет об стол, но без лишних усилий, чтобы пакет не лопнул. Благодаря этой процедуре из фарша выходит лишний воздух. Котлеты получаются сочными, плотными, хорошо держат форму.
Из пакета достать фарш. Небольшими порциями выкладывать расплющенный фарш на ладонь, в центр фарша положить кусочек сливочного масла. Сформировать котлету, защипнув края.
Обжаривать котлеты на средне-сильном огне, на растительном масле, при закрытой крышке, с двух сторон до румяной корочки.
Затем огонь убавить, влить кипяченой воды (совсем чуть-чуть) и потушить котлеты до готовности. Вода должна вся испариться.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин праздник

Вкусы: мясной оригинальный насыщенный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151174/]Котлеты домашние "Сливочные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151174/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/25/50/2323153_81764-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
По-настоящему вкусные, мясные, сливочные котлеты. Пушистые, сочные и ароматные - они не оставят вас равнодушными. Угощайтесь!

Ингредиенты: Фарш мясной, Чеснок, Лук репчатый, Молоко, Батон, Аджика, Имбирь, Паприка сладкая, Соль, Масло сливочное.
Тэги: второе, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты домашние "Сливочные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/25/50/2323153_81764-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты домашние Сливочные" title="Рецепт: Котлеты домашние Сливочные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По-настоящему вкусные, мясные, сливочные котлеты. Пушистые, сочные и ароматные - они не оставят вас равнодушными. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты домашние "Сливочные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151174/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты домашние "Сливочные"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты домашние "Сливочные"»:

Фарш мясной Чеснок Лук репчатый Молоко Батон Аджика Имбирь Паприка сладкая Соль Масло сливочное

Тэги: второе, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1239

Котлеты домашние "Сливочные"

113
1239
23558

986

Секреты вкусных домашних котлет

125
986
16888

Попробуйте приготовить вместе

854

Салат легкий "Глоток воздуха"

66
854
42900

863

Закусочные пирожные со сливочно-рыбным кремом

30
863
8102

8360

Хрустящее сырное печенье

507
8360
849674

Фотографии «Котлеты домашние "Сливочные"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 апреля 2018 года iren0511 #

Оленька, какие вкуснейшие и аппетитные у тебя котлетки!

26 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 апреля 2018 года lamer #

Котлетки супер!!!!!!!

26 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 апреля 2018 года Ирушенька #

Оленька, замечательные, пикантные котлеты!

26 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 апреля 2018 года volleta #

Девоньки, я за вами не успеваю)))))))). Забрала очередную вкусняшку. Непременно буду готовить. И, конечно,+++++++++++++++++++++++++++++++++

26 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2018 года Wasssabi #

Раньше только так и готовила,спасибо,что напомнили рецепт!!!

26 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

25 апреля 2018 года Марина Бархатова #

Ольга, вкусные котлеты!

26 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

Красиво

26 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2018 года Анастасия АГ #

Олечка, котлетки объедение!

26 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2018 года jannasimf #

Замечательные котлеты. Вкусные и ароматные!!!

25 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2018 года olga 939 2 #

25 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

25 апреля 2018 года 50511 #

Котлетки супер! Так и просятся съесть их! Ваши фото узнаваемы и как всегда на высоте!

25 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2018 года terry-68 #

Оленька, такие котлетки аппетитные!

25 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2018 года yugai59 #

25 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2018 года Tatanj #

Чудесные котлетки, очень аппетитные!

25 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #

25 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

25 апреля 2018 года yugai ludmila65 #

Около фото можно в "голодный обморок" упасть...

Очень красивые котлеты.

25 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2018 года Щербакова Елена #

ФОТО - класс!

25 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

25 апреля 2018 года masha vet #

Олечка, котлетки супер!

Забрала

25 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

25 апреля 2018 года masha vet #

25 апреля 2018 года kitipi #

Оля, очень привлекательные котлетки

супер! Фото - в журнал!

25 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2018 года тататима #

Замечательные котлетки!

25 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты домашние "Сливочные"

Ингредиенты для «Котлеты домашние "Сливочные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты домашние "Сливочные"»:

Другие варианты рецепта

Котлеты домашние "Сливочные"

Секреты вкусных домашних котлет

Похожие рецепты

Тефтели "Нежные"

Домашний бургер на луковой булочке

Котлеты с яичной начинкой и зеленью

Запеченные тефтели с фетой

Зразы "Нежность"

Очень вкусные котлетки

Горячее "Спасение лука-порея"

Горячее "Мясные кабанчики"

"Ёжики" в капусте

Попробуйте приготовить вместе

Салат легкий "Глоток воздуха"

Закусочные пирожные со сливочно-рыбным кремом

Хрустящее сырное печенье

Фотографии «Котлеты домашние "Сливочные"» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!