Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Mary StoneПоваренок 9 уровня

10 мая 2018, 14:01
152203

Быстрый пирог с молодой капустой

Очень простой пирог с молодой капустой и сыром. Вкусный, нежный, легкий, даже можно сказать, что почти диетический. Набор продуктов доступен и незатейлив. Время на готовку - двадцать минут ваших активных действий. Заходите, угощайтесь. Это вкусно и полезно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый пирог с молодой капустой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Хлопья овсяные — 50 г
Кефир — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Сода — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (рафинированное +1 ч.л.) — 50 мл

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1541 ккал	белки 57.9 г	жиры 81.3 г	углеводы 145.3 г
100 г блюда
ккал 175.1 ккал	белки 6.6 г	жиры 9.2 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Быстрый пирог с молодой капустой»:

Капусту нашинковать соломкой и залить крутым кипятком на 10-15 минут, пока мы занимаемся тестом.
Если будете готовить пирог с начинкой из прошлогодней капусты, то ее стоит потушить до полуготовности.
Смешать яйцо, кефир (простоквашу, негустой йогурт, ряженку, мацони...) и подсолнечное масло. Работаем венчиком или ложкой. Миксер тут совсем не нужен!
Добавить чайную ложку соды и снова хорошо перемешать.
Овсяные хлопья измельчить в блендере (не до состояния муки)
Всыпать их в кефирно - яичную смесь.
Сюда же добавить просеянную муку, соль и сахар.
Перемешать тесто до однородности.
Консистенция теста - густая сметана.
Слить с капусты воду, слегка отжать ее.
Вбить в капусту яйцо, посолить. Можно приправить вашими любимыми специями. Я использую адыгейскую соль.
Перемешать начинку.
Форму для выпечки (диаметр 20 см) простелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом дно и бока формы.
Половину теста вылить в форму.
Вверху равномерно выложить капусту.
Присыпать тертым сыром.
И аккуратно вылить сверху оставшееся тесто. Равномерно распределить его ложкой или лопаткой.
Выпекать пирог в заранее разогретой до 190°С духовке 40-45 минут до румяности. Если верх пирога начнет сильно румяниться, стоит прикрыть его фольгой.
Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
Выложить пирог на решетку и немного остудить.
Вкусен пирог и горячим, и теплым, и полностью остывшим.
Все готово!

Приятного вам аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка закуска

Вкусы: капустный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151416/]Быстрый пирог с молодой капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151416/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/10/38/2332300_97527-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень простой пирог с молодой капустой и сыром. Вкусный, нежный, легкий, даже можно сказать, что почти диетический. Набор продуктов доступен и незатейлив. Время на готовку - двадцать минут ваших активных действий. Заходите, угощайтесь. Это вкусно и полезно.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Хлопья овсяные, Кефир, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Сода, Масло подсолнечное, Капуста белокочанная, Сыр полутвердый.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрый пирог с молодой капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/10/38/2332300_97527-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрый пирог с молодой капустой" title="Рецепт: Быстрый пирог с молодой капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой пирог с молодой капустой и сыром. Вкусный, нежный, легкий, даже можно сказать, что почти диетический. Набор продуктов доступен и незатейлив. Время на готовку - двадцать минут ваших активных действий. Заходите, угощайтесь. Это вкусно и полезно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрый пирог с молодой капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151416/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрый пирог с молодой капустой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Быстрый пирог с молодой капустой»:

Мука пшеничная Хлопья овсяные Кефир Яйцо куриное Сахар Соль Сода Масло подсолнечное Капуста белокочанная Сыр полутвердый

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Быстрый пирог с молодой капустой» от приготовивших (62)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 мая 2018 года Елена Лукичева #

Приготовила пирог. Были огромные сомнения, но всё удалось на славу. Муж и дети в восторге! Попросили приготовить ещё. В рецепте только изменила немного начинку. Капусту слегка обжарила.

16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас, что обратили внимание на рецепт. Очень рада, что результат не разочаровал и пирог пришелся по вкусу Вашей семье. Готовьте на доброе здоровье.

15 мая 2018 года maslennikovaek #

Спасибо,Мария,за рецепт.Обожаю такие пироги.Елена.

15 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание, Елена.

15 мая 2018 года lasto4ka79 #

Для меня пирог быстрым точно не был,но результат стоил того

Безумно вкусно,нежный,легкий.От себя добавили в капусту зеленый лук и укроп)И сыра ,как по мне спокойно можно грамм 80 брать. Моя духовка осилила его за 60 минут,не пригорел,тесто равномерно пропеченное,не липкое,вообщем бомба ,а не пирог!
Спасибо Автору за такую замечательную идею) В следующий раз сделаем яйцо с зеленью и грибы)

15 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо, что обратили внимание на рецепт. Замечательно, что результатом Вы остались довольны и пирог пришелся по вкусу. Готовьте в радость. И удачных Вам экспериментов.

15 мая 2018 года alex luda 2017 #

Добрый день. Испекла сегодня пирог, оочень вкусный, спасибо за рецепт. Только получился очень тоненький. Наверное из-за формы большого диаметра?

15 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Здравствуйте! Очень рада, что пирог пришелся Вам по вкусу. Спасибо большое, что воспользовались рецептом и написали о своих впечатлениях.
Пирог получается невысоким и в маленькой форме. А если Вы взяли форму большего диаметра, то, конечно, он и должен получится тоненьким. Главное, чтоб вкусно было.

15 мая 2018 года lantiks #

+23

[+4]

очень вкусный пирог получился, и главное не нужно заморачиваться при готовке)!!!

форма большая для данного количества теста, поэтому не очень пышный получился!

15 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Замечательно, что результатом Вы остались довольны и пирог пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо большое за аппетитное фото.

14 мая 2018 года natali semykina #

+21

[+4]

Только что приготовила сей пирожок))За не имением круглой формы,использовала прямоугольную,но от этого пирог не стал хуже!Понравился всем домашним.Пока пишу комментарий, боюсь остаться без очередей порции пирога.) Уж очень вкусный пирог !Получился немного низким,так как капусты маловато было.К стати,поддерживаю идею Галины,посыпать кунжут поверх пирога!

14 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас, что воспользовались рецептом. Замечательно, что пирог пришелся по вкусу всем Вашим родным. Готовьте на здоровье.
Спасибо за фото.

14 мая 2018 года Марина Indus #

Обожаю быстрые пироги! Машенька, этот рецепт очень возбудительный, и сыр в начинке, и овсяные хлопья (оценила в выпечке), СПАСИБО

14 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю за внимание и оценку, Марина. Рада, что рецепт понравился.

14 мая 2018 года victoria ms #

+29

[+5]

Машенька, спасибо за изумительный рецепт чудесного пирога! Очень необычный вкус! Душевный! Капуста в Египте вечномолодая, но немного другая, поэтому потушила ее предварительно до полуготовности. И слегка присыпала пирог сверху адыгейской солью. Нежнейший пирог! СПАСИБО!

14 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Пирог - красавчик, фото - супер!

Одним словом, именины сердца и услада для глаз!

Спасибо огромное, Викуля, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Очень рада, что пирог понравился и заслужил высший балл.
Воплощение на самом высоком уровне, как и всегда.

14 мая 2018 года victoria ms #

Спасибо, Машенька!

14 мая 2018 года svetlahen #

А можно цельнозерновую муку использовать, раз уж речь ведётся о понижении калорийности?

14 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Попробуйте. Может, Вам придется по вкусу такая замена. По мне, тесто с цз мукой и овсянкой получается несколько тяжелое и кажется не пропеченным. Лучше использовать что-то одно.

14 мая 2018 года svetlahen #

Нет, я имела ввиду цз муку без овсянки

14 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ничего не могу Вам ответить, увы.

15 мая 2018 года IKirichenko #

↑Ответ для svetlahen

У цз муки каллорийность такая же

14 мая 2018 года svilya #

Добрый день! Подскажите, а можно ли этот пирог приготовить в микроволнговке? Если у вас есть какой-нибудь опыт - соообщите.

14 мая 2018 года svilya #

14 мая 2018 года Вика-camomile #

Вкусный пирог

14 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Вкусный!

Спасибо.

14 мая 2018 года victoria ms #

Машенька, шикарный пирог!

14 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля.

13 мая 2018 года olga 939 2 #

Cпасибо

13 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам спасибо.

13 мая 2018 года lavinika #

+24

[+5]

Мария,спасибо за рецепт пирожка.Очень вкусно!Ещё раз спасибо вам, за ваши замечательные рецепты,очень нравится по ним готовить и тем более наслаждаться вкусом.Вы замечательный кулинар!

13 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам, Лариса, что заметили рецепт и воспользовались им. Рада, очень рада, что результатом Вы остались довольны и пирог пришелся по вкусу. И какой же классный получился, красавчик!

Благодарю сердечно за такую лестную оценку моих стараний и за эти теплые слова в мой адрес.

Заходите в гости почаще! Всегда рада Вас видеть.

13 мая 2018 года katiyurchuk #

Спасибо за хорощий рецепт.

13 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание.

13 мая 2018 года katiyurchuk #

13 мая 2018 года bisounehcka #

Скажите, пожалуйста, а можно кефир заменить молоком?

13 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

В рецепте написано о возможных заменах кефира. Не думаю, что молоко будет удачной альтернативой.

12 мая 2018 года tanushka mikki #

Ням ням!! Вкуснятина!!

12 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо за внимание.

12 мая 2018 года tanushka mikki #

12 мая 2018 года Беннито #

+34

[+5]

А вот и мой пирожок!
Утром быстро на базар...только там можно купить самую молодую и нежную капусту...
Муж начал работать над картиной,а я над своим шедевром.....
Кто бы сомнивался. что не получится!!!!!
Маша! Твои рецепты всегда на сто процентов!!
Конечно я не претендую на твою красоту исполнения...но вкус.......ааааа....хххх....
Откусила кусочек....и ...тихо накрывала стол на обед....
не было сил терпеть! Аромат...запах!
Если кто-то и хотел написать гадости...как некоторые умеют....нет у вас шансов!!
Вкусно! Быстро! Экономно!
Что еще надо?
Машуль! Ждем от тебя еще много и много таких рецептов!

12 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ой, Ириша...Захвалила ты меня, аж щеки загорелись и уши. И даже пятки...

Но приятно то как! Спасибо!

Я очень, очень, очень рада, что пирог пришелся по вкусу и тебе, и Коле. Готовь на доброе здоровье и ешьте с аппетитом.

А по поводу "красоты исполнения", как ты сказала, я бы не скромничала на твоем месте. Ты всегда все делаешь на 101%, всегда очень достойно, красиво, в только тебе присущем стиле. Иногда оригиналу нужно подтягиваться до твоего уровня. Вот!
Спасибо огромное, Ириша, за высокую оценку и за дивное фото. Красота - не налюбуюсь.

15 мая 2018 года красавица киса #

↑Ответ для Беннито

Ириша,какая вкусная,соблазнительная красота у тебя получилась!

Молодец!

Я тоже на этой неделе испеку.

16 мая 2018 года Беннито #

Обязательно испеки! Вкуснота!!!!

Ждем отчетик!

12 мая 2018 года 0-galinka #

+30

[+5]

Шикарный рецепт.Вкусно, очень нежно, быстро, просто, минимум продуктов, мало жиров и такой замечательный результат. Верх посыпала кунжутом. Спасибо большое за такую прекрасную выпечку.

12 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большущее спасибо Вам, Галя, что не прошли мимо рецепта и воспользовались им. Мне очень приятно, что результатом Вы остались довольны абсолютно. Готовьте на доброе здоровье.
Благодарю от души за высокую оценку и за чудесное фото. Очень аппетитный кусочек, идеальный разрез.

И дополнение в виде кунжута удачное!

14 мая 2018 года Natkati #

↑Ответ для 0-galinka

Замечательная идея кунжутом посыпать!!!

15 мая 2018 года красавица киса #

↑Ответ для 0-galinka

Какой шикарный красавчик у Вас получился!

15 мая 2018 года 0-galinka #

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Быстрый пирог с молодой капустой

Ингредиенты для «Быстрый пирог с молодой капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрый пирог с молодой капустой»:

Похожие рецепты

Шоколадный пирог

Черёмуховый пирог "Простушка"

"Сладкая пицца"

Пирог "Без заморочек"

Постные пирожки с вареньем

Пирог "Копченый капустник"

Творожно-кокосовый пирог

Пирог "Осенние фантазии"

Пирог с черной смородиной

Фотографии «Быстрый пирог с молодой капустой» от приготовивших (62)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!