Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 12 мая 2018, 0:37
  • 123309

Томленый минтай с луком

Рецепт: Томленый минтай с луком

Простой и быстрый способ приготовления минтая, я бы даже сказала, базовый. Получается очень нежная, сочная, ароматная рыбка, лук придает сливочный вкус. При минимуме ингредиентов и усилий восхитительный результат!!! Пользуюсь этим рецептом уже несколько лет и теперь делюсь с вами. На сайте такого не нашла.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Томленый минтай с луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1159.4 ккал 		белки
224.7 г 		жиры
22.6 г 		углеводы
15.6 г
Порции
ккал
579.7 ккал		 белки
112.4 г		 жиры
11.3 г		 углеводы
7.8 г
100 г блюда
ккал
74.3 ккал		 белки
14.4 г		 жиры
1.4 г		 углеводы
1 г

Рецепт «Томленый минтай с луком»:

  • На самом деле рецепт до безобразия прост. Я терпеть не могу возиться с жареной рыбой, т. к. процесс этот сопровождается масляными брызгами и удушающими запахами (или это только у меня так?). Поэтому такой способ готовки минтая для меня подошел идеально! Рыбка тихонько томится под крышкой, лук поглощает все неприятные рыбные запахи и остается только легкий аппетитный сливочный аромат. А еще это ооочень быстро и просто! Пересмотрела варианты на сайте, но такого рецепта не нашла.
    Итак..

    У рыбы удалить плавники, нарезать на кусочки, промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Посолить, поперчить.

  • Лук репчатый нарезать полукольцами.
    В сотейник с разогретым маслом выложить кусочки минтая и лук. Закрыть крышкой и томить на небольшом огне минут 15. Ориентируйтесь на готовность лука.
    В процессе готовки можно попытаться перевернуть минтай, но делать это нужно очень аккуратно, так как рыбка очень нежная и может развалиться.

  • Спустя 15 минут рыбка готова!!! Можно подавать! С картофельным пюре - идеальный вариант! А можно и с овощным салатиком на гарнир. А можно и просто так, без ничего))) Кто как любит.
    Рыбу можно кушать как в горячем виде, так и в холодном, можно использовать для салатов.

  • Нежно, сливочно, ароматно! Очень вкусно!!!
    Угощайтесь!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин диета

Вкусы: рыбный сливочный нежный луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томленый минтай с луком
Рецепт: Томленый минтай с луком

Простой и быстрый способ приготовления минтая, я бы даже сказала, базовый. Получается очень нежная, сочная, ароматная рыбка, лук придает сливочный вкус. При минимуме ингредиентов и усилий восхитительный результат!!! Пользуюсь этим рецептом уже несколько лет и теперь делюсь с вами. На сайте такого не нашла.

Ингредиенты для «Томленый минтай с луком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томленый минтай с луком» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень легко готовить и получается вкусно!
Спасибо, что поделились рецептом!)
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Алёна, спасибо, замечательный рецепт!!! Это так удобно, быстро, а результат отличный!!! Рыбка получается очень вкусная, томлёная с соусе. Ничего лишнего, в общем здорово!!!
Лариса, спасибо большое за чудесный фотоотчет!!! Очень красивая, аппетитная рыбка вышла! Рада, что понравилась!
Спасибо огромное!!! Это то что я люблю, жарить - нет, духовка - под вопросом. Я была просто в восторге, рецепт всем своим дала. Готовила сарган, кефаль, пеленгас - это просто пальцы проглотить можно! Где Вы были раньше?
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо автору!
Я тоже морковочки добавила, ну очень люблю её именно с минтаем)))
Спасибо и Вам за аппетитный фотоотчет! Морковку мы тоже очень любим)
О да ! Всё гениальное просто. Спасибо за рецептик!
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Очень вкусная и нежная рыбка. Готовила в мультиварке.
Катя, спасибо большое за отзыв и аппетитный фотоотчет! рада, что рецепт пригодился.
Быстро,просто и вкусно.Спасибо за рецепт!
Благодарю за аппетитный фотоотчет! Очень рада, что рецепт пригодился!
Алена, хочу поблагодарить Вас от всего сердца за этот замечательный рецепт! Это просто, быстро, вкусно! Действительно, при готовке запаха рыбы практически нет. А лук имеет нежный сливочный вкус, совершенно для меня не понятно почему. Рыба получилась нежная и вкусная! Я не любительница рыбы, ее запах вызывает у меня отвращение. Поэтому когда готовлю рыбу, ем ее только в холодном виде, когда практически нет и запаха. И Ваш рецепт для меня находка! Теперь рыбу буду готовить чаще. Спасибо!
Ирина, благодарю за положительный комментарий и аппетитный фотоотчет!!! Очень рада, что рыбка пришлась по вкусу! Ко мне на "ты" можно!
Алена, давай перейдем на "ты".
Этот рецепт помог мне быстро приготовить ужин, все вышло замечательно и вкусно! Только у меня вместо минтая хек. Благодарю за рецепт нежной рыбки с нежным лучком!
Светлана, благодарю за аппетитный фотоотчет!!! Очень приятно, что рецепт пригодился!!!
Потрясающе!очень нежно и вкусно!
Спасибо большое за вкусный отчет!
А вот и мой минтайчик. Предварительно сбрызнула рыбку лимонным соком и соевым соусом,плюс приправы для рыбы немного. Когда присыпала луком,сам лучок чуть подсолила. Это великолепно) Рыбка реально томится в собственном и луковом соку. Сочно,нежно. Буду готовить еще и еще) Быстро,просто,безумно вкусно!
Аппетитная рыбка!
Спасибо)
↑Ответ для Wasssabi
Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Спасибо!) Настолько понравилась рыбка,что на следующий же день повторила
↑Ответ для Wasssabi
Спасибо большое за такой аппетитный фотоотчет !!! очень рада, что рыбка пришлась по вкусу!!! Готовьте с удовольствием!
Купила филе,оно при разморозке разлезлось,но получилось очень вкусно.Спасибо большое за такой простой и такой вкусный рецепт!
Наташа! Как чудесно и аппетитно приготовлено
Светлана,благодарю!
↑Ответ для Tata0330
Благодарю за вкусный фотоотчет! очень рада, что рецепт пригодился!
никогда не ела такого вкусного минтая
Благодарю! Рада, что рецепт пригодился!
Алёнушка, великолепный вариант приготовления, да ещё и диетический! Спасибо тебе!
Леночка, всё так просто и так вкусно!
Спасибо, Валюшкин!
↑Ответ для laka-2014
Леночка, очень аппетитно и вкусно!
Алечка, спасибо!
↑Ответ для laka-2014
МММ, рыбка ооочень аппетитная!!!
Настюшка, мне тоже очень понравилась!
↑Ответ для laka-2014
Леночка,как сочно у тебя получилось,и смачно
Спасибо, Ленчик!
↑Ответ для laka-2014
Очень аппетитно, Леночка!
Жанночкин, спасибо за тепло!
↑Ответ для laka-2014
Прекрасная рыбка, Леночка!!! Класс!!!
Спасибки, Танюсик!
↑Ответ для laka-2014
Леночка, благодарю от души за аппетитнейший фотоотчет!!! Замечательная рыбка вышла! Очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу!
Отличный рецепт! Без вредной жарки, даже без запекания. Я думала, у меня не получится, добавила для сочности молоко со сливками. Можно было без этого, и так бы получилось прекрасно! Спасибо за рецепт, буду готовить и из другой рыбы! Однозначно в любимые рецепты
Благодарю за отзыв! Рада, что рецепт пригодился! А со сливками так еще вкуснее!!!
Отличный способ! Быстро, чисто, вкусно. Лук получился великолепным, сладковатым. От лука и рыбы образовалось много сока.
Буду часто так готовить. Спасибо!
Светлана, благодарю за вкусный фотоотчет!!! Очень рада, что рыбка пришлась по вкусу!!!
Приготовила рыбку: все понравилось : и простота приготовления , и вкус, и относительная диетичность.
Благодарю за аппетитный фотоотчет!!! Рада, что рецепт пригодился!!!
Обожаю такие рецепты, когда из простых продуктов получается вкуснотень! Минтай разделала на филе, чуть меньше времени ушло на томление рыбки, на гарнир рис. Девочки, очень рекомендую! Спасибо за рецепт!
Елена, спасибо большое за аппетитнейший фотоотчет!!! Очень рада, что рецепт пригодился и результат порадовал! Благодарю!
Спасибо большое за рецепт. Сейчас приготовила, очень вкусно
Благодарю за отзыв! Рада, что рецепт пригодился!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"
Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"
Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки