Очень простой кофейный пирог из доступного набора продуктов, который готовится без хлопот и довольно быстро. Но получается необыкновенно вкусным! Легким, нежным, я бы сказала даже, изящным и деликатным. Достойная выпечка! Заходите, угощайтесь.
- 18 мая 2018, 0:36
- 69144
Пирог кофейный

Ингредиенты для «Пирог кофейный»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Вода — 50 мл
- Кофе растворимый — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1850 ккал |
белки
29.9 г |
жиры
96.7 г |
углеводы
215.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 342.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 40 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: выпечка (60 минут)
Рецепт «Пирог кофейный»:
-
Яйца взбить с сахаром добела в пышную пену на самых мощных оборотах миксера.
Пирог получается умеренно сладким, поэтому сладкоежки могут смело добавить граммов двадцать сахара. -
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью.
Добавить к сахарной массе размягченное сливочное масло. Всыпать муку и перемешать до однородности. -
Растворимый кофе (я кладу 3 полные столовые ложки) развести в теплой кипяченой воде и влить его в тесто.
Перемешать тесто на малых оборотах миксера.
-
Тесто получается текучее, но не жидкое. Консистенция не очень густой сметаны.
Вылить тесто в чашу МВ, разровнять. (чашу МВ можно смазать раст. маслом) -
Выбрать режим ВЫПЕЧКА, выставить время 60 минут.
-
После звукового сигнала открыть крышку МВ и немного остудить пирог в чаше. (готовность проверить деревянной шпажкой)
-
Затем вынуть пирог из чаши и остудить его на решетке.
-
Украсить пирог по вашему желанию. Можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом, полить сахарной глазурью или сиропом. Я украсила пирог двухцветной шоколадной глазурью, уже готовой, из пакетика.
Пирог получается небольшим, на 5-6 кусочков.
Все готово!

Приятного вам аппетита.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Комментарии и отзывы
6 августа 2018 года акчуч #
[+5]6 августа 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
А какое дивное фото! Красота и очарование. Бесподобный пирог!
1 августа 2018 года Тризэллька #
Положила его в копилку давно, а попробовала только сегодня. Все никак с фруктовым завалом из сада до обычного, кофейно-шоколадного, не доходила.
Сегодня плюнула на сборы клубники и начинение ею пирогов и пришла на кухню с явным желанием осчастливить себя кофейной выпечкой.
Потрясающе! Суховато, но вкусно! Ммм, прям. Хотя моя семья хором уверяла, что ей и так отлично: я без глазурей, кремов и прочих декораций делала.
Но в голове четко зреет план на заливку чем-нибудь эдаким. Нежирным, мягко-приятным, не сильно сладким...
Пекла в духовке, около часа. Но я и пропорции малость увеличила. Рука дрогнула, пришлось подхватывать изменения на лету.
Перепечатываю себе в бумажный Рецептурник, для дальнейшего активного использования. Еще раз - спасибо!
2 августа 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 июля 2018 года Танюшка Бондаренко #
[+5]31 июля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
И спасибо большое за фото.
29 июля 2018 года F-M #
[+5]30 июля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 июля 2018 года Демурия #
[+5]Спасибо
20 июля 2018 года Гали-28 #
20 июля 2018 года Демурия #
30 июля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большущее за шикарное фото.
3 июля 2018 года Moravanka #
[+5]3 июля 2018 года вита110 #
4 июля 2018 года Moravanka #
4 июля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю сердечно за отличную оценку и за чудесное фото.
19 июня 2018 года Velevett #
[+4]19 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к рецепту и за фото.
11 июня 2018 года Покусаева Ольга #
[+5]11 июня 2018 года jannasimf #
11 июня 2018 года Покусаева Ольга #
11 июня 2018 года акчуч #
11 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 июня 2018 года акчуч #
11 июня 2018 года Покусаева Ольга #
11 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю сердечно за это бесподобное фото. Какая нежность и изящность, лаконичность и точность.
11 июня 2018 года Покусаева Ольга #
11 июня 2018 года mazziadri #
11 июня 2018 года Покусаева Ольга #
11 июня 2018 года mazziadri #
11 июня 2018 года Покусаева Ольга #
11 июня 2018 года felix032 #
11 июня 2018 года Покусаева Ольга #
11 июня 2018 года Galiniya #
11 июня 2018 года Покусаева Ольга #
12 июня 2018 года Аллочка-уралочка #
12 июня 2018 года Покусаева Ольга #
12 июня 2018 года Аллочка-уралочка #
12 июня 2018 года Покусаева Ольга #
13 июня 2018 года Аллочка-уралочка #
12 июня 2018 года Лиса Петровна #
12 июня 2018 года Покусаева Ольга #
12 июня 2018 года Лиса Петровна #
12 июня 2018 года Покусаева Ольга #
12 июня 2018 года Светланка g980 #
12 июня 2018 года Покусаева Ольга #
12 июня 2018 года terry-68 #
12 июня 2018 года Покусаева Ольга #
12 июня 2018 года mega lana1981 #
12 июня 2018 года Покусаева Ольга #
12 июня 2018 года Ирушенька #
13 июня 2018 года Покусаева Ольга #
13 июня 2018 года Ирушенька #
13 июня 2018 года Покусаева Ольга #
18 июня 2018 года Сурик #
19 июня 2018 года Покусаева Ольга #
14 июля 2018 года mtata #
14 июля 2018 года Покусаева Ольга #
9 июня 2018 года Alefniunia #
[+5]9 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю сердечно за отличную оценку и за чудесное фото.
9 июня 2018 года Alefniunia #
10 июня 2018 года Ирушенька #
10 июня 2018 года Alefniunia #
12 июня 2018 года Лиса Петровна #
12 июня 2018 года Alefniunia #
3 июня 2018 года mtata #
[+5]3 июня 2018 года Глушец #
3 июня 2018 года mtata #
3 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большущее, что обратила внимание на рецепт и приготовила этот пирог. Мне очень приятно и почетно, что результат порадовал и пирог пришелся по вкусу.
Благодарю тебя за высший балл для рецепта и бесподобное фото.
3 июня 2018 года mtata #
3 июня 2018 года акчуч #
4 июня 2018 года mtata #
спасибо большое за внимание
4 июня 2018 года акчуч #
4 июня 2018 года mtata #
4 июня 2018 года акчуч #
3 июня 2018 года Светланка g980 #
4 июня 2018 года mtata #
3 июня 2018 года jannasimf #
4 июня 2018 года mtata #
3 июня 2018 года Ирушенька #
4 июня 2018 года mtata #
3 июня 2018 года felix032 #
4 июня 2018 года mtata #
3 июня 2018 года virgola71 #
4 июня 2018 года mtata #
4 июня 2018 года virgola71 #
4 июня 2018 года mtata #
4 июня 2018 года stark2 #
4 июня 2018 года mtata #
5 июня 2018 года Покусаева Ольга #
5 июня 2018 года mtata #
2 июня 2018 года Покусаева Ольга #
2 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июня 2018 года shkolnikR #
[+4]Действительно очень интересный вкус !
2 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июня 2018 года shkolnikR #
1 июня 2018 года mazziadri #
[+5]1 июня 2018 года Лиса Петровна #
1 июня 2018 года mazziadri #
2 июня 2018 года Лиса Петровна #
2 июня 2018 года mazziadri #
3 июня 2018 года Лиса Петровна #
1 июня 2018 года weta-k #
1 июня 2018 года mazziadri #
1 июня 2018 года stark2 #
2 июня 2018 года mazziadri #
1 июня 2018 года lioliy1967 #
2 июня 2018 года mazziadri #
2 июня 2018 года Dama-Lorik #
2 июня 2018 года mazziadri #
2 июня 2018 года Светланка g980 #
2 июня 2018 года mazziadri #
3 июня 2018 года Светланка g980 #
2 июня 2018 года felix032 #
2 июня 2018 года mazziadri #
2 июня 2018 года Покусаева Ольга #
2 июня 2018 года mazziadri #
5 июня 2018 года Покусаева Ольга #
2 июня 2018 года mtata #
пекла в духовке,пирог закрывала фольгой ?
2 июня 2018 года mazziadri #
3 июня 2018 года mtata #
2 июня 2018 года jannasimf #
2 июня 2018 года mazziadri #
2 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
А какое дивное фото! Ну нереальная красота и изысканность, лоск и очарование.
2 июня 2018 года mazziadri #
2 июня 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
И тебе еще раз огромное спасибо, Ларочка.
30 мая 2018 года Villag #
30 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
30 мая 2018 года Villag #
30 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 мая 2018 года victoria ms #
[+5]29 мая 2018 года ирпенчанка #
29 мая 2018 года victoria ms #
29 мая 2018 года ирпенчанка #
29 мая 2018 года kapitonchick #
29 мая 2018 года victoria ms #
29 мая 2018 года kapitonchick #
29 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо тебе большущее, что воспользовалась рецептом.
Благодарю сердечно за это украшение рецепта, за твое дивное фото.
30 мая 2018 года victoria ms #
29 мая 2018 года Natkati #
30 мая 2018 года victoria ms #
30 мая 2018 года Natkati #
30 мая 2018 года mtata #
30 мая 2018 года victoria ms #
28 мая 2018 года Nadzeya19 #
вопрос по рецепту28 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Я тоже растворимый кофе не пью. Покупаю его исключительно для выпечки.
Попробуйте с натуральным кофе, только сварите его покрепче. Я не в восторге от такой замены, но это только мое личное впечатление.
28 мая 2018 года Nadzeya19 #
29 мая 2018 года inulia68 #
29 мая 2018 года Nadzeya19 #
29 мая 2018 года inulia68 #
26 мая 2018 года Ли-лия #
[+4]26 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 мая 2018 года Ли-лия #
23 мая 2018 года NicoRobin #
23 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо, что поделились своими впечатлениями.
22 мая 2018 года Myshaka #
[+2]Никогда раньше не пробовала) Спасибо!
23 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: