Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 13 июня 2018, 8:25
  • 57697

Тушёная курица в сметанном соусе

Рецепт: Тушёная курица в сметанном соусе

Необыкновенно вкусная курочка! В бархатном и ароматном соусе! Готовить легко и просто! Порадуйте своих родных и близких!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Тушёная курица в сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
43931.7 ккал 		белки
830.9 г 		жиры
4147 г 		углеводы
720.4 г
100 г блюда
ккал
203.4 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
19.2 г		 углеводы
3.3 г

Рецепт «Тушёная курица в сметанном соусе»:

  • Куриные голени натереть солью, 1 ст. л. паприки, щепоткой прованских трав.

  • В хорошо разогретом раст. масле обжариваем голени до румяной корочки.

  • По 5 минут с каждой стороны.

  • Морковку натереть на крупной терке.

    Лук репчатый нарезать соломкой.

  • Нарезанный репчатый лук кладем к курочке.

  • Затем добавляем морковь.

  • Обжариваем. Но не сильно.

    Можно, конечно лук и морковь обжарить на другой сковороде, а потом добавить к курочке. Но у меня большой сотейник и место хватило всем!!!

  • Чеснок нарезать пластинками.

  • Готовим соус.

    Смешать сметану с водой.

  • Добавить соль, перец, 1 ст. л. паприки, нарезанный чеснок, горчицу, щепотку прованских трав и нарезанный укроп или петрушку.

    Хорошо перемешать. Попробуйте на вкус. Может ещё надо добавить соль или перец.

  • Осторожно перемешать курочку с овощами.

  • Залить сметанным соусом.

    Закрыть крышкой, тушить минут 30 на медленном огне.

  • Минут за 5 добавить разведенную муку с небольшим количеством воды, чтобы соус загустел.

  • Наша курочка в соусе готова!

Соуса получилось много. Его можно использовать при подаче любого гарнира.



Готовьте с удовольствием!



Приятного аппетита!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: второе обед ужин праздник горячее гости

Вкусы: бесподобный богатый изысканный куриный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушёная курица в сметанном соусе
Рецепт: Тушёная курица в сметанном соусе

Необыкновенно вкусная курочка! В бархатном и ароматном соусе! Готовить легко и просто! Порадуйте своих родных и близких!

Ингредиенты для «Тушёная курица в сметанном соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тушёная курица в сметанном соусе» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Соуса сделала побольше и не загущала его мукой, люблю, когда много подливки, особенно такой вкусной. Завтра буду макать в неё хлебушек и наслаждаться)) Людмила, спасибо за рецепт.
Леночка, спасибо большое за выбор моего рецепта! Мне очень приятно! Рада, что рецепт понравился! Да, соус очень вкусный!
Людочка, спасибо большое за рецепт! Курочка получилась невероятно вкусной, а соус это отдельная тема. Нежный, действительно бархатный, подходит к любому гарниру! Рецепт в любимчики!
Светочка, дорогая! Спасибо большое за выбор моего рецепта и великолепное исполнение! Очень аппетитно! Рада, что рецепт понравился! Готовь с удовольствием! Извини, что долго не отвечала. Отсутствовала на сайте.
Отличная курочка и соус восхитительный. Спасибо.
Красота какая! Спасибо большое за выбор моего рецепта! Рада, что всё понравилось!!!
Замечательная курочка, нам очень понравилась. Мягкая, ароматная, а подливка- просто песня! Людочка, большое спасибо за отличный рецепт! Обязательно буду готовить еще много раз!
Инночка! Какая у тебя солнечная красота!!! Очень и очень аппетитно!!! Спасибо большое за выбор рецепта! Извини, что сразу не ответила, не было возможности!
Людочка, большое спасибо за внимание и положительный отзыв! Я очень рада, что узнала твой рецепт!
Вкусная, ароматная курочка в шикарном сметанном соусе.
Из отступлений - сметана 26% жирности и без зелени
Как у Вас вкусно!!! И очень аппетитно!!! Великолепная курочка! Спасибо большое за выбор рецепта! Готовьте с удовольствием!!!
Курочка замечательная, ароматная! А соус, ммм С белым рисом жасмин Спасибо за рецепт. Готовить легко и приятно. Осилила готовку после рабочего дня и прогулки по парку. Буду повторять однозначно! Рецепт очень удачный. Приправы так хорошо подобраны. Спасибо еще раз!!!
Ах, какая курочка аппетитная! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Спасибо большое за выбор рецепта! Мне очень приятно!!! Готовьте с удовольствием!!!
Курочка не понравилась. Делала строго по рецепту. Соус из-за муки стал очень густой. В общем, не зашёл у нас этот рецепт: впервые в жизни получилась невкусная курочка. Жаль...
Сметаной точно курицу не испортишь. Мука это густота не более. Или дело в курице или в навыках.
Обалденная курица. Готовила на отдыхе, а заморачиваться на отдыхе сильно не хочется. Обжарила посильнее курицу, просто я так люблю, и морковку с луком, заранее обжаренные, а в конце соус. Многих трав не было, добавила чеснок, паприку и соль. Ну очень вкусно. Спасибо, очень выручили!!!!
Ох, как я рада, что рецепт пригодился! Спасибо большое за доверие! Готовьте с удовольствием!!!
Вкуснятина! Соус очень вкусный получился. Готовила из индейки, чеснок не добавляла, в самом конце положила укроп и зеленый лук. Спасибо за вкусный обед!
Спасибо большое за выбор моего рецепта! Мне очень приятно!!! Готовьте с удовольствием!!!
Очень вкусная курица, соус потрясающий! Готовится просто, а результат бесподобный.
У меня было филе куриной грудки, использовала итальянские травы, паприка была копченой, а вместо свежей петрушки положила сухую. Спасибо, Людочка, за рецепт!
Ириночка! Какая аппетитная курочка! Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо большое за выбор моего рецепта!!!
Уже несколько раз готовила,курица изумительно вкусная получается. А соус с любым гарниром-просто чудо! очень нравится рецепт своей простотой,незамороченным составом и отменным результатом. Спасибо вам!
Спасибо большое, за выбор моего рецепта! Мне очень приятно! Готовьте с удовольствием!!!
Спасибо большое за рецепт! Курочка получилась очень вкусной. Правда, у меня были не голени, я половинка курицы и две грудки. Я все разделала на небольшие куски и готовила по рецепту. Соус тоже очень вкусный, и его можно есть отдельно от курицы, просто заправив им любой гарнир.
Я очень рада, что курочка понравилась!!! Готовь с удовольствием! Спасибо большое за выбор моего рецепта!!! Соус, согласна с Вами, очень и очень вкусный!!!
Курица получилась очень вкусная. Прованских трав не было, и я добавила по щепотке сухого тимьяна, розмарина, и базилика. Ну очень вкусно. Муж оценил. Большое спасибо за рецепт.
Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!!! Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Людочка, я в восторге от такой вкусной курочки, готовила уже три раза. Бесподобный вкус и аромат, соус очень вкусный. У меня были окорочка. Спасибо тебе огромнейшее. Девочки, советую
суперски ароматная вкуснющая курочка, Галочка!!!
Натулечка, спасибо дорогая моя за похвалу и внимание
↑Ответ для Гали-28
Галочка,очень вкуснооооо у тебя
Танечка, спасибо дорогая моя за внимание
↑Ответ для Гали-28
Ах, ах, ах! Галочка, дорогая! Какое великолепное фото! Красота и вкуснота! Спасибо большое за доверие!!! Мне очень и очень приятно!!!
Спасибо Людочка
↑Ответ для Гали-28
Галочка, очень аппетитное приготовление! Угощусь
с удовольствием!
Любочка, спасибо дорогая, с радостью угощаю, на доброе здоровье
↑Ответ для Гали-28
Галочка, очень вкусненько!!!
Жанночка, спасибо солнышко
↑Ответ для Гали-28
Невероятно соблазнительная курочка, Галочка!
Жанночка, спасибо дорогая за внимание
↑Ответ для Гали-28
Прекрасная курочка, Галечка! Ароматная, аппетитная!
Мариночка, спасибо солнышко огромное за внимание
↑Ответ для Гали-28
Галочка! Очень аппетитная тарелочка получилась!
Наташечка, спасибо дорогая за внимание
Людочка, очень вкусная курочка! Готовила не голени, а крылышки, очень аппетитно получилось! Соус восхитительный по вкусу и текстуре, с ароматом прованских трав...! Буду с удовольствием готовить и от души благодарю за такой отличный рецепт!
Любашенька! Шикарные крылышки получились! Представляю - как это вкусно!!! Спасибо большое за доверие и великолепное фото! Мне очень и очень приятно!!!
Любаша! Приветствую в наших рядах почитателей этого замечательного рецепта!
Блюдо очень аппетитное получилось!
Наташенька, благодарю за тёплую встречу! Очень рада присоединиться к такому сообществу!
↑Ответ для Сурик
Люда, рецепт на расхват
Это очень хорошо! Готовьте на здоровье!
↑Ответ для Сурик
Людочка, твою аппетитную курочку заприметила ещё у Оли Покусаевой, очень довольна, что приготовила и теперь приятно получить твоё одобрение! Спасибо большое, рецепт отличный, уже числится "в своих"!
↑Ответ для Vishnja
Аппетитнейшие крылышки! Нежные, с легким загарчиком! Выглядит очень вкусно!
Настенька, спасибо большое за такой радостный отзыв!
↑Ответ для Vishnja
Люба, крылышки обалденные аромат через экран передаётся
Катюша, спасибо большое за внимание и похвалу! Сейчас тоже загляну на
угощение!
↑Ответ для Vishnja
Любаша очень аппетитное блюдо у тебя
Танюша, спасибо большое! Очень приятно твоё внимание!
↑Ответ для Vishnja
Любочка, очень аппетитные крылышки
Галочка, очень рада услышать твой отзыв! Спасибо большое! Ты тоже
приготовила, вижу-вижу, спешу угоститься!
Любочка, на доброе здоровье дорогая, угощайся
Людочка! Я тоже не смогла пройти мимо такой аппетитной курочки и восторженных отзывов Поварят!
На 900 гр голеней мне понадобилось на 100 мл больше водички. Укроп и петрушка - сухие. Вместо прованских трав - специи для курицы. Острой горчицы не было - заменила на горчицу с мёдом (1 ч.л.). В соус добавила 0,5 ст.л. паприки и 1 ч.л. приправы для курицы. Муки взяла 1 ст.л. с небольшой горкой на 1/2 воды. Получилось так вкусно, что словами не передать! Курочка мягенькая, сочная с бесподобной нежной и ароматной подливкой! Сначала ели с картофелем, а на следующий день с гречкой! Бесподобно!
Людочка! Это, пожалуй, самые вкусные тушёные голени, которые я ела! Спасибо, милая, за потрясающий рецепт!
Наташенька, дорогая!!! Какая красота!!! Я тааак рада, что ты воспользовалась рецептом!!! И осталась довольная!!! Спасибо большое за доверие и великолепное фото!!! Мне очень и очень приятно!!!
Людочка! Сердечно благодарю за одобрение и приятный комментарий! И мне очень приятно! Ещё раз спасибо за рецепт!
↑Ответ для ирпенчанка
Натуль, отличная, вкусная курочка у тебя получилась!
Большое спасибо, Иришка! Угощайся!
Спасибчик,Натуль! Как раз твоя курочка да к моей картошечке,красота!
Ну так я к тебе, или ты ко мне!
Орел или решка?
↑Ответ для ирпенчанка
Наталочка, какая у тебя домашнее аппетитная тарелочка!!! Жалко ты вилочку не положила, а то я бы угостилась
Угощайся, милая! Я тебе и вилочку и ножичек положу, хлебушка подрежу и рюмочку налью!
О, так тут ещё и наливают!!! Тогда я вместе Иришкой к тебе
Вместе веселей!
↑Ответ для ирпенчанка
Наташа! Такая вкусная курочка!
Аромат от Ирпеня до Бергамо чую, вот, что значит голодный человек!
Моя ж ты золотая! Бери ковёр самолёт и дуй ко мне! И накормлю, и напою и спать уложу!
От спасибочки, моя хорошая! Билет у меня на ковёр-самолёт только на следующую субботу! Прилечу на недельку
Жду!
↑Ответ для ирпенчанка
Наташенька, вкусное, домашнее блюдо !!!Курочка !!!
Спасибо, Галочка! Мне очень приятно! Присоединяйся к нашей весёлой компании!
С удовольствием !!!
↑Ответ для ирпенчанка
Как же аппетитно и вкусно у тебя, Наташенька ! Чудесное блюдо, люблю, когда подливы много !
Спасибо, моя хорошая! Давай к нам!
Уже... бегуууу !
Как здорово! Ох, если бы это было на самом деле!
↑Ответ для ирпенчанка
У-им какая такую вкусноту сделала. Обалденно
Спасибо, Катенька! У тебя не хуже!
↑Ответ для ирпенчанка
Наташенька, очень аппетитная тарелочка! Угощусь с удовольствием!
На здоровье! Любочка! Спасибо за внимание и поддержку!
↑Ответ для ирпенчанка
Наташ, с гречкой само то, очень вкусно получается с соусом и мяском
Это точно, Галочка! Спасибо, что заглянула!
Шла по пути вкусно Наташ
По чаще заходи по пути! Всегда рада видеть!
Люда, прими и мой отчет с огромной благодарностью! Готовила голени, прованские травки не добавляла, не было их заменила на адыгейскую соль. Получилось очень вкусно и ароматно. Курица нежная, соус бархатистый. Отличный рецепт.
Катюша! Аппетитная тарелочка! Мы тоже вчера насладились этой замечательной курочкой!
Наташенька, спешу посмотреть на твою красоту. Спасибо что заглянула
↑Ответ для Екатерина Вкусная
Катюша! Ах, какая аппетитная курочка!!! Вкуснотища!!! Спасибо большое за выбор моего рецепта и великолепное фото!!! не очень приятно!!!
не очень приятно!!!
надеюсь что все -таки приятно
Дорогая, спасибо тебе за твой труд и талант
Катюша, дорогая! Извини пожалуйста! Это слово МНЕ! Вот я балда! Не заметила! Мне очень и очень приятно!!!
↑Ответ для Екатерина Вкусная
Катенька , соблазнительная курочка !
Алсу, спасибо тебе за большое
↑Ответ для Екатерина Вкусная
Катюша, очень аппетитная курочка! Соус нежнейший!
Соус балдежный. Он мне и без курочки прекрасно ложится
Людочка, спасибо! Отличная крица получилась по твоему рецепту! Вкуснейший бархатный соус! Готовила голени и бедра.
Анечка, спасибо большое за доверие! Очень и очень аппетитно!!! Супер!!! Великолепное фото!!! Как сегодня девочки меня порадовали!!! Так приятно!!!
Людочка, солнце, твои рецепт никогда меня не подводят, наши вкусы если не совпадаются, то во многом схожи
Отличное блюдо, курица вкусная, спасибо тебе большое!
Изменила совсем чуточку: сметаны взяла чуть больше (остатки все пристроила), вместо паприки в соус добавила ореховую приправу для курицы, горчицу взяла дижонскую - 2 ч.л. Очень вкусно! Еще раз спасибо)
Леночка, спасибо большое за добрые слова! Мне очень и очень приятно! Очень рада, что воспользовалась рецептом!!! Великолепная курочка! Как аппетитно и красиво!!! Спасибо большое!!!
Тебе спасибо, моя хорошая!
Вот только сейчас увидела, ворона, что написала "не совпадаются"
Леночка, ничего страшного! Я иногда пишу с телефона. Так там .... Он (телефон) сам пишет! И получается ужас что!!!
Да уж Я стараюсь просматривать написанное, но иногда получается по принципу "видишь фигу", особенно поздно вечером
Точно, точно!!!
↑Ответ для Silverina1
Леночка , очень нежное блюдо и соблазнительное такое !
Спасибо, Алсунчик! У Люды всегда все вкусно
Людочка, я к тебе опять в гости! Это настолько потрясающее, невероятно вкусное блюдо! Готовила уже несколько раз. Великолепная, нежная, сочная, ароматная курочка в изумительном бархатном соусе! Все очень просто, отличный результат! Огромное спасибо за такой чудесный рецепт!!! Мы все его полюбили! Рекомендую!
Машенька , изумительная курочка !
Алсунчик, огромное спасибо моя хорошая! Курочка настолько вкусная получилась Очень рекомендую приготовить
Обязательно приготовлю !
Готовь на здоровье, дорогая!
↑Ответ для masha vet
Машуня! Ну его ту рыбку (все равно не дождусь! ). Я к тебе на курочку!
Очень аппетитно!
Натусик! Огромное спасибо милая! Очень вкусная курочка Конечно, угощайся на здоровье! А рыбку еще долго ждать
↑Ответ для masha vet
Машенька! Ох и ах!!! Как же аппетитно!!! Какая красота! Необыкновенная!!! Спасибо большое за выбор моего рецепт! Очень и очень приятно!!! Рада, что курочка понравилась!!! Готовь с удовольствием!!!
Людочка, милая, огромное тебе спасибо за такие теплые, добрые слова!!! Так приятно, что тебе понравилось мое скромное исполнение твоего замечательного рецепта! И еще раз, огромное спасибо за такое восхитительное блюдо!!! Очень, очень вкусно!!!
↑Ответ для masha vet
Машенька,как же красиво и аппетитно,нет сил оторваться от фото
Танечка, солнышко, огромное спасибо Невероятно приятно, что тебе понравилось Угощайся на здоровье
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"
Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки