Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 30 августа 2018, 7:25
  • 17424

Белый хлеб "Нежный"

Рецепт: Белый хлеб Нежный

Очень люблю дрожжевую выпечку с добавлением в тесто творога. Изделия получаются невероятно нежными и вкусными, долго не черствеют. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом белого хлеба, который в последнее время я часто пеку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Белый хлеб "Нежный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2124.6 ккал 		белки
90.7 г 		жиры
46 г 		углеводы
341.5 г
100 г блюда
ккал
247 ккал		 белки
10.5 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
39.7 г

Рецепт «Белый хлеб "Нежный"»:

  • Наши продукты. Сразу хочу сказать, почему я указала такой большой разброс в количестве воды: все зависит от того, какой у Вас творог; если сухой, воды потребуется больше.

  • Выкладываем в ведерко ХП все продукты, согласно инструкции.

  • Выбираем режим "Основной", размер хлеба - М (в моей ХП это на 400 г. муки), цвет корочки - по желанию. Нажимаем кнопку "Старт".

  • Рекомендую при замесе понаблюдать за колобком: может надо будет добавить воды или муки. Вот такой должен быть колобок, как на фото:

  • По окончании программы вытаскиваем хлеб, заворачиваем в полотенце и полностью даем ему остыть.

Приятного аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб выпечка завтрак обед полдник ужин

Вкусы: хлебный творожный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Белый хлеб "Нежный"
Рецепт: Белый хлеб Нежный

Очень люблю дрожжевую выпечку с добавлением в тесто творога. Изделия получаются невероятно нежными и вкусными, долго не черствеют. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом белого хлеба, который в последнее время я часто пеку.

Ингредиенты для «Белый хлеб "Нежный"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Белый хлеб "Нежный"» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Женечка,я к тебе с благодарностью за вкусный хлеб! Пекла хлеб в духовке! Получился очень нежный,ароматный, с великолепно-пушистым мякишем хлеб,которым мы наслаждались два дня подряд! Спасибо,Женечка,за твои выверенные замечательные рецепты хлеба!
Виолетта , какой шикарный хлебушек...ммм...!
Алсунчик,спасибо! Хлеб соответствует названию-ну очень нежный!
↑Ответ для Т-пушка
Виолетточка,прекрасный хлебушек,такой пушистый!
Ага-ага, пушистость хлебушка впечатляет! Спасибо,Иринушка,за внимание и похвалу!
↑Ответ для Т-пушка
Летточка, тебе пора пекарню открывать. Все твои хлеба - произведения искусства. Безумно рада, что рецепт понравился.
Ой,Женечка,с удовольствием открою пекарню( ),если ты согласишься быть моей путеводной звездой в хлебовыпечке! Хлебушек по твоим рецептам ,Женечка,всегда получается ВЫСШИЙ КЛАСС! Спасибушки!
С большим удовольствием
↑Ответ для Т-пушка
Виолочка, великолепное исполнение хлебушка!!!
Спасибо,моя милая Лилечка! Хлеб -просто сказка,почти самостоятельно такой Нежный получился с малыми затратами с моей стороны! Рецепт у Жени настолько точно и хорошо выверен,что и делать ничего не надо.
Это точно! Я сразу записала себе на бумажке полуторную норму чтоб не запутаться.. , а то для нас это мало! Хоть на другой день остается!
Праль.ное решение,родная! Я тоже делаю пометки о кол-ве,когда рецепт очень-очень нравится!
↑Ответ для Т-пушка
Красивый хлеб
Замешивала вручную и готовила в духовке. Хлебушек просто исключительно замечательный. Очень вкусный, мягкий, нежный и совсем не крошиться. В описании учтены все мелочи и нюансы. Печь по такому рецепту - одно удовольствие. Большое спасибо автору!
Я рада, что у Вас все получилось! Отличный хлеб на фото.
Спасибо огромное за рецепт! Очень нежно! Творога у меня было 200 грамм, может, по-этому пришлось немного муки добавить. Добавила грецкие орехи и горчичное масло. Вкуууусно!!!
Женя, в очередной раз говорю: спасибо огромное за рецепт хлеба! Сделала двойную порцию. Творог брала в пачках, не крупинками. Хлеб получился потрясающий!!! Название своё оправдывает на 100%! Его даже просто держать в руке приятно, до чего же он нежный... Даже я не могла остановиться, кусочек, ещё кусочек!!! В любимые хлебушки записала! Фото пока это, но скоро переделаю, а то в спешке не дали, прости Женечка!
Лилечка,чудесный хлебушек у тебя
Танечка, спасибо!
↑Ответ для lioliy1967
Лиля! Какой пушистый, мягкий, ароматный хлебушек ты испекла!!! Браво!!!
Юленька, спасибо тебе большое!
↑Ответ для lioliy1967
Ну красавчик какой ! Да ещё с творожком
Галенька, спасибо большое за поддержку!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, чудесное фото Очень нежное, под стать хлебушку
Миланочка, спасибо милая! А мне кажется оно простеньким для такого хлеба...
зато ничего не отвлекает внимание от самого хлеба
↑Ответ для Cherry Berry 2017
зато ничего не отвлекает внимание от самого хлеба
↑Ответ для lioliy1967
Лиленька, вот уж, действительно, нежность у тебя на фото ! Какой роскошный хлебушек ! Прекрасное исполнение !
Ой, как мне приятно!!!! Спасибо огромное, Ларочка
↑Ответ для lioliy1967
Какой пышный и вкусный хлеб, Лилия
Большое спасибо!!!!
↑Ответ для lioliy1967
Какой нежный, воздушный, пушистый хлебушек, Лилечка! Красота!
Спасибо большое!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, какой воздушный, невесомый хлебушек ты испекла! Роскошная буханочка!
Спасибо большое!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, великолепный хлебушек! Прекрасное исполнение!
Линочка, спасибо тебе за похвалу!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, шикарный хлебушек получился!!!
Жанночка, дорогая, спасибо тебе за поддержку!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, красивый и вкусный хлебушек!
Спасибо дорогая!
↑Ответ для lioliy1967
Не наговаривай, Лилек! Фото расчудесное, как и сам хлеб, даже и не дума менять.
Женечка, спасибо за похвалу! Мне очень приятно! Ещё раз спасибо!!! Делала опять, получился весом 1320! Это полуторная норма.
Как здОрово
↑Ответ для lioliy1967
Белоснежный нежный снимок такого же нежнейшего хлебушка Молодец!
Аленька, дорогая! Спасибо за приятные слова!
Женечка, еще один вкусный хлебушек по твоему рецепту!! Очень понравился! Спасибо тебе большое!
Настюша, привет! Прости что долго не отвечала. Спасибо большое и тебе, что выбрала рецепт. Хлеб изумительный у тебя на фото.
Очень нравятся хлебушки по твоим рецептам, Женечка!! Спасибо тебе!!
Хлеб вкуснейший!!!! Теперь один из моих любимых. Пекла уже три раза. В полном восторге!
Творог протираю через сито ( ну просто мне так хочется)... И пеку практически только из муки 1 сорта. Высшей добавляю совсем немного. Аромат при выпечке стоит просто необыкновенный!!!! С сыром как вкусно! Я сегодня объелась...
Прекрасный хлеб получился!
Лиля, спасибо большое!!!!
↑Ответ для Larrissa1
Лариса , шикарный хлебушек !
Алсу, спасибо большое !!!!!!
↑Ответ для Larrissa1
Ларисочка роскошное исполнение рецепта
Спасибо, Татьяна !!! Очень приятно..
↑Ответ для Larrissa1
Спасибо за доверие и очень аппетитную фотоулику.
Очень хороший хлебушек! Такой мягкий и вкусный Я, видимо, переборщила с водой, т. к. творог был очень сухой, и он у меня немного опал после выпечки. Буду обязательно печь ещё, очень понравился хлеб Спасибо большое за такой хороший рецепт
Какой хлебушек хороший испёкся! А фото! Милана, ты мастер композиции! И нож в цвет полотенчика! Чудо, какая красота! Впрочем, как всегда!
Натулечка, ты меня завалила прям спасибо, дорогая очень приятно
↑Ответ для nnutty
ЗаХвалила телефон умничает
да и "завалила" (похвалой) тоже в тему было! С телефоном всё в порядке!
↑Ответ для Cherry Berry 2017
Вау, какое классное яркое вкусное ароматное фото!!!
Спасибо, Лилечка Не проходи мимо этого хлебушка
↑Ответ для Cherry Berry 2017
Ух ты, какой хлебушек, Миланочка ! Нежный, пушистый ! Чудесное, яркое и солнечное фото !
Спасибо, Ларочка Хлебушек очень хорош
↑Ответ для Cherry Berry 2017
Миланочка, очень красивый хлебушек! Тоже хочу такой испечь...
Мариша, пеки обязательно Мой муж вчера даже пирог отодвинул, и с этим хлебом чай пил Сказал чтоб такой пекла почаще, очень понравился. Соскучился по домашнему хлебу, а то я все пироги, да пироги
Разбаловала ты его, Миланочка....
↑Ответ для Cherry Berry 2017
Миланочка, чудеснейший хлебушек вышел
Спасибо, Галочка кинула этот рецепт в КК, а твой отчёт подстегнул испечь а то бы и не знаю когда до него дошла бы очередь. Так что тебе спасибо
Я такая же Вот и хорошо,Виолетточка, что попробовала
↑Ответ для Cherry Berry 2017
Миланочка, очень аппетитный и вкусный хлебушек!
Спасибо, дорогая!
↑Ответ для Cherry Berry 2017
И Вам спасибо за шикарную фотоулику.
↑Ответ для Cherry Berry 2017
Миланочка!Красотища на твоём фото)))Монохромное почти получилось Хлебушек несказанно хорош Завалившийся бочок ему только добавил индивидуальности .
спасибо, милая очень приятно твое внимание и твоя оценка
Шикарный хлебушек!
Спасибо!
надо скорей печь
Надо Лилечка
↑Ответ для lioliy1967
Обязательно, обязательно.
Женечка, и я с отчетом! Великолепный хлебушек получился! Он, как в названии, очень нежный, ароматный и очень вкусный! Всё делала в хп, выход - 1350г, все закладки увеличила пропорционально. Нам очень понравился такой хлебушек! Спасибо, Женечка, за великолепный рецепт, который будет часто повторяться!
Мариночка, чудеснейший хлебушек. Я рада, что и ты его попробовала
Галинка, спасибо большое!
Ты меня и соблазнила этим хлебушком!
Замечательный хлебушек, на такой можно соблазняться
↑Ответ для ved-marina
Ой, Мариша, какой отличный хлеб у тебя получился! Спасибо за доверие и отличную фотоулику.
Женечка, я так загорелась твоим хлебушком, что три дня в подряд его пекла. Очень вкусный получился, нежный, легкий. Муки брала 420 на 100мл воды. Это первая выпечка, одну сторону его раздуло. Потом, следующие были уже ровные. Спасибо огромное за чудесный рецептик!
Галенька, какой великолепный хлеб у тебя!!! Самый-самый красивый
Лилечка, спасибо дорогая за похвалу и внимание, мне очень приятно
↑Ответ для Гали-28
Галюня, очень симпатичный и правильный хлебушек у тебя получился Спасибо большое за доставленную радость
А мы, как рады такому чудесному хлебушку. Спасибо Женечка
↑Ответ для Гали-28
Галочка, великолепный хлебушек!!!
Жанночка, спасибо огромное за внимание и похвалу
↑Ответ для Гали-28
Галочка, шикарный хлебушек такой беленький и такой мягенький
Миланочка, спасибо дорогая за теплый отзыв и похвалу. Беленький он от творога и такой сдобный
↑Ответ для Гали-28
Галина,какой хлебушек превосходный получился,мякиш чудесный нежный
Алиночка, спасибо огромной за теплый отзыв и внимание. Хлебушек и вправду шикарный получился, как Пасха
↑Ответ для Гали-28
Галочка фото твоего хлебушка соответствует названию,роскошный получился
Танечка, спасибо дорогая моя. Хлебушек действительно отличнейший
↑Ответ для Гали-28
Шикарный хлебушек, Галечка!
Мариночка, спасибо моя хорошая за внимание и похвалу Супер-хлебушек
Пекла в духовке, формовку делала в виде батона, но видимо, этот хлеб лучше печь в форме, потому что мой батон разползся и потрескался. Творог у меня был обезжиренный зернистый, я его прокрутила в блендере с яйцом. Мякиш моего хлеба получился влажноватый, не крошащийся, корочка тонкая и вкусная. В целом хлеб понравился, не считая внешнего вида, но это, как говорится, мой косяк. Тесто замешивала вручную, опарным способом, со свежими дрожжами, хлебопечки нет. Женя, спасибо за рецепт.
Да внутри то хлеб очень даже чудесный получился!!! да и на вид достаточно симпатичный!!!
Спасибо большое!
↑Ответ для kapitonchick
Что-то не то у Вас получилось. Совсем не такая структура как надо. Самое главное, что понравился хлеб.
скорее всего, дело в твороге
Может быть. И перетерать его не обязательно. Мне кажется, глядя на фото, что жидкости у Вас многовато было.
Творог перетерла, чтобы лучше замаскировать от ребенка. Дочь у меня быстренько вычисляет творожную выпечку, даже если на мой вкус творог совсем не чувствуется
↑Ответ для kapitonchick
Лена,самобытный хлеб получился такой Не взирая на не совсем ровные формы внешне внутри получился хорошим . не отказалась бы от горбушечки той. Видимо,действительно творог такой попался влажный
Спасибо, Аля!
Отличный хлеб получился. Не сыпется, прям то что надо
Я рада.
Спасибо большое за рецепт, хлебушек вышел загляденье. Только сомневаюсь: 6гр. сухих дрожжей - это сколько в чайных мерных ложках? Я добавила 1,5 - мякиш не такой пушистый, как у Вас вышел(((
В интернете можно посмотреть, сколько это в ч. л. Я взвешиваю весами.
↑Ответ для nwp2
6 гр.сухих дрожжей - это 1 чайная ложка. А пушистость, наверное, больше от творога зависит.
Спасибо за ответ!
Огромное спасибо за рецепт. так бы и смотрела на эти фото )))
Большое спасибо за рецепт! Думаю, что из этого теста можно и потрясающие пироги печь.
Можно.
Женя, я отчитываюсь! Хлеб очень понравился, текстура нежнейшая, корочка умопомрачительная. И вкус такой деликатный, но рука тянется за вторым кусочком. Творог у меня был мягкий обезжиренный, отлично подошел. Еще раз спасибо за рецепт
Ах, какой красавец! И ломтики очень аппетитные! Спасибо и Вам!
Женечка, чудесный хлебушек! Мякиш такой мягкий и текстура такая нежная! Фото отличные!
Очень красивый хлебушек! Так аппетитно выглядит, что так и тянется рука😂
У меня вопрос. Каков по структуре мякиш? Сыпучий?
Никак не могу добиться определенного вида мякиша, чтобы был нежный, мягкий, но при этом, как бы немного.... "резиновый" что ли))
Чтобы не рассыпался, одним словом. Муж просит именно такой хлебушек испечь,а у меня не получается. Выходит вкусный,но рассыпчатый.
Хлеб при резке не крошится, корочка тонкая и очень нежная, мягкая, мякиш сам тоже рыхлый.
↑Ответ для Малина Калиновна
Малина, я пеку хлеб в хлебопечке давно, он не крошится практически, тоже нежный, если хотите, напишите мне, я Вам отвечу в личку.
↑Ответ для Малина Калиновна
Рецепт для хлебопечки : 260г воды, 3 стакана( который идёт в комплекте хлебопечки) муки, 1,5ч л соли, 3 ст.л сахара, 2 ч. л сухих дрожжей, 2 ст л растительного масла - вот оно и даёт эта резиновость
Хлеб-отпад! Спасибо,Женечка,за рецепт! Бегу готовить
Летточка, на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"
Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки