Очень люблю дрожжевую выпечку с добавлением в тесто творога. Изделия получаются невероятно нежными и вкусными, долго не черствеют. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом белого хлеба, который в последнее время я часто пеку.
- 30 августа 2018, 7:25
- 17424
Белый хлеб "Нежный"
Ингредиенты для «Белый хлеб "Нежный"»:
- Мука пшеничная / Мука — 400-420 г
- Творог (жирность не важна) — 230 г
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 25 г
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 6 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода — 100-150 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2124.6 ккал |
белки
90.7 г |
жиры
46 г |
углеводы
341.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 247 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Белый хлеб "Нежный"»:
-
Наши продукты. Сразу хочу сказать, почему я указала такой большой разброс в количестве воды: все зависит от того, какой у Вас творог; если сухой, воды потребуется больше.
-
Выкладываем в ведерко ХП все продукты, согласно инструкции.
-
Выбираем режим "Основной", размер хлеба - М (в моей ХП это на 400 г. муки), цвет корочки - по желанию. Нажимаем кнопку "Старт".
-
Рекомендую при замесе понаблюдать за колобком: может надо будет добавить воды или муки. Вот такой должен быть колобок, как на фото:
-
По окончании программы вытаскиваем хлеб, заворачиваем в полотенце и полностью даем ему остыть.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Комментарии и отзывы
30 августа 2018 года tatisajz #
Спасибо за ответ.
30 августа 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 августа 2018 года специалист # (модератор)
30 августа 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 августа 2018 года tatabilga-2015 #
30 августа 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: